乳清蛋白粉的副作用

1、誘發心臟病：蛋白(bai)質在體內的分解產物(wu)聚積會影響正常(chang)的肝腎功能和免疫力低下，食用過多的蛋白(bai)質還(huan)會增加(jia)患(huan)癌癥的風險。

2、疲勞：蛋(dan)白質通常與(yu)能量聯系在一起。但如果沒有健康飲(yin)食支持，消費乳(ru)清很(hen)容易(yi)導致疲勞。換(huan)句話說，乳(ru)清應(ying)該結合(he)復(fu)雜碳水化合(he)物一起攝入。

3、腹瀉：嬰兒尤其容易因為攝入太多身體難以消化的蛋(dan)白(bai)質而導致腹瀉。

4、頭痛：乳清蛋白質(zhi)包含干酪素，這(zhe)是(shi)一種偏頭痛和其它類型頭痛的主要(yao)誘發物。

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5、浮腫：蛋白質和乳清過量還往往與浮腫和胃脹氣聯(lian)系在一起。

6、蛋白質(zhi)不耐癥：與(yu)乳糖不耐一樣，很多人會(hui)發展(zhan)形成(cheng)蛋白質(zhi)不耐癥，并導致過(guo)量分(fen)泌黏液的免(mian)疫系統(tong)反(fan)應。

7、影響肝腎功能：乳清蛋白粉在人體內(nei)的分解產物較多，其中氨、酮酸及尿素等對(dui)人體會產生(sheng)副作用(yong)，如果攝入過多，不僅增加(jia)肝臟負擔，還容易引起消化不良，長期會影(ying)響肝腎功(gong)能，造成消瘦及免疫功(gong)能低下，尤其是(shi)腎臟病患(huan)，不宜過多食用(yong)蛋白(bai)粉，否則容易導致代(dai)謝(xie)物加(jia)重肝腎負擔。

8、引發(fa)(fa)肥(fei)胖(pang)：如果大量攝(she)入乳(ru)清(qing)蛋白粉(fen)，會使得體內儲存(cun)的肝糖原或肌糖原已經足夠，多余的就會轉變成脂肪貯存(cun)起來，從而引發(fa)(fa)肥(fei)胖(pang)。

乳清蛋白粉食用注意事項

乳(ru)清蛋白(bai)的使用方式∶由于乳(ru)清蛋白(bai)具有優異(yi)的生理(li)價值(zhi)，其(qi)生物價（BV值(zhi)）高于雞(ji)蛋、牛肉，因此受到健身(shen)者(zhe)極大(da)的重視，也(ye)因為(wei)它是這(zhe)么的好，因此我們(men)要更(geng)注意(yi)使用的時機(ji)。

標準用法(fa)是∶運動后30~40分(fen)鐘內，喝1~2份(fen)（約22~45克）乳(ru)清(qing)蛋(dan)白(bai)。

運動后(hou)喝，是(shi)因為訓(xun)(xun)練過(guo)的(de)(de)肌肉(rou)充血膨脹后(hou)，才(cai)會(hui)達到(dao)練哪里大哪里的(de)(de)效果。不過(guo)女生(sheng)別緊張，要練大肌肉(rou)的(de)(de)話，需(xu)做(zuo)極重的(de)(de)重量(liang)訓(xun)(xun)練才(cai)會(hui)變大，適當的(de)(de)重量(liang)則(ze)可修飾優美的(de)(de)線條(tiao)。中(zhong)止練習后(hou)，會(hui)不會(hui)變胖呢？因此(ci)時熱(re)量(liang)需(xu)求與消耗(hao)降(jiang)低，因此(ci)在(zai)攝取(qu)方(fang)面(mian)(mian)也隨(sui)著減少(shao)就OK了(le)。運動后(hou)與其吃一碗(wan)泡面(mian)(mian)，還不如喝一杯(bei)乳清(qing)蛋(dan)白來的(de)(de)實際又無負擔。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的(de)水(shui)，千萬不要使用(yong)滾開(kai)水(shui)，用(yong)滾開(kai)水(shui)來兌(dui)(dui)蛋(dan)白粉會破壞(huai)營(ying)養(yang)成份；另外酸性物質(zhi)也(ye)會使蛋(dan)白質(zhi)變性，產生絮狀(zhuang)沉淀(dian)，影響氨基酸被人(ren)體的(de)吸收率，所以也(ye)避免使用(yong)果汁等酸性飲料與之相兌(dui)(dui)。