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熟食柜的功能介紹 熟食柜的保養與維護

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摘要:目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。不過熟食柜在使用過程中也要經常進行維護,比如說在在寒冷期間,先打開油加冷器預熱,再開啟展示柜。并且不要經常開關熟食柜,否則容易造成損傷。下面一起看看詳細介紹吧。

熟食柜的功能介紹

大(da)家經常有(you)在超市看(kan)到熟食(shi)柜,款式(shi)也有(you)分(fen)很多種類(lei)的熟食(shi)柜。

1、開放式展(zhan)示:時尚(shang)、方便、簡(jian)約育(yu)青熟食,保鮮、展(zhan)示兩(liang)不(bu)誤;

2、側(ce)板(ban)為注塑一體板(ban),既(ji)方便清洗(xi)又持久(jiu)耐用還簡潔大方;

3、熟食柜(ju)柜(ju)內采用不(bu)銹(xiu)鋼材料(liao),耐(nai)腐蝕、易清潔,使用方(fang)便,且不(bu)污染食品;

4、寬(kuan)氣候帶(ST)設計(ji),適用范(fan)圍廣(guang);

5、熟食柜結構緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派(pai),具有歐式(shi)風格(ge);

6、微孔式出風,冷(leng)氣均勻分布,熟(shu)食柜柜內溫度穩(wen)定,食品(pin)不易風干;

7、聚氨脂整體發泡,獨有密封設(she)計,安全、省電又美觀(guan);

8、配有大圓弧前開啟(qi)式鋼化玻(bo)璃,不但展示效果好,還節省能耗;

9、電子式微電腦溫(wen)度控制器(qi),使熟食柜(ju)柜(ju)內溫(wen)度更(geng)精確。

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熟食柜優點

1、有效(xiao)(xiao)減少(shao)展(zhan)示柜內(nei)部與外界空氣(qi)的(de)熱量和(he)濕氣(qi)交換,降低了(le)展(zhan)示柜的(de)能耗。采用(yong)高效(xiao)(xiao)蒸發器和(he)進口名(ming)牌熱力(li)膨脹閥(fa),保證了(le)蒸發器的(de)高效(xiao)(xiao)工(gong)作,減少(shao)了(le)除霜(shuang)工(gong)作,降低了(le)能耗。專業防冰堵技術,解決了(le)困擾展(zhan)示柜行業的(de)一大(da)難(nan)題。

2、大圓弧玻璃,外觀(guan)設計(ji)美觀(guan)大方(fang),且可選擇機組(zu)外置,柜體任意加長(chang)拼接(jie)。柜體采(cai)用流線型(xing)防(fang)撞(zhuang)型(xing)材保(bao)護,美觀(guan)大方(fang),經久耐(nai)用。針對展示柜運(yun)行的惡劣(lie)環境,展示柜零部(bu)件全部(bu)進行防(fang)腐(fu)防(fang)銹處理,采(cai)用靜電(dian)噴粉工藝(yi)噴涂(tu)保(bao)護層。

3、制(zhi)(zhi)冷系(xi)統采用(yong)進口名牌(pai)機(ji)組,具(ju)有(you)運(yun)轉平穩(wen)、節電、無(wu)液擊、高(gao)(gao)效、低(di)噪(zao)音(yin)、有(you)視(shi)油(you)鏡、油(you)加熱等(deng)特點,確保了較惡劣環境下制(zhi)(zhi)冷系(xi)統的(de)高(gao)(gao)效能(neng)操作(zuo),是高(gao)(gao)品質長壽命制(zhi)(zhi)冷主機(ji),其他主要零(ling)件配件均(jun)為(wei)進口。微電腦全自(zi)動控制(zhi)(zhi),自(zi)動恒溫,自(zi)動化霜,確保設(she)備正(zheng)常運(yun)行。

熟食柜的保養與維護

1、定(ding)期監測壓力表的(de)數(shu)值是否(fou)正常(chang)。

2、觀察風機和壓縮(suo)機是(shi)否異(yi)常,定期(qi)加潤滑油。

3、在寒冷期間,先打開油加冷器預熱,再(zai)開啟展示(shi)柜。

4、各個風口切勿堵塞。

5、展示柜上方切(qie)勿堆積雜物。

6、切(qie)勿頻繁按(an)開(kai)關。

7、展示柜周圍保持干燥,清潔(jie),通風。

8、各部件應(ying)定(ding)期更(geng)換(huan)。

9、請專業人(ren)員(yuan)清洗(xi),保持(chi)良好的效果。

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