果斷鐵鍋(guo)(guo)啊(a)“一(yi)般不(bu)含化(hua)學(xue)物(wu)質，不(bu)會(hui)氧(yang)化(hua)。在炒(chao)菜、烹(peng)煮(zhu)食物(wu)的過程中，鐵鍋(guo)(guo)很少(shao)有溶出物(wu)，即使(shi)有鐵物(wu)質溶出，對人(ren)體也(ye)有好(hao)處。世衛(wei)專家甚至認為，用(yong)鐵鍋(guo)(guo)烹(peng)飪是最(zui)直接的補鐵方法。”其(qi)他新產品雖然宣傳的好(hao)像很好(hao)，其(qi)實(shi)還(huan)是這個老(lao)一(yi)輩用(yong)的鐵鍋(guo)(guo)最(zui)好(hao)用(yong)！

炒鍋(guo)(guo)有(you)分生鐵(tie)(tie)(tie)和熟(shu)(shu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)兩(liang)種，生鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)燒起來比(bi)較慢，但均熱(re)比(bi)熟(shu)(shu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)好，熟(shu)(shu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)比(bi)較單薄(bo)，比(bi)較輕，受熱(re)快，鍋(guo)(guo)東西容易燒焦(jiao)，所以一般家(jia)庭用生鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)比(bi)合(he)適，熟(shu)(shu)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)多數是廚師級，懂得掌握火候的(de)人或飯店使用。

鐵鍋(guo)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)一項偉大的(de)發明(ming)，鐵鍋(guo)是(shi)(shi)國(guo)人烹(peng)飪(ren)食(shi)物(wu)的(de)傳統廚具，一般不含化(hua)學物(wu)質，不會(hui)氧化(hua)。在炒(chao)菜、烹(peng)煮食(shi)物(wu)的(de)過程中(zhong)，鐵鍋(guo)很少有(you)溶出物(wu)，即使有(you)鐵物(wu)質溶出，對人體也有(you)好處。世衛專家甚至認為，用鐵鍋(guo)烹(peng)飪(ren)是(shi)(shi)最直接的(de)補鐵方法。