鱷魚的種類

食魚鱷

食魚鱷別稱長(chang)(chang)吻(wen)鱷(e)(e)、恒河(he)鱷(e)(e)等，為(wei)鈍吻(wen)鱷(e)(e)和(he)海灣鱷(e)(e)的親緣，屬恒河(he)鱷(e)(e)科唯(wei)一一種，身體(ti)(ti)(ti)修(xiu)長(chang)(chang)，體(ti)(ti)(ti)色為(wei)橄(gan)欖綠，吻(wen)極長(chang)(chang)，口中牙齒(chi)多達100顆且大小不(bu)一，成年鱷(e)(e)的吻(wen)端有(you)個(ge)肉(rou)質的圓形突起，但其功能(neng)尚不(bu)清楚。食(shi)魚鱷(e)(e)是世界上體(ti)(ti)(ti)型最(zui)長(chang)(chang)的鱷(e)(e)魚之一，體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)約4～7公尺(chi)，1908年更曾捕獲到過一條(tiao)超過9公尺(chi)長(chang)(chang)的個(ge)體(ti)(ti)(ti)。棲(qi)居在如恒河(he)等大河(he)流中，很少(shao)離開水(shui)，以(yi)魚為(wei)食(shi)，但偶爾也會獵食(shi)哺乳動物。

中國鱷

揚子鱷(e)(e)(e)是(shi)中(zhong)國(guo)特有的(de)(de)一種鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)，別(bie)稱中(zhong)華(hua)鼉、中(zhong)華(hua)鱷(e)(e)(e)、土龍、豬(zhu)婆龍等，為世(shi)界(jie)(jie)上最小的(de)(de)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)品(pin)種之一。既是(shi)古老的(de)(de)，又是(shi)現存數量非(fei)常(chang)稀少、世(shi)界(jie)(jie)上瀕臨滅絕的(de)(de)爬行動(dong)物，在揚子鱷(e)(e)(e)身(shen)上至今還可以找到早先(xian)恐龍類(lei)爬行動(dong)物的(de)(de)許多(duo)特征(zheng)，所以人們稱揚子鱷(e)(e)(e)為“活(huo)化石”，因此揚子鱷(e)(e)(e)對于人們研究古代爬行動(dong)物的(de)(de)興衰和研究古地質學和生物的(de)(de)進化都有重要意義，我國(guo)已經把揚子鱷(e)(e)(e)列為國(guo)家(jia)一級保護動(dong)物，嚴禁捕殺(sha)。

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河口鱷

河(he)口(kou)鱷(e)(e)別(bie)稱咸水(shui)鱷(e)(e)、灣鱷(e)(e)等，為(wei)(wei)地球上已(yi)知最(zui)大的爬行動(dong)物，成年河(he)口(kou)鱷(e)(e)體長可達6米，體重超過1噸(dun)。河(he)口(kou)鱷(e)(e)性情兇猛，強(qiang)健有力，是游泳好手，其分(fen)布(bu)(bu)范圍(wei)甚廣(guang)，主要分(fen)布(bu)(bu)在東南(nan)亞(ya)(ya)、南(nan)亞(ya)(ya)、菲(fei)律賓、巴(ba)布(bu)(bu)亞(ya)(ya)新幾(ji)內亞(ya)(ya)、馬來群島(dao)，在澳洲北部最(zui)為(wei)(wei)集中。河(he)口(kou)鱷(e)(e)食性很廣(guang)，會(hui)捕(bu)食魚(yu)類，兩棲(qi)動(dong)物，爬行動(dong)物，大型哺(bu)乳動(dong)物，有時會(hui)主動(dong)攻擊(ji)并(bing)捕(bu)食人類。

尼羅鱷

尼(ni)羅鱷別(bie)稱非洲鱷，為所有(you)鱷魚(yu)種(zhong)類中被人(ren)類研究最多的一種(zhong)鱷魚(yu)，主要分布(bu)于非洲尼(ni)羅河流域及東南部地區，另外在馬達加斯加島(dao)也有(you)分布(bu)。會捕食(shi)羚羊、斑馬、水牛等(deng)，甚至(zhi)可(ke)以獵殺河馬、獅子(zi)，有(you)時會襲擊人(ren)類，壽命為70～100歲(sui)，這(zhe)種(zhong)體(ti)形龐(pang)大的鱷魚(yu)時常遭到人(ren)類捕殺，將它們的表皮(pi)制作皮(pi)革。

馬來鱷

馬(ma)來鱷(e)別稱馬(ma)來長吻(wen)鱷(e)，生活于馬(ma)來半島、加里曼丹(dan)、蘇門達(da)臘、爪哇的(de)(de)淡水沼澤、湖(hu)泊和河流中，被列入CITES附錄1和1996年(nian)IUCN紅皮書目錄，暫(zan)定(ding)為極(ji)危(wei)種或(huo)瀕危(wei)種。馬(ma)來鱷(e)形(xing)似恒河鱷(e)，但其頭部會逐漸(jian)往口鼻部縮窄，而(er)且也(ye)沒有(you)(you)(you)雄性食魚(yu)鱷(e)吻(wen)端的(de)(de)球狀突起，口鼻部也(ye)很細(xi)長，口內有(you)(you)(you)80枚(mei)大小一致的(de)(de)牙齒(chi)，平均(jun)體長為3米(mi)，但也(ye)有(you)(you)(you)的(de)(de)達(da)到(dao)4米(mi)，體色為橄欖綠色，背上有(you)(you)(you)模糊的(de)(de)黑色橫條紋，尾部強而(er)有(you)(you)(you)力，有(you)(you)(you)助游泳(yong)，眼睛則有(you)(you)(you)黃-棕色虹(hong)膜，這點在鱷(e)魚(yu)中相(xiang)當(dang)少見。

佩滕鱷

佩滕鱷別稱中美洲鱷、墨西(xi)哥鱷、伯利(li)茲鱷等，為吻部(bu)較(jiao)寬(kuan)的(de)中型鱷魚，體長3～3.4米，吻寬(kuan)，身體、尾巴有灰褐色(se)(se)暗條(tiao)紋、斑(ban)點。頸(jing)部(bu)鱗(lin)片厚(hou)，幼體體色(se)(se)亮黃加黑斑(ban)紋。牙齒數量66～68顆。地(di)理分布于(yu)伯利(li)茲城(cheng)、危(wei)地(di)馬(ma)拉(la)、墨西(xi)哥，佩滕鱷生活于(yu)從墨西(xi)哥南部(bu)到(dao)危(wei)地(di)馬(ma)拉(la)北部(bu)的(de)淡水池塘、河流和沼澤中，也可出現(xian)于(yu)接(jie)近大西(xi)洋海岸線的(de)地(di)方。

美國短吻鱷

美國短吻鱷(e)別(bie)稱(cheng)密河鱷(e)、美洲鱷(e)等(deng)，為(wei)西半(ban)球大型的鱷(e)魚品種，一般長約1.8米(mi)至2.7米(mi)，最(zui)大可以(yi)達5米(mi)長。幼鱷(e)為(wei)黑色，身上點綴(zhui)著無規律的黃(huang)(huang)色橫向帶紋(wen)，到了成年時就會消失(shi)，因(yin)為(wei)黃(huang)(huang)色斑紋(wen)會逐漸被黑色素及藻(zao)類遮蔽，有圓而寬的口鼻部，顎(e)內共有74和80枚牙齒，鱗片厚實，尾巴有力，四肢粗壯，趾間有蹼。兩棲生活，分布于(yu)美國的大河與內地湖泊，以(yi)魚、蛙與小(xiao)型獸為(wei)食(shi)。

美洲鱷

美(mei)洲鱷(e)(e)全長(chang)3～4.8米，體(ti)重200～900公斤，為新熱帶界（涵蓋(gai)整個南(nan)美(mei)大(da)陸(lu)、墨西哥低地(di)及中美(mei)洲）的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)大(da)型鱷(e)(e)魚(yu)，現(xian)存的(de)(de)(de)四種(zhong)(zhong)美(mei)洲鱷(e)(e)魚(yu)中分布最廣(guang)泛的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)，棲(qi)息于咸淡(dan)水交(jiao)界的(de)(de)(de)紅樹林、沼澤等等的(de)(de)(de)濕地(di)，主(zhu)食魚(yu)類，也吃種(zhong)(zhong)鳥類、哺乳動物、海龜、蟹、蛙，偶爾吃腐肉。

黑凱門鱷

凱門鱷是短(duan)吻鱷(e)科凱(kai)門(men)鱷(e)屬(shu)(shu)動物的(de)(de)統稱(cheng)，屬(shu)(shu)于中小(xiao)型鱷(e)魚(yu)(yu)，和短(duan)吻鱷(e)有親緣(yuan)關系，像蜥(xi)蜴一(yi)樣的(de)(de)兩棲肉(rou)(rou)食動物。凱(kai)門(men)鱷(e)咬力(li)不(bu)(bu)如(ru)同(tong)等體型的(de)(de)真鱷(e)屬(shu)(shu)鱷(e)魚(yu)(yu)，跟其他鱷(e)魚(yu)(yu)一(yi)樣張開(kai)(kai)嘴的(de)(de)肌(ji)肉(rou)(rou)不(bu)(bu)發達，一(yi)個成年男子就可(ke)以輕易讓它(ta)張不(bu)(bu)開(kai)(kai)嘴，通常(chang)鱷(e)魚(yu)(yu)獵人都依據這(zhe)一(yi)弱點來捕捉凱(kai)門(men)鱷(e)。凱(kai)門(men)鱷(e)棲居于廣泛的(de)(de)水域，在從(cong)海(hai)平面到海(hai)拔500米，個別(bie)可(ke)到海(hai)拔800米，等溫(wen)線(xian)24到27攝氏度這(zhe)個范圍內的(de)(de)各(ge)種水體內均可(ke)發現它(ta)們。

庫維爾侏儒凱門鱷

侏儒鱷別(bie)稱非洲侏儒鱷、西(xi)非矮鱷等，為世界(jie)上(shang)體(ti)型(xing)最(zui)小的(de)(de)(de)鱷魚品種(zhong)，身(shen)長(chang)約(yue)有(you)(you)(you)1.5米(mi)，口鼻部(bu)(bu)短(duan)，與(yu)其(qi)他(ta)鱷魚不同的(de)(de)(de)是重(zhong)裝（頸(jing)部(bu)(bu)、背部(bu)(bu)、尾）有(you)(you)(you)清晰的(de)(de)(de)、硬化的(de)(de)(de)背部(bu)(bu)和腹側鱗片。成體(ti)體(ti)色(se)是分(fen)布十分(fen)均(jun)勻的(de)(de)(de)黑色(se)，幼體(ti)在身(shen)體(ti)和尾巴上(shang)有(you)(you)(you)著亮棕色(se)的(de)(de)(de)條帶(dai)，并且(qie)頭(tou)部(bu)(bu)有(you)(you)(you)黃色(se)圖案，腹部(bu)(bu)的(de)(de)(de)顏色(se)是黃色(se)與(yu)眾多的(de)(de)(de)黑斑，最(zui)大記(ji)錄大小1.9米(mi)，更多的(de)(de)(de)類(lei)似事實上(shang)讓它更接近(jin)凱(kai)門鱷。

鱷魚的生活習性

鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)平(ping)時(shi)喜歡棲息于(yu)湖泊沼澤的(de)(de)(de)灘地(di)或丘陵(ling)山澗亂草蓬蒿中的(de)(de)(de)潮濕地(di)帶。鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)往(wang)往(wang)給人以行(xing)動(dong)遲(chi)鈍的(de)(de)(de)假象。還有(you)人形容(rong)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)行(xing)進時(shi)，不用身體貼地(di)向前爬行(xing)，而(er)是(shi)(shi)(shi)踉(liang)蹌蹣跚、四(si)足伸(shen)張、身體浮起、尾拖于(yu)地(di)??其實(shi)，這種形容(rong)是(shi)(shi)(shi)對(dui)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)一種錯覺(jue)。實(shi)際(ji)上鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)聽覺(jue)、視覺(jue)都極(ji)其靈(ling)敏，身體的(de)(de)(de)各段(duan)活(huo)動(dong)也都很靈(ling)活(huo)。鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)還是(shi)(shi)(shi)個(ge)比較聰明的(de)(de)(de)動(dong)物(wu)。例如(ru)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)捕(bu)食方法就很奇特(te)，每當它在水(shui)中游動(dong)時(shi)，忽然發現有(you)個(ge)小(xiao)動(dong)物(wu)，它不急于(yu)馬(ma)上捕(bu)捉(zhuo)它，而(er)是(shi)(shi)(shi)它先將身體躲到水(shui)底(di)，然后(hou)(hou)悄悄地(di)朝(chao)小(xiao)動(dong)物(wu)的(de)(de)(de)方向游過(guo)去(qu)，先是(shi)(shi)(shi)一動(dong)不動(dong)地(di)盯著對(dui)方、然后(hou)(hou)突然一躍而(er)起將小(xiao)動(dong)物(wu)捉(zhuo)住，最后(hou)(hou)用嘴叼到河里，將它溺死，再痛痛快快地(di)飽餐(can)一頓。據(ju)解剖分析，鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)喜歡吃的(de)(de)(de)食物(wu)有(you)：野(ye)鴨、野(ye)兔、青蛙、老鼠、魚(yu)(yu)(yu)、螺(luo)等(deng)動(dong)物(wu)。

尼羅(luo)河鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)有(you)(you)和千鳥(niao)(niao)(niao)的(de)(de)共生生活的(de)(de)習性。這種小(xiao)(xiao)(xiao)鳥(niao)(niao)(niao)經常棲息在尼羅(luo)河沙洲上(shang)。它(ta)和鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)是好朋友，經常在鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)身上(shang)找小(xiao)(xiao)(xiao)蟲吃，有(you)(you)時(shi)還能(neng)進入鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)嘴(zui)里啄吃寄生于(yu)鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)口內的(de)(de)水蛭。有(you)(you)趣的(de)(de)是，有(you)(you)時(shi)鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)口偶然閉合，小(xiao)(xiao)(xiao)千鳥(niao)(niao)(niao)被(bei)關(guan)在鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)口內、可是鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)并不(bu)吞(tun)下(xia)這只(zhi)小(xiao)(xiao)(xiao)鳥(niao)(niao)(niao)，小(xiao)(xiao)(xiao)千鳥(niao)(niao)(niao)會(hui)輕輕地擊它(ta)的(de)(de)上(shang)下(xia)頜、鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)會(hui)馬上(shang)張(zhang)開(kai)嘴(zui)、讓(rang)小(xiao)(xiao)(xiao)鳥(niao)(niao)(niao)飛出(chu)來。千鳥(niao)(niao)(niao)是一(yi)種感覺敏銳的(de)(de)鳥(niao)(niao)(niao)類，只(zhi)要(yao)聽(ting)到一(yi)點(dian)動靜，它(ta)就(jiu)會(hui)喧(xuan)嘩驚(jing)起。所以，每當鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)睡(shui)(shui)覺時(shi)，小(xiao)(xiao)(xiao)千鳥(niao)(niao)(niao)有(you)(you)時(shi)會(hui)給它(ta) “站(zhan)崗放哨”，一(yi)旦有(you)(you) “情況”，千鳥(niao)(niao)(niao)立即喧(xuan)噪，從而驚(jing)醒正在睡(shui)(shui)覺中的(de)(de)鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)，于(yu)是鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)就(jiu)可以立即沉入水底，避免了一(yi)場災(zai)難。

鱷魚的主要價值

鱷魚血

中醫古書(shu)記載，鱷魚(yu)血具有(you)消炎、清(qing)熱(re)解(jie)毒、消腫瘤等功(gong)效(xiao)，能(neng)(neng)治療咳(ke)嗽和(he)(he)(he)哮喘(chuan)等疾病，對(dui)肺癌和(he)(he)(he)白血病有(you)療效(xiao)。 東南亞國(guo)家(jia)將新(xin)鮮鱷魚(yu)血與淘(tao)洗后的(de)(de)大(da)米(mi)(mi)混勻、蒸熟，做(zuo)成滋(zi)補甘甜(tian)的(de)(de)熱(re)帶小吃“鱷魚(yu)血米(mi)(mi)飯(fan)”。 現代研究表明，鱷魚(yu)血有(you)兩大(da)顯著(zhu)的(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)特(te)(te)點。 鱷魚(yu)全血、血紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白、血清(qing)、血漿和(he)(he)(he)白細胞有(you)抗(kang)(kang)細菌、真菌、病毒和(he)(he)(he)抗(kang)(kang)癌活(huo)性(xing)，有(you)可能(neng)(neng)開發出抗(kang)(kang)金(jin)黃(huang)色葡萄(tao)球菌等抗(kang)(kang)藥性(xing)強的(de)(de)“超級病菌”的(de)(de)抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素和(he)(he)(he)抗(kang)(kang)艾滋(zi)病毒的(de)(de)藥物。 另一個(ge)顯著(zhu)功(gong)能(neng)(neng)特(te)(te)點是，鱷魚(yu)血紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)攜(xie)氧量(liang)是其(qi)他動物的(de)(de) 100 倍以上，血紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白分(fen)子中與碳(tan)酸(suan)氫(qing)根離子結合(he)的(de)(de)區(qu)域有(you)特(te)(te)殊(shu)氨基酸(suan)序列，與碳(tan)酸(suan)氫(qing)鹽有(you)很高(gao)(gao)的(de)(de)親和(he)(he)(he)力。 該區(qu)域在高(gao)(gao)二(er)氧化(hua)碳(tan)條件下可發生(sheng)(sheng)獨特(te)(te)的(de)(de)變構(gou)效(xiao)應，降低血紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白對(dui)氧的(de)(de)親和(he)(he)(he)力，釋放出所攜(xie)帶的(de)(de)氧氣。 這是鱷魚(yu)能(neng)(neng)在水下屏氣 1 h 以上的(de)(de)原因。 鱷魚(yu)血紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)這一結構(gou)和(he)(he)(he)功(gong)能(neng)(neng)特(te)(te)性(xing)可用于設計改造和(he)(he)(he)生(sheng)(sheng)產高(gao)(gao)攜(xie)氧活(huo)性(xing)的(de)(de)人(ren)工血紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白。

鱷魚肉

鱷(e)魚肉(rou)(rou)(rou)是低脂肪(fang)、高(gao)蛋白(bai)、富含(han)不(bu)飽和(he)(he)(he)脂肪(fang)酸、礦物質和(he)(he)(he)維(wei)生(sheng)素的(de)高(gao)品質肉(rou)(rou)(rou)類 。 我(wo)國(guo)自夏商、周朝開(kai)始(shi)取鱷(e)肉(rou)(rou)(rou)為食，其肉(rou)(rou)(rou)嫩味(wei)佳。 研究表明，加(jia)工和(he)(he)(he)食用鱷(e)魚肉(rou)(rou)(rou)是安全(quan)的(de)。 鱷(e)魚肉(rou)(rou)(rou)能提高(gao)血(xue)液攜氧量，使咳(ke)(ke)嗽、哮喘患者(zhe)肺(fei)氧交換量增(zeng)加(jia)，改(gai)善機體缺氧癥狀等(deng)，具有補氣血(xue)和(he)(he)(he)滋心潤肺(fei)等(deng)功(gong)效(xiao)，對咳(ke)(ke)嗽、哮喘、風濕和(he)(he)(he)糖尿病有較好的(de)治療效(xiao)果。 鱷(e)魚肌肉(rou)(rou)(rou)含(han)多不(bu)飽和(he)(he)(he)脂肪(fang)酸，可(ke)防止心腦(nao)血(xue)管疾病等(deng)。 鱷(e)魚肉(rou)(rou)(rou)的(de)蛋白(bai)酶解多肽有抗氧化、促進 T 淋巴細胞(bao)增(zeng)殖(zhi)、提高(gao)耐缺氧能力、減輕神經細胞(bao)損(sun)傷和(he)(he)(he)增(zeng)強免疫力等(deng)功(gong)能。

鱷魚油

鱷(e)魚(yu)(yu)油含(han)(han)不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)高達(da) 71. 5%，其中主要(yao)為(wei)亞油酸(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)花(hua)生四稀(xi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。 其脂肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)成有深海魚(yu)(yu)的(de)特(te)點，二十(shi)碳五烯酸(suan)(suan)(suan)(suan) (EPA) 和(he)二十(shi)二碳六烯酸(suan)(suan)(suan)(suan)(DHA，俗稱腦黃金)含(han)(han)量較高。 本草綱(gang)目(mu)記載，鱷(e)魚(yu)(yu)油脂主治皮膚病和(he)惡瘡。 現代實驗(yan)證明，鱷(e)魚(yu)(yu)油有防(fang)(fang)凍傷、抗(kang)菌(jun)消(xiao)炎(yan)、促進血液循環(huan)、舒筋和(he)消(xiao)除疲勞的(de)功能，已用于多(duo)種國(guo)際知名化(hua)妝(zhuang)品及防(fang)(fang)凍傷和(he)消(xiao)炎(yan)等保健產品。

鱷魚膽汁

鱷魚膽(dan)(dan)含(han) 20 多(duo)種膽(dan)(dan)汁酸和膽(dan)(dan)汁醇等。 研究表明，膽(dan)(dan)汁物(wu)可(ke)能通過線(xian)粒(li)體途(tu)徑、破壞線(xian)粒(li)體膜(mo)電位和提(ti)高活性氧含(han)量來誘導細胞凋亡(wang)。