網上菜市場怎樣開

1、選址正確

網上菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)雖然(ran)運(yun)用了互聯(lian)網，但是(shi)也不(bu)(bu)能脫離傳統的經營模式，不(bu)(bu)能將網上菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)選(xuan)址(zhi)在(zai)寫(xie)字樓。首先(xian)網上菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)和菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)的顧客(ke)群是(shi)一(yi)樣的，而(er)一(yi)般菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)都會選(xuan)擇大型且(qie)成(cheng)熟的社區附近開，網上菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)開在(zai)菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)的好(hao)處是(shi)顧客(ke)群體基數大，而(er)且(qie)距(ju)離公司(si)不(bu)(bu)遠，利(li)于配(pei)送(song)，可以(yi)有效降(jiang)低配(pei)送(song)成(cheng)本(ben)。另(ling)外，蔬菜(cai)(cai)(cai)種類多達數百(bai)種，不(bu)(bu)可能都事先(xian)準備(bei)好(hao)，一(yi)旦出(chu)現需(xu)求缺口，可就近從菜(cai)(cai)(cai)市(shi)場(chang)(chang)(chang)購(gou)進解決不(bu)(bu)時之需(xu)。最后，市(shi)場(chang)(chang)(chang)的租金成(cheng)本(ben)要比寫(xie)字樓低，可以(yi)降(jiang)低投資成(cheng)本(ben)，還可以(yi)及時了解蔬菜(cai)(cai)(cai)的價格動態，為(wei)自己(ji)調整價格做出(chu)充分的準備(bei)。

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2、精準定位

網(wang)上菜(cai)市場想(xiang)要賺錢，應(ying)定位(wei)于(yu)企事業單位(wei)的集團(tuan)(tuan)客(ke)戶或者家(jia)庭(ting)主(zhu)婦。集團(tuan)(tuan)客(ke)戶每(mei)天需求量(liang)很大，往(wang)(wang)往(wang)(wang)一單生(sheng)(sheng)意就能帶來五六千元甚至萬元收入，而(er)賣菜(cai)生(sheng)(sheng)意屬(shu)于(yu)微(wei)利(li)(li)生(sheng)(sheng)意，如果依靠個(ge)人客(ke)戶，很難達到盈(ying)虧平衡點(dian)，盈(ying)利(li)(li)就更無(wu)從(cong)談起。其次，集團(tuan)(tuan)客(ke)戶的訂單量(liang)較為(wei)穩定，幾乎每(mei)天都會下單，這樣(yang)可以保證網(wang)站的正常運營(ying)，而(er)個(ge)人客(ke)戶下單量(liang)極(ji)為(wei)不穩定，往(wang)(wang)往(wang)(wang)周末訂單量(liang)大，其他時間(jian)(jian)訂單量(liang)極(ji)少。最后集團(tuan)(tuan)客(ke)戶的生(sheng)(sheng)意因(yin)為(wei)購買量(liang)大，送貨地點(dian)集中，會大大降低網(wang)站的配(pei)送成本，從(cong)而(er)間(jian)(jian)接提升銷售(shou)利(li)(li)潤。

定位(wei)于(yu)家庭主婦(fu)(fu)作(zuo)為盈利(li)點也是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)，畢(bi)竟集團客戶(hu)并不(bu)容易找。首先(xian)，家庭主婦(fu)(fu)習慣網上(shang)購(gou)物，網上(shang)菜市場符合(he)她(ta)們的(de)購(gou)物習慣。其次，很多全職(zhi)太(tai)太(tai)家庭經濟環境(jing)比較好，對于(yu)較高菜價以(yi)及10元(yuan)左右的(de)配送(song)費敏感度不(bu)高，網上(shang)買(mai)菜就是(shi)圖一個(ge)方便。最后(hou)，就是(shi)口碑(bei)效應，全職(zhi)太(tai)太(tai)除(chu)了照(zhao)顧孩子之外(wai)，還會經常(chang)串門，交(jiao)流日常(chang)起居的(de)經驗，這(zhe)樣(yang)可以(yi)迅速擴大用戶(hu)群(qun)。

3、做好服務

憑借價格優(you)勢是很難(nan)長(chang)時間在市場(chang)中生存的，做好(hao)售后服(fu)務和互動環節非常(chang)重要。如(ru)(ru)買(mai)菜(cai)參(can)考(kao)，各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣的菜(cai)譜，消費(fei)者可(ke)以了解各(ge)(ge)種食(shi)(shi)材(cai)的煮食(shi)(shi)方法，省卻搭配的煩惱，最重要的是看到(dao)喜歡(huan)的菜(cai)譜，網友可(ke)以直(zhi)接(jie)點擊菜(cai)譜推薦的各(ge)(ge)種食(shi)(shi)材(cai)購買(mai)。遇到(dao)食(shi)(shi)材(cai)問題，客服(fu)如(ru)(ru)果能夠及時解決，那(nei)么(me)，會大大增加(jia)顧客忠誠度。

4、做好配送

配送(song)(song)問題是開(kai)辦網上菜市場的難點(dian)，如果你采取集中(zhong)配送(song)(song)的方法(fa)，會導(dao)致顧客群有(you)局限(xian)性(xing)。人們(men)(men)習慣于在中(zhong)午11點(dian)-12點(dian)之間買菜，由于時(shi)間過(guo)于集中(zhong)，導(dao)致網上菜市場至少要配備5-10名(ming)送(song)(song)貨員(yuan)(yuan)，而且配送(song)(song)距離(li)不能超(chao)過(guo)3公里，否則會因為人員(yuan)(yuan)少，配送(song)(song)時(shi)間過(guo)長，降低顧客的滿(man)意度(du)，因此我們(men)(men)要選擇合(he)理的配送(song)(song)方法(fa)。

首先，鼓勵(li)集(ji)團(tuan)客戶提前一(yi)天下單(dan)(dan)，減緩集(ji)中下單(dan)(dan)的壓(ya)力，這(zhe)樣(yang)就(jiu)有時間準備菜品，甚至由(you)于(yu)提前有訂單(dan)(dan)，還可以與一(yi)些蔬菜基地建立合(he)作，降(jiang)低菜品采購(gou)費(fei)用(yong)，而且(qie)只(zhi)需要(yao)1-2送(song)貨員(yuan)就(jiu)能完(wan)成(cheng)集(ji)團(tuan)客戶的任(ren)務，有效降(jiang)低成(cheng)本。其次(ci)，要(yao)求一(yi)個(ge)配送(song)員(yuan)工一(yi)個(ge)小時要(yao)處(chu)理(li)3個(ge)訂單(dan)(dan)，這(zhe)是一(yi)個(ge)盈(ying)虧平衡(heng)點(dian)。最后(hou)，合(he)理(li)設(she)計配送(song)路線(xian)，要(yao)確保形成(cheng)一(yi)個(ge)環形，即配送(song)員(yuan)從(cong)出(chu)發到回來(lai)過程中始終都在配送(song)，這(zhe)樣(yang)可以保證在配送(song)員(yuan)最少的情況下，完(wan)成(cheng)最多的訂單(dan)(dan)，且(qie)成(cheng)本最低。

網上菜市場的優勢

1、監管簡單

相比(bi)傳統農貿市(shi)場經營(ying)方式，網(wang)上菜市(shi)場信(xin)息(xi)化平臺(tai)更加容(rong)易對商(shang)品檢(jian)測(ce)管理，更加容(rong)易實現(xian)商(shang)品追溯，有利于監管部門(men)工作。

2、用戶群大

網上菜市(shi)場雖然有一點的局(ju)限性(xing)，一般送距離不能超過3公里，但(dan)相對(dui)于傳(chuan)統菜市(shi)場來說，用(yong)戶群是比較大的。當然，用(yong)戶群的培(pei)養是一大難點，做好服務可以在一定長度(du)上增加用(yong)戶黏度(du)。