冷柜中食品保存要適量

冷柜里的(de)食品保存過少時，熱容量就(jiu)會為此變小，門一打開，冷氣就(jiu)會加(jia)快釋放，這樣就(jiu)容易增(zeng)加(jia)制冷壓縮機啟動次數，增(zeng)大用電(dian)量。

倘若(ruo)保存食品過(guo)滿，則不(bu)利于冷(leng)(leng)空(kong)氣對流循(xun)環，冷(leng)(leng)柜內(nei)就容易結冰(bing)，增加(jia)制冷(leng)(leng)壓縮機工作時間，消耗不(bu)必要(yao)的電量(liang)。

放進冷柜中的食物要冷卻至室溫

熱(re)食放進冷柜(ju)后，會使(shi)柜(ju)內溫度(du)快速上升，增加蒸發器表(biao)面結霜速度(du)，延長制冷壓縮機工作時長，會增加耗電量。

盡量減少冷柜的開關門次數

倘(tang)若開門過于(yu)頻繁(fan)，一方面會使冷(leng)柜(ju)的耗電量明顯(xian)增加，同時也會降低冷(leng)柜(ju)的使用(yong)壽命。

由于(yu)冷柜的(de)柜門(men)較(jiao)大，倘若開門(men)次數較(jiao)多，柜內的(de)冷氣(qi)外(wai)泄(xie)，柜外(wai)的(de)暖濕空(kong)氣(qi)乘機(ji)而(er)入，就會使柜內溫度上升。同時，進入柜內的(de)潮濕空(kong)氣(qi)容易使蒸發器表面結霜加快，結霜層增厚(hou)。

冷柜在冬季溫度要調節適宜

冷柜(ju)的柜(ju)溫(wen)(wen)應根據貯(zhu)存食品的需要來調(diao)節，不(bu)能盲目(mu)地調(diao)得(de)過低，更不(bu)能依賴調(diao)高(gao)溫(wen)(wen)度實現節約(yue)電源。

不合理的提高溫度(du)可能會使冷柜失去保鮮的效果，這樣反而會得(de)不償失。

冷柜最好放在低溫、通風的位置

冷柜(ju)應放(fang)在低溫、通風的(de)(de)(de)(de)位置(zhi)，同時要避(bi)開熱源，避(bi)免陽光的(de)(de)(de)(de)直接照射，頂部(bu)左右(you)兩(liang)側及(ji)背(bei)部(bu)都要留有適(shi)宜(yi)的(de)(de)(de)(de)空間，以利于冷柜(ju)的(de)(de)(de)(de)散熱。

定期的進行檢查和檢修保養

必須要能夠(gou)定(ding)期的(de)進(jin)行商用冷柜(ju)的(de)檢查和檢修保(bao)養，目的(de)就是為了(le)避免出(chu)現一些隱患(huan)故障的(de)時候自己(ji)沒有發現而造成更大(da)的(de)故障。

所以大家必須要能夠請專業的工作人員來進行全面的檢修維護和保養，才能夠讓各零件達到更好的使用效果和功能。