【水果(guo)保鮮柜】水果(guo)保鮮柜的濕(shi)度(du) 水果(guo)的存儲溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)設置

不同(tong)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)適合保(bao)鮮(xian)(xian)的(de)(de)溫(wen)度(du)不同(tong)，在買水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)保(bao)鮮(xian)(xian)柜(ju)時我們(men)也應當了(le)解這(zhe)(zhe)些水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)保(bao)鮮(xian)(xian)溫(wen)度(du)，我們(men)才能選(xuan)擇到合適的(de)(de)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)保(bao)鮮(xian)(xian)冰(bing)柜(ju)。這(zhe)(zhe)樣(yang)，水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)也能選(xuan)擇最佳的(de)(de)保(bao)鮮(xian)(xian)溫(wen)度(du)來設置(zhi)冰(bing)柜(ju)的(de)(de)溫(wen)度(du)。

桃、葡萄、山楂、杏子(zi)均(jun)以(yi)0℃左(zuo)右為(wei)好；

蘆柑為7℃~9℃。

蘋(pin)果：適合的冷藏溫度為(wei)-1℃～+1℃，濕(shi)度為(wei)85%～90%，貯藏期為(wei)2-7天。

梨：適合的冷藏(zang)溫度為(wei)(wei)-1℃～+1.5℃，濕度為(wei)(wei)85%～90%，貯藏(zang)期為(wei)(wei)1-6天。

西(xi)瓜：適合的冷藏溫度(du)為(wei)2℃～4℃，濕度(du)為(wei)75%～85%，貯藏期為(wei)7-10天(tian)。

櫻桃(tao)：適合的冷(leng)藏溫度為(wei)0.5℃～1℃，濕度為(wei)80%左右(you)，貯(zhu)藏期為(wei)7-21天(tian)。

椰(ye)子：適(shi)合(he)的(de)冷藏溫度(du)為-4.5℃～-3℃，濕度(du)為75%左(zuo)右，貯藏期(qi)為8-12天。

葡(pu)萄：適合的(de)冷藏(zang)溫(wen)度(du)(du)為(wei)-1℃～3℃，濕度(du)(du)為(wei)85%～90%，貯藏(zang)期為(wei)1-4天。

草莓：適合的冷藏(zang)溫度為(wei)-0.5℃～1.5℃，濕度為(wei)75%～85%，貯藏(zang)期為(wei)7-10天。

橘子：適(shi)合的冷藏(zang)溫度為(wei)0℃～1℃，濕度為(wei)80%～90%，貯藏(zang)期為(wei)50-70天。

菠蘿(luo)：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。

香蕉宜存放在11℃~13℃環境中，如放入冰(bing)箱，由(you)于溫(wen)度偏(pian)低，會(hui)很快(kuai)腐爛；那么有那些水果不適(shi)合(he)冷藏的呢？

不少水果不(bu)適合(he)放(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)水果(guo)(guo)保鮮柜呢(ni)，尤其以(yi)是芒果(guo)(guo)、荔(li)枝(zhi)、香蕉為代表的熱帶水果(guo)(guo)。芒果(guo)(guo)比(bi)較怕(pa)冷(leng)，一(yi)旦(dan)放(fang)(fang)(fang)進水果(guo)(guo)保鮮柜，沒過幾天就開(kai)始出現黑(hei)斑；荔(li)枝(zhi)在(zai)(zai)0℃水果(guo)(guo)保鮮柜中放(fang)(fang)(fang)置一(yi)天，果(guo)(guo)皮會變黑(hei)、果(guo)(guo)肉會變味(wei)；香蕉放(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)12℃以(yi)下環境中容(rong)易發黑(hei)腐(fu)爛(lan)，甚至引起霉變。

除了熱帶水果外，柿子等漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。這些水果都不適合水果保鮮柜來達到保鮮目的。