一、維他命c是維生素c嗎

維他命c就是(shi)(shi)維生素c。維生素c是(shi)(shi)中國的(de)一(yi)種叫法(fa)，維他(ta)命c是(shi)(shi)通過(guo)英文名稱(cheng)的(de)音譯而來的(de)，其實他(ta)們(men)本身是(shi)(shi)同一(yi)種物(wu)質。維生素C廣泛存在于(yu)新鮮(xian)蔬菜(cai)水(shui)果中。西紅柿、菜(cai)花(hua)、柿子椒、深(shen)色葉菜(cai)、苦(ku)瓜(gua)，柑橘、柚子、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮(xian)棗等均富含維生素C。

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二、維他命c的功效與作用

1、抗氧化

維生素C屬于一種抗(kang)氧化的維生素，可以清除體內自由基(ji)延緩皮膚的衰老。女性利用維生素C淡斑(ban)也(ye)是這個原理，維生素C抑制過(guo)氧化脂質的產生，并且抑制過(guo)氧化脂在皮膚上的沉淀，從而起(qi)到淡斑(ban)、抗(kang)衰老的作用。

2、解毒

重金屬進入(ru)體內之后，一些會與蛋白(bai)質中的硫(liu)有親和(he)性(xing)(xing)，導致蛋白(bai)質失去(qu)活(huo)性(xing)(xing)從而影響人(ren)體健康。而一些重金屬則(ze)會對人(ren)體DNA造成影響。補充維生素C可以緩(huan)解(jie)重金屬的對人(ren)體的傷害，起到解(jie)毒作用。

3、促進鐵吸收

維生素(su)C屬于一種抗氧化劑(ji)，將(jiang)難以吸收(shou)(shou)(shou)的(de)(de)三(san)價(jia)(jia)鐵(tie)還原成容(rong)易吸收(shou)(shou)(shou)的(de)(de)二價(jia)(jia)鐵(tie)，從而(er)促進鐵(tie)元素(su)的(de)(de)吸收(shou)(shou)(shou)。另外，還可以使吸收(shou)(shou)(shou)鐵(tie)的(de)(de)酶類處于活(huo)性(xing)狀態，讓鐵(tie)元素(su)吸收(shou)(shou)(shou)更(geng)加容(rong)易。

同時，維(wei)生(sheng)素C還可以(yi)將(jiang)葉酸還原為(wei)四氫葉酸，這對巨幼紅(hong)細胞性貧(pin)血(xue)也具有(you)治療(liao)作用。所(suo)以(yi)鐵元素有(you)所(suo)改(gai)善(shan)貧(pin)血(xue)的必須物質。

4、防癌和促進血管健康

首先(xian)，維生(sheng)素C的(de)(de)抗氧化性(xing)可以阻止細胞(bao)(bao)的(de)(de)變異，防止細胞(bao)(bao)癌(ai)變。維生(sheng)素C還可以阻斷致(zhi)癌(ai)物質亞硝酸胺的(de)(de)形成，對(dui)于防止胃(wei)癌(ai)、食道癌(ai)等(deng)具有一(yi)定的(de)(de)作用(yong)。

其(qi)次，維生素C還(huan)可以保持血管的韌(ren)性，防止皮下組織出血，對于動脈硬化和血管破裂具有(you)一定防治作用。

5、促進骨膠原的合成

維生(sheng)素(su)C還是(shi)膠原合成和(he)抗體(ti)形成的必須物質，有助(zhu)于保(bao)持人體(ti)組織結構的修補和(he)復原，促進(jin)傷口的愈合和(he)防止皺紋的出現。

所以，維生素C的功(gong)效(xiao)多而(er)廣，在日常的化(hua)妝品中也有維生素C的存在，其外用(yong)(yong)也具有一定美白(bai)作(zuo)用(yong)(yong)。

三、維生素C食用注意事項

1、腎功能(neng)較差的(de)人不(bu)宜多服(fu)維生素C。若長期超劑量(liang)服(fu)用維生素C有可能(neng)引起胃酸過多，胃液(ye)反流，甚至導(dao)致泌尿系統結石(shi)。尤其是腎虧的(de)人更應(ying)少服(fu)維生素C。

2、維生(sheng)素C以空腹服(fu)用(yong)為宜，但要注(zhu)意患有消化(hua)道潰瘍的(de)病人最好慎用(yong)，以免對潰瘍面產生(sheng)刺激，導(dao)致潰瘍惡化(hua)、出血或(huo)穿(chuan)孔。

3、大量服用(yong)維生素C后(hou)不可突然停(ting)(ting)藥(yao)，如果(guo)突然停(ting)(ting)藥(yao)會引起藥(yao)物的戒斷反應(ying)，使癥狀加重或(huo)復發，應(ying)逐漸(jian)減(jian)量直至完全停(ting)(ting)藥(yao)。

4、維(wei)生(sheng)素C不宜與異(yi)煙肼、氨茶堿、鏈霉(mei)素、青霉(mei)素及磺胺類藥物(wu)合用(yong)；否則，會使上(shang)述藥物(wu)因酸性(xing)環境而療效降低(di)或失效。

5、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C對維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A有(you)破壞作用(yong)。尤其是大量服用(yong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)c以后，會促進體內維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A和葉酸(suan)的排(pai)泄，所(suo)以，在大量服用(yong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C的同(tong)時，一定要注(zhu)意維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A和葉酸(suan)的服用(yong)量要充(chong)足。

6、維生素C與阿司匹林腸(chang)溶片(pian)合用會加速其排泄而降低療效。

7、服用維生素C的同(tong)時(shi)，不要服用人參。

8、維(wei)生素C與(yu)葉酸(suan)合(he)用也會(hui)減弱各自的作用。若治療貧血必須(xu)使用時，可間斷(duan)使用，不(bu)能(neng)同時服(fu)用。

9、亂服(fu)藥物會損(sun)失體(ti)內(nei)維(wei)生(sheng)素C。如果未(wei)經(jing)醫(yi)生(sheng)允許，亂服(fu)藥物，除會損(sun)害(hai)健康外，還會造成體(ti)內(nei)維(wei)生(sheng)素C的流失。

10、維生(sheng)素C片劑應避光(guang)在陰涼處保存，以防止變質失效。

11、服用維生素C忌食動物(wu)(wu)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)。維(wei)生(sheng)素(su)C易氧化(hua)(hua)(hua)，如遇銅(tong)離子，可加速氧化(hua)(hua)(hua)速度，動物(wu)(wu)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)含銅(tong)量(liang)很高，如在(zai)服(fu)用維(wei)生(sheng)素(su)c期間食用動物(wu)(wu)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)，維(wei)生(sheng)素(su)c就會迅(xun)速氧化(hua)(hua)(hua)而失去生(sheng)物(wu)(wu)功能。