蘆薈是單(dan)子葉(xie)(xie)植物(wu)綱 、阿福花(hua)(hua)(hua)科、蘆薈屬的(de)多年生(sheng)(sheng)常綠草本(ben)植物(wu)，葉(xie)(xie)大(da)而肥厚，呈座狀或(huo)(huo)生(sheng)(sheng)于莖(jing)頂，葉(xie)(xie)常披針形(xing)或(huo)(huo)葉(xie)(xie)短寬(kuan)，邊(bian)緣有尖齒狀刺。花(hua)(hua)(hua)序為傘形(xing)、總狀、穗(sui)狀、圓錐(zhui)形(xing)等，色呈紅、黃(huang)或(huo)(huo)具赤色斑點，花(hua)(hua)(hua)瓣六片、雌(ci)蕊六枚，花(hua)(hua)(hua)被基部多連合成筒狀。

蘆薈(hui)(hui)的野生品種至少有(you)300種以上，其(qi)中非洲大陸就有(you)250種左右，馬達加斯加約有(you)40種，其(qi)余10種分布在阿拉(la)伯等地。而庫拉(la)索(suo)蘆薈(hui)(hui)是蘆薈(hui)(hui)屬中少數(shu)可(ke)食用的物種之(zhi)一，具有(you)

瀉(xie)下、清肝、殺(sha)蟲(chong)等(deng)等(deng)功效，其制(zhi)品被廣泛(fan)應(ying)用于食品、美容、保健、醫藥等(deng)領域。

市面上大(da)部分蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)都是(shi)有毒(du)(du)素的，尤其(qi)是(shi)觀賞蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)毒(du)(du)性更(geng)強，一(yi)般來說，有毒(du)(du)的蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)葉子很(hen)長，而且斷(duan)面很(hen)薄(bo)，剖(pou)開后不會有大(da)量的汁(zhi)液流出。無毒(du)(du)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)比(bi)較少(shao)，常見的品質(zhi)有庫(ku)拉索蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、木立蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、斑紋蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、開普(pu)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)、皂(zao)質(zhi)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)這(zhe)幾(ji)種。無毒(du)(du)蘆(lu)(lu)薈(hui)(hui)葉子一(yi)般比(bi)較短，而且飽滿，剖(pou)開后會有大(da)量的汁(zhi)液流出。

（1）藥用蘆薈

藥(yao)用(yong)蘆薈(hui)有10多種。例(li)如庫(ku)拉(la)索蘆薈(hui)，可藥(yao)用(yong)和(he)食用(yong)，木立蘆薈(hui)也是很(hen)好的藥(yao)用(yong)品種，葉汁很(hen)苦。

（2）美容蘆薈

美容蘆(lu)(lu)薈有中華蘆(lu)(lu)薈、庫拉索蘆(lu)(lu)薈、皂(zao)質(zhi)蘆(lu)(lu)薈、上農大葉蘆(lu)(lu)薈，這類蘆(lu)(lu)薈可放在化妝(zhuang)品出售。

（2）食用蘆薈

食(shi)用(yong)蘆(lu)(lu)薈主要有(you)庫拉索蘆(lu)(lu)薈、木立蘆(lu)(lu)薈、斑(ban)紋蘆(lu)(lu)薈這三種，其他(ta)蘆(lu)(lu)薈幾乎都(dou)不能食(shi)用(yong)。

（4）觀賞蘆薈

觀賞蘆薈非常多，常見的有什錦、元江、珍珠、龍山、帝王綿、不夜城蘆薈、皂質蘆薈等等。 詳細>>

1、緩解便秘

蘆(lu)薈(hui)(hui)大黃素(su)甙、蘆(lu)薈(hui)(hui)大黃素(su)是蘆(lu)薈(hui)(hui)中特有的(de)(de)成(cheng)分(fen)，這(zhe)些成(cheng)分(fen)起著增進食欲、大腸緩(huan)泄的(de)(de)作用(yong)(yong)，是治(zhi)療(liao)便秘最有效的(de)(de)食物(wu)。即使非常嚴重(zhong)的(de)(de)便秘，服用(yong)(yong)蘆(lu)薈(hui)(hui)之(zhi)后，也(ye)能在8-12小時內通便。因為蘆(lu)薈(hui)(hui)大黃素(su)會(hui)增加大腸液的(de)(de)分(fen)泌(mi)，蘆(lu)薈(hui)(hui)素(su)能增加消(xiao)化液分(fen)泌(mi)，促進腸蠕動，增加脂肪酶的(de)(de)活性(xing)，恢(hui)復失調的(de)(de)大腸自律(lv)神經功能，并且不會(hui)有任(ren)何副作用(yong)(yong)或藥物(wu)依賴(lai)性(xing)。

2、降血糖

人(ren)體(ti)(ti)細胞(bao)要靠胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)把血(xue)糖運(yun)到細胞(bao)內變成(cheng)能量(liang)，沒有(you)了(le)鉻(ge)元素(su)(su)，胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)的工作效率(lv)會降低，使(shi)(shi)血(xue)糖升高。當身體(ti)(ti)因缺(que)乏鉻(ge)元素(su)(su)而(er)產生胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)抵抗時(shi)，糖代謝(xie)就失去(qu)平(ping)衡。此時(shi)，肌(ji)體(ti)(ti)通過自身的調節作用，使(shi)(shi)胰(yi)(yi)島(dao)(dao)分泌(mi)超(chao)量(liang)的胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)，促(cu)使(shi)(shi)血(xue)糖下降。胰(yi)(yi)島(dao)(dao)細胞(bao)超(chao)負荷運(yun)轉，最終造成(cheng)胰(yi)(yi)島(dao)(dao)功能嚴重受損，發(fa)生糖尿病。蘆薈本身富含鉻(ge)元素(su)(su)，鉻(ge)元素(su)(su)能促(cu)進胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)(su)分泌(mi)、使(shi)(shi)血(xue)糖恢復正(zheng)常(chang)。

3、延緩衰老

蘆薈中的粘(zhan)液(ye)(ye)主要是(shi)(shi)蛋白質，是(shi)(shi)以多糖(tang)類(lei)物(wu)質為核心(xin)成(cheng)分，粘(zhan)液(ye)(ye)類(lei)物(wu)質是(shi)(shi)防止細(xi)胞(bao)老化和(he)(he)治(zhi)療(liao)慢性過(guo)敏的重要成(cheng)分，粘(zhan)液(ye)(ye)素存(cun)在于人體的肌肉和(he)(he)胃腸粘(zhan)膜(mo)等處，讓(rang)組(zu)織富(fu)有(you)彈(dan)性，如果(guo)液(ye)(ye)素不(bu)足(zu)，肌肉和(he)(he)粘(zhan)膜(mo)就會喪失了彈(dan)性而僵硬(ying)老化，構成(cheng)人體的細(xi)胞(bao)，如果(guo)粘(zhan)液(ye)(ye)素不(bu)足(zu)，細(xi)胞(bao)就會逐漸(jian)衰弱，失去防御(yu)病(bing)菌、病(bing)毒的能力。

4、增強免疫力

蘆(lu)(lu)薈(hui)多糖的(de)(de)免疫復活作用(yong)可(ke)提高機體的(de)(de)抗病(bing)能(neng)力。各種慢(man)性病(bing)如高血(xue)壓、痛風、哮喘(chuan)、癌癥(zheng)等，在治(zhi)療(liao)過(guo)程中配(pei)合使用(yong)蘆(lu)(lu)薈(hui)可(ke)增強(qiang)療(liao)效，加(jia)速機體的(de)(de)康復。放射線或核放射能(neng)治(zhi)療(liao)癌癥(zheng)過(guo)程中會(hui)引(yin)起(qi)的(de)(de)燒傷性皮膚潰瘍(yang)，有(you)蘆(lu)(lu)薈(hui)治(zhi)療(liao)不僅(jin)解(jie)毒、消炎(yan)、使細(xi)胞再生，還能(neng)增加(jia)因放射治(zhi)療(liao)而(er)減少的(de)(de)白血(xue)球。

5、止痛抗感染

蘆薈富含煙酸、維生素B6等營養(yang)物質，是苦味的(de)健胃(wei)(wei)(wei)輕(qing)瀉劑，有(you)抗炎(yan)、修(xiu)復胃(wei)(wei)(wei)黏(nian)膜和止痛的(de)作用，有(you)利于胃(wei)(wei)(wei)炎(yan)、胃(wei)(wei)(wei)潰瘍(yang)的(de)治療，能(neng)促進潰面愈合。

6、殺菌消炎

蘆薈中的蘆薈酊是抗菌性很強的物質，能殺滅多種真菌、霉菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖。蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力，治愈皮膚炎和慢性腎炎。 詳細>>

材料：新鮮(xian)蘆薈葉2片、菠菜(cai)1株、紅蘿卜1根、花椰菜(cai)2菜(cai)、白(bai)菜(cai)1片、干香菇2朵(duo)、雞湯或(huo)肉湯1杯。

做法：先(xian)燒開雞湯(tang)，放(fang)入上述材(cai)料，文火煮上20分(fen)鐘左(zuo)右。在煮湯(tang)的時候若是(shi)(shi)表面有殘渣浮出(chu)(chu)來，要將其小心舀出(chu)(chu)。若是(shi)(shi)水分(fen)蒸發，可(ke)以適(shi)量補(bu)充少許的水分(fen)，煮熟后即可(ke)盛出(chu)(chu)。

材料：蘆(lu)薈350克(ke)、豬(zhu)里(li)脊(ji)50克(ke)、精(jing)鹽、水淀(dian)粉、豆漿、白(bai)糖、蔥(cong)絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精(jing)各適量。

做法：先將(jiang)蘆薈洗凈去皮(pi)，切成(cheng)(cheng)絲(si)(si)。然后將(jiang)豬里脊切成(cheng)(cheng)絲(si)(si)，加(jia)入(ru)水淀粉、醬油攪勻。最后點火倒油，加(jia)入(ru)蔥、姜、蒜、豬肉(rou)絲(si)(si)、豆醬、蘆薈絲(si)(si)翻炒，加(jia)入(ru)白糖(tang)、精鹽、雞精調(diao)味，加(jia)少許水淀粉勾芡即成(cheng)(cheng)。

材料：銀耳20克、蘆薈125克、枸(gou)杞子、香菜(cai)、冰搪、純凈水各(ge)適(shi)量。

做法：先將(jiang)銀(yin)耳泡發、去根，加(jia)水(shui)(shui)蒸熟(shu)。然后將(jiang)蘆薈去皮洗凈，切條，焯(zhuo)熟(shu)沖涼，枸杞(qi)(qi)子泡發。最后將(jiang)冰糖加(jia)純凈水(shui)(shui)兌汁，放(fang)入(ru)銀(yin)耳、蘆薈、枸杞(qi)(qi)子浸泡入(ru)味(wei)，撒上(shang)香菜即(ji)可(ke)。

材料：鮮蝦、蘆薈、雞蛋、淀粉(fen)、胡椒粉(fen)、姜(jiang)以及其他調味品。

做法：先將蘆(lu)薈(hui)除(chu)(chu)去外皮，洗(xi)凈(jing)切段。然后(hou)把除(chu)(chu)去外皮的蘆(lu)薈(hui)切段沖水，使(shi)其沒有粘(zhan)液。鮮(xian)蝦去頭尾處理干凈(jing)，并用(yong)淀粉(fen)、雞蛋清、料酒和鹽上漿(jiang)備用(yong)。再(zai)在鍋里放(fang)(fang)(fang)油(you)，放(fang)(fang)(fang)入(ru)幾片姜片爆香(xiang)(xiang)，把漿(jiang)好的蝦肉放(fang)(fang)(fang)進鍋里劃散，倒(dao)入(ru)蘆(lu)薈(hui)段一起翻炒。最(zui)后(hou)根據個(ge)人口(kou)味陸續加入(ru)鹽、胡椒粉(fen)調味，出(chu)鍋前點入(ru)少許(xu)香(xiang)(xiang)油(you)，勾(gou)芡(qian)出(chu)鍋即可(ke)。

材料：蘆薈、酸奶。

做法：先將蘆薈沖洗干凈，削去周邊的小刺備用。蘆薈切塊后和酸奶一起倒入攪拌機，攪拌均勻后即可食用。 詳細>>

1、選擇土壤

蘆薈喜(xi)歡肥沃疏松、排水(shui)良好的砂質壤土(tu)(tu)(tu)，較(jiao)耐鹽堿。土(tu)(tu)(tu)壤選(xuan)好后，需(xu)要(yao)耕細耙平。平整土(tu)(tu)(tu)地(di)之前，可以(yi)在土(tu)(tu)(tu)壤中加入(ru)有機肥料，比如腐葉草灰、糞便(bian)、尿素等(deng)等(deng)。深(shen)翻土(tu)(tu)(tu)地(di)時，應按照寬(kuan)度為1.5米左右開溝(gou)，這樣有利于(yu)后期蘆薈的排水(shui)和引流。

2、分株育苗

蘆薈(hui)的(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法(fa)(fa)(fa)是(shi)什么？蘆薈(hui)有(you)分株(zhu)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)和扦(qian)(qian)插繁殖(zhi)(zhi)(zhi)兩種方(fang)法(fa)(fa)(fa)，花農最常用的(de)方(fang)法(fa)(fa)(fa)就(jiu)是(shi)分株(zhu)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法(fa)(fa)(fa)，扦(qian)(qian)插繁殖(zhi)(zhi)(zhi)更適合實驗使用。分株(zhu)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般是(shi)在每(mei)年(nian)的(de)3-4月(yue)或(huo)9-11月(yue)，分株(zhu)時，將蘆薈(hui)每(mei)株(zhu)周圍分蘗出來的(de)小(xiao)(xiao)苗，連(lian)根挖(wa)取(qu)，并(bing)切斷與(yu)母株(zhu)連(lian)接的(de)地(di)下莖，即可定(ding)植。扦(qian)(qian)插繁殖(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)從母株(zhu)的(de)葉腋處(chu)，切取(qu)長5-10cm的(de)新(xin)芽，放在陰(yin)涼(liang)的(de)地(di)方(fang)晾干(gan)(gan)，夏季4-5小(xiao)(xiao)時，冬(dong)季1-2日，待(dai)切口稍干(gan)(gan)，扦(qian)(qian)插在搭有(you)蔭柵的(de)苗床上即可。

3、定植

用10-20cm高的分株苗或(huo)穿(chuan)插苗，植(zhi)距(ju)為50cm×50cm或(huo)40cm×50cm，每畦(qi)種2行，每穴栽1株。定植(zhi)時將根(gen)舒展，覆土壓(ya)緊，如土壤干燥時需淺水(shui)定根(gen)，并用小樹枝做臨時遮蔭(yin)。

4、田間管理

夏季天熱時必須淋水，保持土壤濕潤。但不宜過于潮濕，注意排除積水，以免爛根。蘆薈生長期間要勤除草和松土，雨季除草要將除下的雜草清除出園外，堆漚作肥。旱季除草，要將除出的雜草覆蓋根際，在除草的同時結合松土或培土。詳細>>

1、看品種

蘆(lu)薈屬約有(you)500-600多(duo)(duo)個物(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)，其(qi)中野生品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)至少有(you)300種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)上，可以(yi)入藥的只有(you)十(shi)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)，而可食用的僅有(you)幾種(zhong)(zhong)(zhong)。購買蘆(lu)薈前，一定(ding)要分(fen)清(qing)買哪種(zhong)(zhong)(zhong)蘆(lu)薈。

2、看葉子

葉(xie)肉要厚實，用手輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一按，有(you)硬度感的較好，不要購買葉(xie)尖發黑發枯的蘆薈，因(yin)為這(zhe)些蘆薈大多是根部受了傷。

3、看蘆薈刺

MaiGoo小編提醒(xing)，蘆(lu)(lu)薈刺是蘆(lu)(lu)薈健(jian)康的晴雨(yu)表，越壯(zhuang)實的蘆(lu)(lu)薈，刺就(jiu)越堅挺、鋒利。如果(guo)整株看起來意氣風發，莖比較粗的最好(hao)，那些(xie)看起來軟乎(hu)乎(hu)，細(xi)長無力的就(jiu)不(bu)要(yao)買了。

4、看根部

只有根(gen)系發達(da)，蘆(lu)薈才能長得茁壯。所以挑選(xuan)時，一定要(yao)挑選(xuan)那些根(gen)部結(jie)實、堅挺的蘆(lu)薈。

5、看顏色

正常蘆薈的顏色是綠色的，并且看起來非常的有光澤，透過光看上去，我們會發現它的邊緣處還會有一些些的透明感。 詳細>>

蘆(lu)薈(hui)(hui)(hui)能直(zhi)接涂(tu)(tu)在(zai)臉上嗎？蘆(lu)薈(hui)(hui)(hui)含有(you)多糖、維生素等(deng)營養(yang)物(wu)質(zhi)，這(zhe)些物(wu)質(zhi)對(dui)人(ren)體皮(pi)膚有(you)良好的滋潤作用(yong)，能夠使(shi)皮(pi)膚收斂，消除斑痕(hen)和皺紋。蘆(lu)薈(hui)(hui)(hui)雖然對(dui)皮(pi)膚效果很(hen)好，但(dan)是(shi)大部分(fen)的蘆(lu)薈(hui)(hui)(hui)是(shi)不能直(zhi)接用(yong)來(lai)搽(cha)臉的，尤其是(shi)過敏(min)性(xing)肌膚更不能用(yong)蘆(lu)薈(hui)(hui)(hui)涂(tu)(tu)臉。這(zhe)是(shi)因為蘆(lu)薈(hui)(hui)(hui)汁中(zhong)含有(you)蘆(lu)薈(hui)(hui)(hui)甙、樹脂、蒽醌等(deng)化(hua)學物(wu)質(zhi)，這(zhe)些化(hua)學物(wu)質(zhi)能夠與表皮(pi)蛋白結合，導致(zhi)炎癥反應出現，嚴重著(zhu)還會導致(zhi)膚毛細血管(guan)擴(kuo)張。

藥用蘆薈是可以直接涂在臉上的，例如庫拉索蘆薈、中國蘆薈、木立蘆薈、開普蘆薈這幾種，其中庫拉索蘆薈性質最為溫和，不僅可以保持肌膚嬌嫩濕潤，而且可以防止眼袋、小皺紋產生。過敏性肌膚的人群，也可以使用庫拉索蘆薈膠來保養肌膚。詳細>>