蔬菜批發市場行業現狀怎么樣

1、大種植戶多

蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植(zhi)跟(gen)前(qian)些年(nian)相(xiang)比最(zui)明顯的(de)(de)(de)特征就是蔬(shu)菜(cai)大棚多起來，露天(tian)也不少，這(zhe)(zhe)一方(fang)面(mian)是跟(gen)人(ren)的(de)(de)(de)種(zhong)地觀(guan)念有關，不只(zhi)是守(shou)著自家的(de)(de)(de)一畝三分地，隨國家土地流轉政策的(de)(de)(de)實施，有實力和(he)資金的(de)(de)(de)人(ren)都會(hui)包(bao)地種(zhong)蔬(shu)菜(cai)，少則十(shi)幾畝，多則上百畝，這(zhe)(zhe)就導(dao)致了小商販(fan)或者需(xu)求蔬(shu)菜(cai)大的(de)(de)(de)飯(fan)店(dian)等直接上門收購(gou)，從(cong)而降低(di)了到批發(fa)市場進貨這(zhe)(zhe)一中間商價格(ge)，另(ling)外收購(gou)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)也是最(zui)新鮮(xian)的(de)(de)(de)。

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2、互聯網經濟影響

現在(zai)的(de)人都習慣網(wang)上購物(wu)或從事生(sheng)意經營，菜(cai)市(shi)場也(ye)一樣，有(you)的(de)老客戶常年訂(ding)購一家門店蔬(shu)(shu)菜(cai)，致(zhi)使蔬(shu)(shu)菜(cai)批(pi)發店定點定時(shi)向客戶發送蔬(shu)(shu)菜(cai)，客戶也(ye)不用(yong)每天遠距離往(wang)返(fan)到(dao)菜(cai)市(shi)場批(pi)發。

3、品質要求高

以(yi)往的蔬菜多是(shi)直接從地里采摘運輸(shu)至(zhi)菜市場批發，沒有(you)經過(guo)初次的加工，分裝等環節，而(er)現(xian)在(zai)隨著人(ren)們物質生活的逐漸豐富，對物質的品質要求也更高。

如何去蔬菜批發市場進貨

1、看蔬菜來源

蔬菜(cai)(cai)(cai)市場批發菜(cai)(cai)(cai)，有(you)兩種(zhong)菜(cai)(cai)(cai)。一(yi)種(zhong)是(shi)外(wai)(wai)地(di)菜(cai)(cai)(cai)，另一(yi)種(zhong)是(shi)本(ben)地(di)菜(cai)(cai)(cai)。外(wai)(wai)地(di)菜(cai)(cai)(cai)一(yi)般都是(shi)菜(cai)(cai)(cai)販子從外(wai)(wai)地(di)拉過來的，所以價位每個小販去拿的價位基本(ben)都差不多，除非你的量夠(gou)大。本(ben)地(di)菜(cai)(cai)(cai)就是(shi)本(ben)地(di)的菜(cai)(cai)(cai)農(nong)種(zhong)的菜(cai)(cai)(cai)，一(yi)般價格相對比(bi)較便宜。

2、確定進貨時間

要(yao)找到批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)便(bian)宜(yi)的(de)(de)(de)蔬菜，就要(yao)了(le)(le)(le)解(jie)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)運營(ying)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)，有(you)些(xie)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)一天(tian)的(de)(de)(de)運營(ying)時(shi)間(jian)很長，甚至(zhi)24小時(shi)不間(jian)斷，那(nei)就要(yao)了(le)(le)(le)解(jie)人氣(qi)最高的(de)(de)(de)是哪個時(shi)段。大多數批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)收費是進場(chang)(chang)(chang)費再(zai)加上場(chang)(chang)(chang)地(di)日租金，所以(yi)用(yong)大貨(huo)(huo)車拉貨(huo)(huo)來批(pi)(pi)發(fa)的(de)(de)(de)外地(di)客(ke)商，當貨(huo)(huo)剩(sheng)下不多就會想(xiang)把(ba)貨(huo)(huo)甩賣(mai)了(le)(le)(le)，這樣可以(yi)走人以(yi)節省第(di)二天(tian)的(de)(de)(de)場(chang)(chang)(chang)租。而(er)賣(mai)貨(huo)(huo)較少(shao)(shao)的(de)(de)(de)本地(di)商販(fan)或農(nong)戶，通(tong)常在末(mo)段時(shi)間(jian)能得到比較優惠的(de)(de)(de)價格(ge)，如果(guo)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)人氣(qi)最高時(shi)段是14:00-19:00，那(nei)差不多就是17:00左右了(le)(le)(le)，采購(gou)的(de)(de)(de)客(ke)戶漸漸少(shao)(shao)了(le)(le)(le)，一些(xie)商販(fan)會賣(mai)得不耐煩了(le)(le)(le)就想(xiang)出手(shou)算了(le)(le)(le)趕(gan)緊(jin)回(hui)家，所以(yi)價格(ge)好說(shuo)。

3、看蔬菜質量

去蔬(shu)菜批發市場進貨一定要(yao)挑選質量(liang)好的(de)(de)蔬(shu)菜，盡(jin)量(liang)進新鮮貨。有(you)了好的(de)(de)質量(liang)，你(ni)的(de)(de)蔬(shu)菜在市場上才會(hui)顯(xian)眼(yan)，現在人(ren)基本(ben)都不(bu)缺(que)買菜錢的(de)(de)，看中了他(ta)們才會(hui)買的(de)(de)，瞅便(bian)宜買次貨的(de)(de)人(ren)不(bu)太多