乳清蛋白粉的副作用

1、誘發心臟病：蛋(dan)白質在(zai)體內(nei)的分(fen)解產(chan)物聚(ju)積會影響(xiang)正(zheng)常的肝腎功能和免疫力低下，食用過多的蛋(dan)白質還會增加(jia)患癌癥的風險。

2、疲(pi)勞：蛋(dan)白質通常(chang)與(yu)能量聯(lian)系在一起。但如果沒(mei)有健康(kang)飲食支持(chi)，消費乳(ru)清很容易(yi)導(dao)致疲(pi)勞。換(huan)句話說，乳(ru)清應該結合復雜碳水化合物一起攝入。

3、腹(fu)瀉：嬰(ying)兒(er)尤其容易因為攝入太(tai)多身體(ti)難(nan)以(yi)消化(hua)的蛋(dan)白質(zhi)而導致腹(fu)瀉。

4、頭痛：乳(ru)清(qing)蛋白質(zhi)包含干酪素(su)，這(zhe)是一種偏(pian)頭痛和其它類型(xing)頭痛的(de)主要誘發物。

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5、浮(fu)腫：蛋(dan)白(bai)質和乳(ru)清過量還往往與浮(fu)腫和胃脹氣聯系在一起。

6、蛋(dan)白(bai)(bai)質不(bu)耐癥：與乳糖不(bu)耐一樣，很(hen)多人會(hui)發展(zhan)形成(cheng)蛋(dan)白(bai)(bai)質不(bu)耐癥，并導致過量(liang)分泌黏液的免(mian)疫系統反應(ying)。

7、影響肝腎功能：乳清蛋白粉在人體內的分解產物較多，其(qi)中氨(an)、酮酸及(ji)尿素等對人體會產生副(fu)作用(yong)，如果攝入(ru)過多，不(bu)僅增加肝臟(zang)負擔，還容易引起消化(hua)不(bu)良，長期會影響肝腎(shen)功能，造成消瘦及(ji)免疫功能低下(xia)，尤其(qi)是腎(shen)臟(zang)病患，不(bu)宜過多食用(yong)蛋白(bai)粉，否則容易導致(zhi)代(dai)謝物加重肝腎(shen)負擔。

8、引(yin)(yin)發肥胖：如果(guo)大量攝(she)入乳清蛋白粉，會使得(de)體內儲存(cun)的肝糖原或肌糖原已經足夠(gou)，多余的就會轉(zhuan)變成(cheng)脂肪(fang)貯存(cun)起來，從而引(yin)(yin)發肥胖。

乳清蛋白粉食用注意事項

乳清蛋白的(de)(de)使用(yong)方式∶由(you)于乳清蛋白具有優異的(de)(de)生(sheng)理價(jia)值，其生(sheng)物價(jia)（BV值）高(gao)于雞蛋、牛肉，因(yin)此(ci)受到健身(shen)者極(ji)大(da)的(de)(de)重視，也因(yin)為(wei)它是這(zhe)么的(de)(de)好，因(yin)此(ci)我們(men)要(yao)更注意使用(yong)的(de)(de)時機。

標(biao)準用法是∶運動后30~40分鐘內，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白(bai)。

運(yun)動后(hou)喝，是因(yin)為訓(xun)練(lian)(lian)過(guo)的肌肉(rou)(rou)充血膨脹后(hou)，才會(hui)達到練(lian)(lian)哪里(li)大哪里(li)的效(xiao)果。不過(guo)女(nv)生別緊張，要(yao)練(lian)(lian)大肌肉(rou)(rou)的話，需(xu)做極(ji)重的重量(liang)訓(xun)練(lian)(lian)才會(hui)變大，適當的重量(liang)則(ze)可修飾優美的線條(tiao)。中(zhong)止練(lian)(lian)習后(hou)，會(hui)不會(hui)變胖呢？因(yin)此時熱量(liang)需(xu)求與(yu)(yu)消耗(hao)降低，因(yin)此在(zai)攝取方面也隨著減少就OK了。運(yun)動后(hou)與(yu)(yu)其(qi)吃一碗泡面，還不如喝一杯乳清蛋白來的實際又無負擔。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的(de)水(shui)(shui)，千萬不要使用滾(gun)開水(shui)(shui)，用滾(gun)開水(shui)(shui)來兌蛋白(bai)(bai)粉會破壞(huai)營養成份(fen)；另外酸(suan)(suan)(suan)性(xing)物質也會使蛋白(bai)(bai)質變性(xing)，產生絮狀沉(chen)淀，影響氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)被人(ren)體的(de)吸(xi)收(shou)率，所以也避(bi)免(mian)使用果(guo)汁(zhi)等酸(suan)(suan)(suan)性(xing)飲料與(yu)之(zhi)相(xiang)兌。