廚(chu)房(fang)調(diao)理(li)(li)用具，主要(yao)包(bao)括調(diao)理(li)(li)的臺面、整理(li)(li)、切(qie)菜(cai)、配料、調(diao)制(zhi)工具和器皿等。這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)(xi)雖然很(hen)普(pu)通，但是(shi)在(zai)廚(chu)房(fang)中是(shi)不可(ke)或缺的東(dong)西(xi)(xi)，如果缺少了(le)這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)(xi)都會極(ji)大的影響飲(yin)食。那么(me)竹制(zhi)調(diao)理(li)(li)用具的優點是(shi)什么(me)，常見的竹制(zhi)調(diao)理(li)(li)用具有哪(na)些(xie)？
竹制調理用具的優點：相對(dui)于木制調理(li)(li)(li)用(yong)具、塑料調理(li)(li)(li)用(yong)具來說，竹(zhu)調理(li)(li)(li)用(yong)具更安全(quan)。竹(zhu)調理(li)(li)(li)用(yong)具具有不開裂、不變形(xing)、韌性好(hao)等優(you)點。
常見竹制調理用具有：竹砧板、竹刀、竹制調(diao)味(wei)調(diao)料置物架(jia)、竹制搗蒜器等。
烹(peng)(peng)調(diao)(diao)用(yong)具(ju)時(shi)廚房(fang)使(shi)用(yong)率最高的(de)，主要有爐具(ju)、灶具(ju)等，這些都是廚房(fang)制作食物不可(ke)缺少(shao)的(de)。如(ru)果(guo)缺少(shao)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)用(yong)具(ju)，那(nei)么(me)我(wo)們(men)的(de)食物將缺少(shao)許多味道。那(nei)么(me)竹制烹(peng)(peng)調(diao)(diao)用(yong)具(ju)的(de)優(you)點(dian)是什么(me)，常見的(de)竹制烹(peng)(peng)調(diao)(diao)用(yong)具(ju)有哪些？
竹制烹調用具的優點：使(shi)用(yong)(yong)竹子(zi)制(zhi)作的烹調用(yong)(yong)具，不含金屬，綠色環保(bao)。制(zhi)作食物(wu)時(shi)，具有不易沾粘的優點。使(shi)用(yong)(yong)竹制(zhi)烹調用(yong)(yong)具烹調食物(wu)使(shi)食物(wu)更清香。
常見竹制烹調用具有：竹(zhu)制蒸籠、竹(zhu)鏟、竹(zhu)蒸米飯飯桶(tong)等。
竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)進(jin)(jin)餐(can)用具(ju)使用新鮮(xian)竹(zhu)(zhu)子炮制(zhi)(zhi)成型，然后(hou)曬干進(jin)(jin)行裝飾，制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝簡單快捷(jie)。以前的(de)(de)人認(ren)為，使用竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)用餐(can)，有強身健體、清熱消火的(de)(de)功效。那么竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)進(jin)(jin)餐(can)用具(ju)的(de)(de)優(you)點是什么，常見(jian)的(de)(de)竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)進(jin)(jin)餐(can)用具(ju)有哪些？
竹制進餐用具的優點：竹制進餐(can)用具實(shi)用性(xing)很強，外形美(mei)觀，實(shi)惠(hui)好用。竹木制餐(can)具不但(dan)韌(ren)性(xing)好，不易發霉且(qie)(qie)易保存，而且(qie)(qie)它的(de)天然清香讓人用餐(can)時食欲大增。
常見竹制進餐用具有：竹(zhu)(zhu)筷竹(zhu)(zhu)碗 、竹(zhu)(zhu)湯勺、竹(zhu)(zhu)刀叉、竹(zhu)(zhu)制(zhi)酒勺、竹(zhu)(zhu)牙簽等。
廚房中的物品(pin)(pin)非常(chang)多(duo)(duo)，不(bu)少(shao)為易(yi)(yi)碎品(pin)(pin)，隨便擱置，不(bu)僅易(yi)(yi)損而(er)且還若臟，這(zhe)就顯得儲(chu)(chu)藏用(yong)品(pin)(pin)的重(zhong)要性了。儲(chu)(chu)藏用(yong)品(pin)(pin)有很多(duo)(duo)種，餐具、炊(chui)具、食品(pin)(pin)等多(duo)(duo)種儲(chu)(chu)藏用(yong)品(pin)(pin)。那(nei)么(me)竹(zhu)制(zhi)儲(chu)(chu)藏用(yong)具的優點是什么(me)，常(chang)見的竹(zhu)制(zhi)儲(chu)(chu)藏用(yong)具有哪些？
竹制儲藏用具的優點：竹(zhu)制(zhi)儲藏用具是由竹(zhu)子(zi)集材一片片或一根(gen)根(gen)膠合壓(ya)制(zhi)而成，具有卓(zhuo)越的物理力學性能，并(bing)且具有吸水(shui)膨脹系數小、不干裂和不變形的優點。
常見竹制儲藏用具有：竹制廚房(fang)置物架(jia)、刀架(jia)、廚具收納架(jia)、竹櫥(chu)柜、竹瀝碗(wan)架(jia)、竹籃等。
廚房(fang)(fang)里(li)的(de)(de)家(jia)電家(jia)具(ju)(ju)，刀叉等都需要我們定期清洗。廚房(fang)(fang)清潔(jie)不是(shi)靠蠻力(li)就能(neng)搞定的(de)(de)，是(shi)需要借(jie)助(zhu)一些(xie)廚房(fang)(fang)洗滌(di)用具(ju)(ju)的(de)(de)。洗滌(di)用具(ju)(ju)包括冷熱水(shui)的(de)(de)供應系統、排水(shui)設備、洗物盆、洗物柜等。那么(me)竹(zhu)制洗滌(di)用具(ju)(ju)的(de)(de)優點(dian)是(shi)什(shen)么(me)，常見的(de)(de)竹(zhu)制洗滌(di)用具(ju)(ju)有(you)哪些(xie)？
竹制洗滌用具的優點：竹制(zhi)洗(xi)滌(di)用(yong)具(ju)是天(tian)然產品，無毒無公害。竹制(zhi)洗(xi)滌(di)用(yong)具(ju)不像塑料(liao)和其他材(cai)料(liao)制(zhi)作的洗(xi)滌(di)用(yong)具(ju)，在溫度適合時(shi)，一(yi)些(xie)有(you)害色素等(deng)釋放出來附著在鍋里。
常見竹制洗滌用具有：竹(zhu)鍋(guo)刷、竹(zhu)毛刷等(deng)。
由于竹廚具大(da)都(dou)由手工扎成，加上竹不如鋼制(zhi)、木制(zhi)廚具結構嚴密。選購時要仔細檢(jian)查其(qi)松緊(jin)程度是(shi)(shi)否均(jun)勻，竹條末端有無松脫。觀察竹廚具的(de)表面(mian)是(shi)(shi)否光滑(hua)、有光澤，顏色是(shi)(shi)否一致，各竹條之間的(de)縫隙是(shi)(shi)否細密、等距，有無裂縫、斷裂的(de)現象。
竹(zhu)廚具(ju)極易遭蟲蛀(zhu)，選(xuan)購時要特別注意有(you)無蟲蛀(zhu)的(de)痕跡，如發現(xian)有(you)蛀(zhu)孔并影響到竹(zhu)條的(de)牢(lao)度，則(ze)不能購買(mai)。竹(zhu)家具(ju)為(wei)防止(zhi)干裂(lie)，一般在表面刷上(shang)一層清漆，但反面白坯則(ze)不能刷清漆，這(zhe)樣能保持竹(zhu)的(de)濕(shi)度。
在選購竹廚具時,不要買那種顏色特別白(bai)的(de),最好先(xian)聞(wen)一下廚具的(de)氣味,如果有股酸(suan)酸(suan)的(de)味道,很可能是(shi)用硫磺熏蒸漂(piao)白(bai)過的(de),或是(shi)粘合的(de),而粘合的(de)膠水(shui)中含有有害物質。最好選擇無膠水(shui)粘合的(de)。以竹節紋理(li)為(wei)佳，不易造(zao)假(jia)。
雙槍
天竹
三月三
茗匠
味老大
九川
味家
竹易家
祥福
好管家
