一、銀杏葉的副作用

1、銀(yin)(yin)(yin)杏葉(xie)中含有(you)比較多的(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏酸，這(zhe)種物質(zhi)是(shi)含有(you)一(yi)定毒(du)性的(de)(de)，沒(mei)有(you)經過任(ren)何加工(gong)的(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏葉(xie)中含有(you)非常高的(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏酸含量(liang)(liang)，一(yi)般(ban)買(mai)來的(de)(de)葉(xie)子未經過深加工(gong)和(he)提(ti)取，里面(mian)的(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)杏酸含量(liang)(liang)高達(da)3000-4000ppm，貿然服用會導(dao)致服用者(zhe)出現陣發性的(de)(de)痙攣、過敏(min)、神經麻痹以及瞳(tong)孔放大等(deng)等(deng)異常情況。

2、銀(yin)杏葉片中的主要(yao)成(cheng)分是一(yi)種黃酮類(lei)化學物(wu)質(zhi)，這(zhe)種物(wu)質(zhi)能(neng)夠有(you)效的抑制(zhi)血小板激活(huo)因子，所以如果長(chang)期服用(yong)會抑制(zhi)血小板的凝聚功(gong)能(neng)，增加大腦出血的危(wei)險可(ke)能(neng)。

3、銀杏葉中(zhong)含有多種酚酸(suan)類物質，對人體的神(shen)經能夠(gou)起到(dao)(dao)麻痹(bi)作(zuo)用，人體內的酚酸(suan)達到(dao)(dao)一定標準(zhun)，會(hui)引起肌肉抽(chou)搐、皮膚過敏、呼(hu)吸(xi)困難、陣發性痙(jing)攣(luan)等中(zhong)毒癥狀，嚴重(zhong)的可導(dao)致肝(gan)腎損(sun)害。

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二、銀杏葉的食用禁忌

1、銀杏葉禁止和茶葉或者菊花搭配在一起泡水喝

因為銀杏(xing)葉(xie)中本身就帶有(you)一(yi)定(ding)毒性，它與菊花(hua)(hua)和茶葉(xie)一(yi)起泡水，喝時，菊花(hua)(hua)與茶葉(xie)中的(de)(de)活性成分會促(cu)使銀杏(xing)葉(xie)中的(de)(de)有(you)毒物質盡快析出(chu)，人們飲用了它們泡出(chu)的(de)(de)水以后(hou)會出(chu)現(xian)(xian)嚴(yan)重中毒反應，會讓人們出(chu)現(xian)(xian)抽(chou)搐和昏迷以及(ji)神經麻痹等多種不(bu)良癥狀(zhuang)。

2、不能直接吃或者泡水喝

那些沒有(you)經過提純加工(gong)的(de)銀(yin)杏葉中(zhong)含有(you)大(da)量銀(yin)杏酸，這是一種(zhong)有(you)毒成分，它被人體(ti)吸收后容易讓人體(ti)出(chu)現(xian)白細(xi)胞下(xia)降(jiang)和(he)頭痛頭暈以及胃部(bu)不(bu)適和(he)惡心嘔吐等多種(zhong)中(zhong)毒癥(zheng)狀會嚴重，危(wei)害(hai)人類(lei)身體(ti)健(jian)康。

3、老人慎用銀杏葉片

老年(nian)人在(zai)服(fu)用銀(yin)杏葉片時要(yao)(yao)適可而止，并(bing)注(zhu)意定期檢(jian)測凝(ning)血情況，不要(yao)(yao)盲目長期服(fu)用。對于(yu)已有老年(nian)性血管硬化(hua)、血管變脆(cui)的患者來(lai)說，更不可長期服(fu)用，以免造成腦出血。

4、有實邪者忌用銀杏葉

中醫方面(mian)認為，銀杏(xing)葉(xie)屬于實邪，所以日(ri)常(chang)服用的(de)(de)時(shi)(shi)候一定要(yao)慎重。雖然說銀杏(xing)葉(xie)能(neng)夠(gou)(gou)很好(hao)的(de)(de)促進身體中的(de)(de)血液循環，同時(shi)(shi)還能(neng)夠(gou)(gou)預(yu)防心血管(guan)疾病，但是在服用的(de)(de)時(shi)(shi)候不能(neng)夠(gou)(gou)和其(qi)他的(de)(de)治療心血管(guan)方面(mian)的(de)(de)藥物如阿司匹林一起(qi)服用，否則有可(ke)能(neng)危害生命健康(kang)。

5、過敏體質者慎食

極(ji)個別人(ren)群(qun)在使(shi)用銀杏葉(xie)(xie)或銀杏葉(xie)(xie)制劑后可出過敏(min)性(xing)皮疹(zhen)癥狀，出現(xian)剝落性(xing)皮炎等過敏(min)反應。

三、銀杏葉怎么處理才無毒

銀(yin)(yin)(yin)杏葉(xie)(xie)片(pian)的副作(zuo)用(yong)和禁忌(ji)這么多(duo)，那么是(shi)否就說明銀(yin)(yin)(yin)杏葉(xie)(xie)不能吃(chi)呢？當然不是(shi)，經過(guo)處理的銀(yin)(yin)(yin)杏葉(xie)(xie)片(pian)是(shi)可(ke)以實(shi)用(yong)的，銀(yin)(yin)(yin)杏葉(xie)(xie)的處理方(fang)式(shi)如下：

1、采摘清潔

在銀杏葉將落的(de)時節，必定要在早上8-10點采摘，要注(zhu)意看有沒(mei)有變霉、腐朽的(de)，這些變霉腐朽的(de)必定不能要，最終將采摘來的(de)葉子細心的(de)清(qing)潔潔凈。

2、加熱殺青

將(jiang)清潔好(hao)的葉(xie)子(zi)放(fang)在鍋里加(jia)熱(re)，當鍋內溫(wen)度(du)到(dao)達(da)300度(du)時(shi)，迅速將(jiang)葉(xie)子(zi)投入鍋中，蓋悶1分鐘，見(jian)鍋口有蒸汽(qi)時(shi)，當即(ji)揭蓋，要注意(yi)翻炒，是(shi)葉(xie)子(zi)均勻受熱(re)。待葉(xie)子(zi)呈(cheng)現出黑(hei)綠色時(shi)，就可(ke)以出鍋了。

3、搓揉分化

將殺青后的葉片，倒在席上曬干帶余(yu)熱用手握成團，揉面團似向同一方面滾揉，重復數次，輕搓(cuo)寬葉生長(chang)條狀(zhuang)，不行過細，也不行過粗。

4、二次殺青

將搓揉(rou)后的葉子(zi)，放入170—190℃的鍋內(nei)(nei)，雙手壓在(zai)鍋內(nei)(nei)滾炒(chao)葉數分(fen)鐘再將葉團敢開均勻(yun)受熱(re)幾分(fen)鐘，如此重復約20分(fen)鐘。

5、翻炒成茶

將(jiang)鍋加熱至90%，投入晾后的(de)葉(xie)子，進(jin)行復炒(chao)，漸(jian)退火降溫、輕炒(chao)防碎(sui)，炒(chao)至茶(cha)葉(xie)棘手時取出，冷(leng)卻后就可以(yi)泡茶(cha)了。

四、銀杏葉片能長期吃嗎

1、銀杏(xing)葉(xie)對(dui)人(ren)類身(shen)體雖然有(you)諸多好處，而不(bu)能長期吃，因(yin)為銀杏(xing)葉(xie)是一種中(zhong)藥(yao)材，它含有(you)多種藥(yao)用成(cheng)(cheng)分，如果人(ren)們長期吃銀杏(xing)葉(xie)，會(hui)(hui)讓(rang)(rang)這(zhe)些(xie)藥(yao)用成(cheng)(cheng)分在身(shen)體內(nei)淤積(ji)，容(rong)易轉化(hua)成(cheng)(cheng)對(dui)人(ren)體健康(kang)(kang)不(bu)利的(de)物質，會(hui)(hui)讓(rang)(rang)人(ren)體健康(kang)(kang)水平下降，也會(hui)(hui)讓(rang)(rang)一些(xie)疾(ji)病高發。

2、銀(yin)杏(xing)葉(xie)雖然不能(neng)長期吃(chi)(chi)，但平(ping)時人們可以適量吃(chi)(chi)一些銀(yin)杏(xing)葉(xie)，在持續使用(yong)15天(tian)以后(hou)可以停(ting)止(zhi)使用(yong)5到7天(tian)，然后(hou)再繼續使用(yong)銀(yin)杏(xing)葉(xie)，這樣(yang)可以減(jian)少它對(dui)人類身體(ti)的(de)傷害，而且能(neng)讓(rang)它的(de)保(bao)健功(gong)效(xiao)得到最好發揮，能(neng)有效(xiao)預防三高和(he)中風癥狀(zhuang)出現。

因此，maigoo小編建(jian)議大家不要長期(qi)吃銀杏(xing)葉(xie)片，最好(hao)遵從(cong)醫(yi)囑，聽從(cong)專業中醫(yi)的(de)指導(dao)服用銀杏(xing)葉(xie)。