一、銀杏葉的副作用

1、銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)(xing)葉中(zhong)含有(you)(you)比較(jiao)多的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)(xing)酸，這種物質是含有(you)(you)一定毒性的(de)(de)(de)，沒(mei)有(you)(you)經過任何(he)加工(gong)的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)(xing)葉中(zhong)含有(you)(you)非常(chang)高的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)(xing)酸含量，一般買來的(de)(de)(de)葉子未經過深加工(gong)和提(ti)取，里面的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)(xing)酸含量高達3000-4000ppm，貿然服(fu)用會導致服(fu)用者出現陣發性的(de)(de)(de)痙攣、過敏(min)、神經麻痹以及瞳孔放大等(deng)等(deng)異常(chang)情況。

2、銀(yin)杏葉片中(zhong)的(de)主要(yao)成分是(shi)一種黃酮(tong)類(lei)化學物質(zhi)，這(zhe)種物質(zhi)能夠有效的(de)抑制血(xue)小(xiao)(xiao)板(ban)激活因子，所(suo)以如果長期服(fu)用會抑制血(xue)小(xiao)(xiao)板(ban)的(de)凝聚功能，增加大腦出血(xue)的(de)危險可能。

3、銀杏葉中含有多種酚酸類物質，對(dui)人體的神經能夠起(qi)(qi)到(dao)麻痹作用，人體內的酚酸達到(dao)一定標準，會(hui)引起(qi)(qi)肌肉(rou)抽搐(chu)、皮膚過敏、呼吸困(kun)難、陣發性痙(jing)攣等中毒癥(zheng)狀，嚴重的可導致肝(gan)腎損害。

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二、銀杏葉的食用禁忌

1、銀杏葉禁止和茶葉或者菊花搭配在一起泡水喝

因(yin)為銀杏葉中本(ben)身就帶有一(yi)(yi)定(ding)毒性，它(ta)與(yu)菊花(hua)和茶葉一(yi)(yi)起泡(pao)水(shui)，喝時，菊花(hua)與(yu)茶葉中的(de)活性成分會促使(shi)銀杏葉中的(de)有毒物質盡快析(xi)出(chu)(chu)(chu)，人們飲用了它(ta)們泡(pao)出(chu)(chu)(chu)的(de)水(shui)以后會出(chu)(chu)(chu)現(xian)嚴重(zhong)中毒反應，會讓人們出(chu)(chu)(chu)現(xian)抽搐和昏迷以及神經麻痹等多種不(bu)良癥狀(zhuang)。

2、不能直接吃或者泡水喝

那些沒(mei)有經過提純加工的銀(yin)杏葉中(zhong)含有大(da)量銀(yin)杏酸(suan)，這是一種有毒成(cheng)分，它被人(ren)體(ti)(ti)吸(xi)收后容易讓(rang)人(ren)體(ti)(ti)出現白(bai)細(xi)胞下降和頭痛頭暈以及胃部不適和惡(e)心(xin)嘔吐等多種中(zhong)毒癥狀會嚴重，危(wei)害人(ren)類(lei)身體(ti)(ti)健康。

3、老人慎用銀杏葉片

老(lao)年(nian)人在服用銀杏葉片時(shi)要適可(ke)而止，并注意定期檢測凝血(xue)(xue)情況，不要盲目長期服用。對(dui)于已有老(lao)年(nian)性血(xue)(xue)管(guan)硬化、血(xue)(xue)管(guan)變脆的患者來(lai)說，更(geng)不可(ke)長期服用，以免造成腦出血(xue)(xue)。

4、有實邪者忌用銀杏葉

中(zhong)醫(yi)方面(mian)(mian)認(ren)為(wei)，銀杏(xing)葉(xie)屬于(yu)實邪，所以(yi)日常服(fu)用的時(shi)候(hou)一定(ding)要慎重。雖然說銀杏(xing)葉(xie)能(neng)夠(gou)很(hen)好的促進身(shen)體(ti)中(zhong)的血液(ye)循環，同時(shi)還能(neng)夠(gou)預防心血管疾病，但(dan)是(shi)在服(fu)用的時(shi)候(hou)不能(neng)夠(gou)和其他的治療心血管方面(mian)(mian)的藥物如阿司(si)匹林一起服(fu)用，否則(ze)有可能(neng)危害生命(ming)健康。

5、過敏體質者慎食

極(ji)個別人(ren)群在使(shi)用(yong)銀(yin)杏葉(xie)或銀(yin)杏葉(xie)制(zhi)劑后可出過(guo)(guo)敏(min)性皮疹癥狀，出現剝落性皮炎(yan)等過(guo)(guo)敏(min)反(fan)應。

三、銀杏葉怎么處理才無毒

銀(yin)(yin)杏(xing)葉(xie)片(pian)的副作用和禁忌這么多，那么是否就(jiu)說明銀(yin)(yin)杏(xing)葉(xie)不能吃(chi)呢？當(dang)然不是，經過處理的銀(yin)(yin)杏(xing)葉(xie)片(pian)是可(ke)以實用的，銀(yin)(yin)杏(xing)葉(xie)的處理方式如(ru)下：

1、采摘清潔

在(zai)銀杏葉將(jiang)落的時節，必(bi)定要在(zai)早上8-10點采摘(zhai)，要注意(yi)看有(you)沒有(you)變(bian)霉、腐朽的，這些變(bian)霉腐朽的必(bi)定不能要，最終將(jiang)采摘(zhai)來的葉子細心的清潔潔凈。

2、加熱殺青

將清潔好的葉(xie)子(zi)(zi)放在鍋(guo)里加(jia)熱，當(dang)鍋(guo)內溫度(du)到(dao)達300度(du)時(shi)，迅速將葉(xie)子(zi)(zi)投入鍋(guo)中(zhong)，蓋悶1分鐘，見(jian)鍋(guo)口有(you)蒸汽時(shi)，當(dang)即(ji)揭蓋，要注意翻炒，是(shi)葉(xie)子(zi)(zi)均勻受熱。待(dai)葉(xie)子(zi)(zi)呈現出(chu)黑綠色時(shi)，就(jiu)可以出(chu)鍋(guo)了。

3、搓揉分化

將殺青后的(de)葉片(pian)，倒在席(xi)上曬(shai)干帶余熱用手握成團，揉面(mian)團似向同一方面(mian)滾揉，重(zhong)復數次，輕搓寬葉生長條狀，不(bu)行(xing)過(guo)細，也(ye)不(bu)行(xing)過(guo)粗。

4、二次殺青

將(jiang)搓揉(rou)后(hou)的(de)葉(xie)子，放入170—190℃的(de)鍋內，雙(shuang)手壓(ya)在鍋內滾(gun)炒葉(xie)數分鐘再將(jiang)葉(xie)團敢(gan)開均(jun)勻受熱幾分鐘，如(ru)此重復(fu)約20分鐘。

5、翻炒成茶

將(jiang)鍋加熱至90%，投(tou)入晾后的葉子，進行復炒，漸退火降溫、輕炒防碎(sui)，炒至茶(cha)葉棘手時取(qu)出，冷卻(que)后就可以泡茶(cha)了(le)。

四、銀杏葉片能長期吃嗎

1、銀(yin)杏(xing)葉對(dui)人(ren)類身(shen)體雖然有(you)諸(zhu)多好處，而不能長期(qi)吃，因為銀(yin)杏(xing)葉是一種中藥材，它含有(you)多種藥用成(cheng)分，如果(guo)人(ren)們(men)長期(qi)吃銀(yin)杏(xing)葉，會讓這(zhe)些藥用成(cheng)分在(zai)身(shen)體內淤積(ji)，容易轉化成(cheng)對(dui)人(ren)體健康不利(li)的(de)物質，會讓人(ren)體健康水平下降，也會讓一些疾病高發。

2、銀(yin)杏(xing)葉(xie)雖然不能(neng)長期吃，但平時人們可以(yi)適(shi)量吃一些銀(yin)杏(xing)葉(xie)，在持續使用15天以(yi)后可以(yi)停止使用5到7天，然后再繼(ji)續使用銀(yin)杏(xing)葉(xie)，這樣可以(yi)減(jian)少它對人類身體的傷害，而且能(neng)讓(rang)它的保(bao)健功效得到最好發揮(hui)，能(neng)有效預(yu)防三高和(he)中風(feng)癥狀出現。

因此，maigoo小編建議(yi)大家(jia)不要(yao)長期吃銀(yin)(yin)杏葉片，最好遵從(cong)醫囑，聽從(cong)專業(ye)中醫的指導(dao)服用銀(yin)(yin)杏葉。