蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂王漿的(de)(de)主要成分是水分，約(yue)占蜂蜜的(de)(de)65％左(zuo)右，其次是蛋白質，約(yue)占11％－15％左(zuo)右，還有(you)碳水化合物(wu)8.5％一(yi)16％，脂(zhi)類(lei)6％，灰分0.4％一(yi)2％，未(wei)確定(ding)物(wu)質2.84％一(yi)3％。

蜂蜜(mi)的主要成(cheng)分(fen)(fen)是糖(tang)分(fen)(fen)，約占蜂蜜(mi)的75％左右(you)，其次是水分(fen)(fen)、蛋白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素(su)、礦物質(zhi)和氨基酸(suan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)物質(zhi)。

2、生產方式不同

蜂王漿是工蜂食(shi)用蜂蜜和蜂花粉之后(hou)由喉頭腺分泌(mi)的乳狀物質，是完全由蜜蜂自身分泌(mi)的。

蜂(feng)蜜是蜜蜂(feng)采集(ji)植物(wu)的(de)花蜜經過與自身物(wu)質(zhi)混(hun)合之后，充分釀(niang)造的(de)產(chan)物(wu)，是蜜蜂(feng)加工的(de)產(chan)品。

3、用途不同

蜂(feng)王(wang)漿是(shi)工蜂(feng)前三天和蜂(feng)王(wang)終(zhong)身的食物。

蜂(feng)(feng)蜜是蜜蜂(feng)(feng)儲存的(de)糧食，和蜂(feng)(feng)花粉(fen)一起是整個蜂(feng)(feng)群的(de)糧食。

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4、味道不同

蜂(feng)王漿(jiang)入口時是酸味(wei)(wei)，之(zhi)后是澀(se)味(wei)(wei)，再之(zhi)后是辣(la)味(wei)(wei)，最后是甜味(wei)(wei)。

蜂蜜(mi)(mi)在味(wei)道上(shang)則(ze)要單純得多，大多數蜂蜜(mi)(mi)的(de)味(wei)道都可用甜這個字來(lai)描述(shu)，但不同蜜(mi)(mi)種的(de)甜味(wei)稍(shao)有區別，有些蜜(mi)(mi)種甜得讓人(ren)發膩，有些蜜(mi)(mi)種則(ze)甘甜適中并帶(dai)有蜜(mi)(mi)源的(de)芳香。

5、物理性狀不同

蜂(feng)王漿的物理狀態為乳(ru)狀，一(yi)般為乳(ru)黃(huang)白色。

新鮮蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)都是(shi)液(ye)體的狀(zhuang)態存在，久(jiu)置(zhi)以后會發生(sheng)結(jie)(jie)晶(jing)現象成為固體，液(ye)體蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)絕大多數(shu)都是(shi)琥珀色(se)的，顏(yan)色(se)有(you)深有(you)淺，也(ye)有(you)少數(shu)無色(se)透明狀(zhuang)的蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)品種，蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)結(jie)(jie)晶(jing)以后大部分(fen)是(shi)白色(se)的，也(ye)有(you)部分(fen)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)結(jie)(jie)晶(jing)以后是(shi)暗黃色(se)的。

6、功效不同

蜂(feng)王漿(jiang)主要的(de)功效是增強(qiang)免(mian)(mian)疫力、降脂降壓、預(yu)防貧血等，適合免(mian)(mian)疫力低(di)下、高血脂或(huo)高血壓等人(ren)群服用(yong)。

蜂蜜的功(gong)效則主(zhu)要表現(xian)為(wei)潤腸通便(bian)、緩解疲勞、增強體(ti)質等，尤其適合(he)習(xi)慣(guan)性(xing)便(bian)秘、易疲勞或體(ti)弱多(duo)病等人群食用(yong)。

7、產量價格不同

蜂(feng)(feng)蜜很容易(yi)實現(xian)量產，而且(qie)(qie)收集工序比(bi)(bi)較(jiao)容易(yi)，而蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)的產量一直很低，而且(qie)(qie)采集蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)非常的繁瑣與麻(ma)煩。由于營養價值不一樣(yang)，產量又存在較(jiao)大的差(cha)別，蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)的價格要比(bi)(bi)蜂(feng)(feng)蜜的價格高出數倍。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從(cong)營養(yang)成分(fen)和功效上來看(kan)蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)自然是(shi)要(yao)比(bi)蜂(feng)(feng)蜜(mi)更好的(de)。從(cong)二者的(de)用途也可以(yi)看(kan)出來，蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)是(shi)供應給蜂(feng)(feng)王(wang)吃(chi)的(de)，而蜂(feng)(feng)蜜(mi)是(shi)普通蜂(feng)(feng)群的(de)食(shi)物；打個比(bi)方，如(ru)果要(yao)說蜂(feng)(feng)蜜(mi)、蜂(feng)(feng)花粉是(shi)蜂(feng)(feng)群的(de)下米飯，是(shi)大眾消費品，那么蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)就(jiu)是(shi)燕(yan)窩與人參，是(shi)高檔消費品。

蜂王漿和(he)蜂蜜看(kan)起來比較類似，但其(qi)實是兩種不同(tong)的(de)食(shi)物，蜂蜜是工蜂采(cai)集花(hua)蜜，暫(zan)儲在腹部的(de)蜜囊（胃(wei)）里，經其(qi)唾(tuo)腺內(nei)轉(zhuan)化(hua)(hua)酶的(de)作用，使花(hua)蜜中(zhong)的(de)蔗糖分(fen)解為葡萄(tao)糖和(he)果糖，并(bing)將其(qi)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)濃縮到20%甜度很高的(de)蜂蜜，又含有各類營養(yang)成分(fen)，以供(gong)人體(ti)直接消化(hua)(hua)吸收。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)王(wang)漿(jiang)是可以(yi)和蜂(feng)蜜(mi)混(hun)(hun)在(zai)一(yi)起(qi)吃(chi)的，并且由于(yu)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)味道口(kou)感(gan)差，許多人無法接受這種口(kou)感(gan)；而(er)把蜂(feng)王(wang)漿(jiang)和蜂(feng)蜜(mi)混(hun)(hun)合在(zai)一(yi)起(qi)有利于(yu)用蜂(feng)蜜(mi)的甜味來改善蜂(feng)王(wang)漿(jiang)的口(kou)感(gan)。其次，蜂(feng)王(wang)漿(jiang)和蜂(feng)蜜(mi)都(dou)是營養價值豐富的營養品，混(hun)(hun)合在(zai)一(yi)起(qi)吃(chi)不會有什么(me)副作用，營養價值反而(er)更高。