IH電飯煲，全稱(cheng)是(shi)"Indirect Heating"，是一種(zhong)依靠磁(ci)力(li)線穿透鍋體進行加熱，具有加熱快、四周加熱均勻(yun)、強(qiang)大的(de)火力(li)、優(you)秀(xiu)(xiu)熱傳導力(li)、更(geng)省電、優(you)秀(xiu)(xiu)熱對流性(xing)等優(you)點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且很多高端IH電飯煲引(yin)入(ru)多級線圈，實現了對整個(ge)內膽的環(huan)繞加熱，實現了絕(jue)對的均勻(yun)加熱。
IH電飯煲的優點：
1、強大的火力：快速(su)升溫(wen)，米粒迅速(su)吸熱，不會散架(jia)；
2、優秀熱傳(chuan)導(dao)力：幫助米粒充(chong)分吸(xi)水，每(mei)個(ge)炊(chui)煮階段都能(neng)達到最(zui)適當的火(huo)力；
3、優(you)秀熱對(dui)流性(xing)：火力均勻(yun)，米飯全面充分受熱；
4、IH智(zhi)能煲的控制程序要更(geng)先(xian)進，更(geng)精確，煮飯也會更(geng)好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產品更加(jia)復雜，損壞(huai)幾率大大增加(jia)，低端(duan)產品尤為明顯；
2、價格相對昂(ang)貴(gui)，以后技術成(cheng)熟(shu)價格會降下來(lai)；
3、功耗相對(dui)普通的會有所增加，尤其在在低端產品；
4、IH電(dian)(dian)磁加熱電(dian)(dian)飯煲噪聲(sheng)在45db以下，低端產品噪聲(sheng)可(ke)能(neng)接近60db。
外觀區別
IH電飯煲面板上一般有“IH”標(biao)志(zhi)，有電(dian)(dian)子顯示屏(ping)，全(quan)(quan)靠電(dian)(dian)腦芯片(pian)實(shi)現精準控制(zhi)，做哪種米飯(fan)用多(duo)少時間都能全(quan)(quan)自動化完成。普通電(dian)(dian)飯(fan)煲則沒有IH電飯煲那(nei)么智能，技術相對落后。
底盤區別
IH電飯煲底部是一個(ge)圓(yuan)形的接觸鈕。普(pu)通電飯煲底部是一個(ge)發熱線(xian)圈底盤。
加熱方式
IH電(dian)飯(fan)(fan)煲采用電(dian)磁感應技術(shu)，是內膽(dan)(dan)自(zi)己發熱(re)，全方位立體加熱(re)，米(mi)飯(fan)(fan)受(shou)熱(re)均勻，更加松軟可口(kou)。而普通(tong)電(dian)飯(fan)(fan)煲是底部線圈加熱(re)，把熱(re)量再傳遞給(gei)內膽(dan)(dan)底部加熱(re)米(mi)飯(fan)(fan)，這(zhe)樣做出(chu)來的米(mi)飯(fan)(fan)多半有(you)鍋巴。
內膽區別
IH電(dian)飯(fan)煲(bao)對內(nei)(nei)膽(dan)要(yao)求很高，內(nei)(nei)膽(dan)都(dou)是復合(he)材(cai)質(zhi)制(zhi)作成(cheng)的合(he)金內(nei)(nei)膽(dan)，拿(na)出來(lai)比較(jiao)重，內(nei)(nei)外都(dou)有黑色的涂層(ceng)。普(pu)通電(dian)飯(fan)煲(bao)的內(nei)(nei)膽(dan)是普(pu)通的金屬材(cai)料制(zhi)成(cheng)，比較(jiao)輕薄，容易變(bian)形。
技術區別
IH電(dian)飯煲運用了很多新(xin)技術，不同(tong)品牌的電(dian)飯煲功(gong)能(neng)(neng)也大相徑(jing)庭。但(dan)是都能(neng)(neng)對(dui)不同(tong)米(mi)飯給出不同(tong)應(ying)對(dui)方(fang)案，還可以烤蛋糕、煲粥等。普通電(dian)飯煲功(gong)能(neng)(neng)很單(dan)一，米(mi)湯容易溢出來。
結論：選購不在盲目，在需求。國(guo)人在海外購買(mai)電(dian)飯煲的行為(wei)，有的是處于(yu)需求，而更多則開始于(yu)跟(gen)風。300塊和3000塊煮(zhu)出來的米，美食家嘗得(de)出差異(yi)，普(pu)通(tong)人感覺(jue)得(de)到(dao)不同(tong)，但對(dui)于(yu)匆忙中囫(hu)圇(lun)一頓的，可能真沒什么(me)不同(tong)。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電(dian)飯(fan)煲吧！
美的鈦金鼎(ding)釜古鼎(ding)中找到靈(ling)感，采用(yong)IH電磁加熱(re)方式，液晶顯(xian)示屏，支(zhi)持預約功(gong)能，1250W額定功(gong)率。
內膽采用航天級材質鈦(tai)合金(jin)厚(hou)釜(fu)(fu)，共有5層(ceng)，分別是(shi)杜邦不(bu)沾涂層(ceng)、鈦(tai)金(jin)耐(nai)磨(mo)涂層(ceng)、晶鋼螺紋導熱層(ceng)、鈦(tai)金(jin)聚(ju)(ju)能氧化層(ceng)和鈦(tai)金(jin)蜂窩耐(nai)磨(mo)層(ceng)。鈦(tai)合金(jin)厚(hou)釜(fu)(fu)耐(nai)熱耐(nai)腐蝕，無傳統鐵釜(fu)(fu)生銹(xiu)脫落帶來(lai)的健康隱患，立體聚(ju)(ju)能，加熱更(geng)均(jun)勻，提(ti)升米飯香甜度，強勁聚(ju)(ju)能鎖熱，煮飯速度得到提(ti)升，省(sheng)時更(geng)省(sheng)電。
蘇(su)泊爾(er)球釜(fu)電飯煲采用先進(jin)的IH電磁加熱方式，具有(you)觸摸(mo)式電腦操作面板(ban)，內膽材(cai)質鐵制不粘，支持24小時預約功(gong)能，額定功(gong)率1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內膽(dan)采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)(ceng)構造(zao)，分別(bie)是荷(he)葉不粘(zhan)層(ceng)(ceng)、耐磨加固層(ceng)(ceng)、合金(jin)導(dao)熱層(ceng)(ceng)、聚能精鐵層(ceng)(ceng)、硅晶耐磨層(ceng)(ceng)和螺紋(wen)聚能環。高(gao)導(dao)磁和高(gao)聚熱性能的(de)聚能精鐵層(ceng)(ceng)，以及(ji)螺紋(wen)聚能環，能更(geng)高(gao)效(xiao)吸(xi)收IH大火力，高熱量瞬間穿透(tou)米芯，激發大米原香分(fen)子，盡情釋放米飯(fan)甘甜。
九陽鐵釜電飯(fan)煲內膽材質(zhi)采用(yong)聚能厚釜內膽，按鍵(jian)式電腦操(cao)作面板，液晶顯示，IH電磁加熱方式，支持預約(yue)功(gong)能，額(e)定功(gong)率(lv)為1200W。
九陽(yang)鐵釜電(dian)飯(fan)煲內膽采用土灶鐵釜，土灶鐵釜內膽燒(shao)出來(lai)的(de)(de)米飯(fan)接近柴火飯(fan)的(de)(de)味道，“對流環”設計使鍋內形成雙(shuang)層沸騰(teng)效果(guo)，鐵器烹飪米飯(fan)可補充人體微量元素，避免缺鐵引發貧血癥。九陽(yang)鐵釜電(dian)磁(ci)感應加熱效果(guo)高，火力直透米芯，導(dao)熱均勻(yun)，煮出來(lai)的(de)(de)米粒晶瑩剔(ti)透，粒粒飽(bao)滿。
格力旗下(xia)大松IH電(dian)飯煲(bao)外觀以白色調為主，中間LED顯示(shi)屏，按鍵雖然簡(jian)潔，煮(zhu)飯模(mo)式(shi)共有標準煮(zhu)、精華煮(zhu)、超快煮(zhu)、保溫、再(zai)加(jia)熱、大米(mi)量共6種，支持24小時定時預約。
格力(li)大松IH電飯煲內膽毫(hao)無疑問(wen)是電飯煲非常重要的組成部分，大松IH電飯煲采用3mm厚的純銅復合內膽，可以保(bao)證整個(ge)內膽受熱(re)快(kuai)且均勻(yun)，通過全(quan)方位的立體加熱(re)技術，底部線圈(quan)大火力烹煮(zhu)，側面(mian)發熱(re)絲均勻(yun)傳熱(re)，保(bao)證米(mi)飯受熱(re)更加均勻(yun)，口感(gan)得到了(le)提升，而這正是(shi)IH電飯煲的(de)優勢所在(zai)。
米(mi)家電飯煲采用(yong)壓力IH電磁(ci)加熱，精準控(kong)制(zhi)在1.2倍大氣壓+105℃沸點，獨創(chuang)磁(ci)力(li)泄(xie)壓閥，米家IH壓力電飯煲采用灰鑄鐵內(nei)膽(dan)，蓄(xu)熱性強(qiang)，搭配(pei)日本高端飯煲使用的(de)大金(jin)粉體涂(tu)層，做到絕對不粘的(de)效果。
米家(jia)IH壓力電飯煲(bao)有一款專屬(shu)App，用(yong)來解(jie)決(jue)煮飯問(wen)題。用(yong)戶使用(yong)手機掃描(miao)大米(mi)包裝，軟件自動識別米(mi)種/品牌/產(chan)地，精準匹配(pei)加熱(re)方案;并且可根據自己的飲食習(xi)慣，通過軟(ruan)件自由調節(jie)米飯軟(ruan)硬度。目前云端已有加熱方(fang)案2450個。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
東芝家電
