一、調味罐用什么材質的好

1、陶瓷調味罐

該產(chan)品采用(yong)釉(you)上彩技術，嫌少陳(chen)白釉(you)瓷之(zhi)后，在這基(ji)礎上又進行了才會。非常的(de)容(rong)易清洗，清洗之(zhi)后就(jiu)像(xiang)新的(de)一樣。采用(yong)健康環(huan)保(bao)、奶酸堿原材料，甄選優質的(de)陶泥，瓷質胚體(ti)密致、強度高，具有(you)防氧化放菌的(de)作(zuo)用(yong)，十分的(de)經久耐用(yong)。

2、亞克力調味罐

該調味(wei)罐具有非(fei)常(chang)人性化(hua)的(de)(de)設(she)計，采用(yong)世界最(zui)好的(de)(de)V-040PMMA原料精(jing)工制作(zuo)而成，獨特的(de)(de)開口加密封(feng)膠墊設(she)計，使密封(feng)蓋能夠(gou)和盒身緊密的(de)(de)貼合，防潮防濕的(de)(de)效果更佳。高(gao)檔亞克力(li)精(jing)心打(da)造，具有水晶般(ban)的(de)(de)透明度，又不會像玻(bo)璃材(cai)質(zhi)那樣易碎。

3、玻璃調味罐

調(diao)味(wei)罐(guan)(guan)配有勺子并且蓋子上設(she)有勺孔，方便(bian)勺子的收納，用(yong)勺子取調(diao)味(wei)品容易控制調(diao)味(wei)品的量，方便(bian)使用(yong)。罐(guan)(guan)口圓潤自然(ran)，經過加(jia)厚設(she)計，采用(yong)晶瑩剔透的玻璃燒制而成，做工(gong)十分精(jing)細，與(yu)罐(guan)(guan)身(shen)緊(jin)密結合，不撒不漏。高品質的不銹鋼材質不會生(sheng)銹，玻璃材質的罐(guan)(guan)身(shen)清(qing)洗方便(bian)，使用(yong)再就(jiu)也不變形。

4、塑料調味罐

塑料(liao)(liao)(liao)材(cai)質的調味(wei)罐應該是最常(chang)見的了，有的塑料(liao)(liao)(liao)產品質量也會(hui)做得(de)很(hen)好，而且塑料(liao)(liao)(liao)的調味(wei)罐在顏色上可以很(hen)豐富(fu)，這款很(hen)是適(shi)合田園風格的家居(ju)使用。但是塑料(liao)(liao)(liao)材(cai)質不(bu)耐(nai)腐耐(nai)磨，所以使用的年(nian)限不(bu)會(hui)太長(chang)久。

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二、調味罐怎么選購

1、根據調味料的種類挑選材質

市售調味(wei)罐(guan)(guan)的(de)(de)材質(zhi)琳(lin)瑯滿目(mu)，從塑膠制到(dao)玻(bo)璃(li)制應有(you)盡(jin)有(you)，因此(ci)，選(xuan)購時材質(zhi)便是非(fei)常重要的(de)(de)一(yi)個考(kao)(kao)慮因素(su)。調味(wei)罐(guan)(guan)用(yong)什么材質(zhi)的(de)(de)好？不妨參考(kao)(kao)下面的(de)(de)說明，選(xuan)出合(he)適的(de)(de)調味(wei)罐(guan)(guan)吧(ba)。

（1）塑膠制：無色、味道不重的調味料首選

輕(qing)巧、好(hao)用(yong)且價(jia)格便宜(yi)的(de)(de)塑膠(jiao)調(diao)味罐，最適合用(yong)于(yu)放置不(bu)會散(san)發(fa)氣味、不(bu)容易掉色(se)的(de)(de)調(diao)味料，比(bi)如太白粉、胡椒粉等顏色(se)淡且味道較淡的(de)(de)佐料。相反(fan)的(de)(de)，醬油或辣油等顏色(se)深、味道重的(de)(de)調(diao)味料，則最好(hao)避免(mian)以塑膠(jiao)制品來盛(sheng)裝。

（2）陶器：適合易受潮的鹽、糖

由(you)于(yu)陶(tao)(tao)器(qi)的(de)(de)吸(xi)濕(shi)(shi)力較高，用于(yu)儲存容易因(yin)(yin)濕(shi)(shi)氣而(er)(er)結塊的(de)(de)鹽再(zai)適合不過了(le)(le)(le)。又因(yin)(yin)為能夠(gou)排出多余(yu)的(de)(de)濕(shi)(shi)氣，所(suo)以(yi)除了(le)(le)(le)鹽以(yi)外像是(shi)味(wei)(wei)素、鰹魚粉等調味(wei)(wei)料也很適合放入(ru)陶(tao)(tao)器(qi)調味(wei)(wei)罐中。而(er)(er)砂(sha)糖或(huo)糖粉除了(le)(le)(le)會(hui)因(yin)(yin)受潮(chao)結塊，若處在過于(yu)干(gan)燥的(de)(de)環境(jing)下，糖晶體也會(hui)因(yin)(yin)失(shi)去(qu)水分而(er)(er)硬(ying)化，而(er)(er)上(shang)了(le)(le)(le)釉的(de)(de)陶(tao)(tao)器(qi)調味(wei)(wei)罐可以(yi)防(fang)止過度干(gan)燥或(huo)潮(chao)濕(shi)(shi)，正是(shi)存放糖類(lei)的(de)(de)好(hao)選擇。

（3）玻璃制、琺瑯制：建議存放香料或醋

玻璃、琺瑯(lang)等(deng)材(cai)質由于較(jiao)耐酸性(xing)，而能抑制移香作用(yong)(yong)，很適合用(yong)(yong)來保(bao)存味道(dao)較(jiao)強烈的辣油、醋等(deng)。不過，這(zhe)兩種材(cai)質都比較(jiao)笨(ben)重也容易破碎，使用(yong)(yong)時(shi)務(wu)必輕(qing)(qing)拿(na)輕(qing)(qing)放。

2、選擇實用、便利的設計

選購調味罐的(de)另(ling)一(yi)大重點就是其方便實用性。畢(bi)竟調味料的(de)種(zhong)類(lei)非常豐富(fu)，液體(ti)、粉末(mo)、膏狀等(deng)都有(you)各自適(shi)合的(de)容器(qi)，挑選時(shi)也(ye)別忘了(le)留意設計層面。

（1）防漏設計：適合液體調味料

若(ruo)是希望存放液體調味(wei)(wei)料(liao)，建(jian)議(yi)優先考(kao)慮不易外漏(lou)的(de)(de)調味(wei)(wei)罐。畢竟(jing)若(ruo)內容物(wu)從瓶(ping)嘴流出，便會(hui)把餐(can)桌弄得油(you)膩(ni)不堪、造成收(shou)拾清(qing)潔的(de)(de)負擔(dan)。選(xuan)購時請(qing)仔細留意瓶(ping)嘴的(de)(de)形(xing)狀(zhuang)，挑選(xuan)于瓶(ping)口有特別設(she)計(ji)的(de)(de)產品，便能確保使用(yong)上的(de)(de)整潔與便利。

例如市面(mian)上有傾斜后須同時按壓瓶口才能倒出液(ye)體的(de)(de)(de)款式(shi)、噴(pen)霧類型的(de)(de)(de)瓶罐，亦或(huo)是(shi)傾倒也(ye)不容易灑(sa)出來的(de)(de)(de)設計等，皆適合存放液(ye)體調味料。至于若(ruo)是(shi)比較黏(nian)稠的(de)(de)(de)液(ye)態佐料，則建議看(kan)看(kan)有沒有專用的(de)(de)(de)瓶子。

（2）密閉性高：用于粉末調味料

鹽、糖等粉末狀的(de)(de)調(diao)(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)，往往容易受環境濕度的(de)(de)影響而硬化、結塊(kuai)。為了防(fang)止(zhi)這個問題，最好選(xuan)用防(fang)潮、防(fang)止(zhi)過度干燥且(qie)密封(feng)性(xing)高的(de)(de)調(diao)(diao)(diao)味(wei)(wei)罐，像是附(fu)帶矽膠圈等的(de)(de)設計(ji)，便(bian)能有效抑制調(diao)(diao)(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)氧(yang)化和走味(wei)(wei)。不(bu)過，部分強調(diao)(diao)(diao)密封(feng)性(xing)的(de)(de)產(chan)品也可能較難(nan)開關，使用上反而不(bu)方便(bian)，建議以單手就能開啟的(de)(de)款式為優先(xian)。

3、根據用途決定容量和大小

調(diao)味罐分為儲(chu)存(cun)(cun)(cun)用(yong)和(he)餐(can)桌(zhuo)上使用(yong)。若(ruo)用(yong)于儲(chu)存(cun)(cun)(cun)，不(bu)妨(fang)以500mL——1L 為標準(zhun)，選(xuan)擇(ze)容量大(da)、密(mi)閉(bi)性高(gao)的款式。舉例(li)來說(shuo)1L 的調(diao)味罐，大(da)概能存(cun)(cun)(cun)放700g 左(zuo)右的砂糖或者1kg 的鹽。而(er)密(mi)閉(bi)性高(gao)的話長期保(bao)存(cun)(cun)(cun)也比較放心。若(ruo)是考慮用(yong)于餐(can)桌(zhuo)則以300mL 左(zuo)右的大(da)小(xiao)最為合適，因其體積小(xiao)巧(qiao)，放在餐(can)桌(zhuo)上也不(bu)礙事，并盡可能選(xuan)購形狀穩固的款式，這樣就(jiu)不(bu)用(yong)擔心不(bu)小(xiao)心撞到，導致(zhi)調(diao)味料撒了(le)滿桌(zhuo)滿地。

4、選擇好清理的款式

另一個容(rong)(rong)易被忽略的要點(dian)就是：確保買到的調味罐是否容(rong)(rong)易清洗。大瓶(ping)(ping)口的設計便于(yu)深入內部清洗，補充調味料時也較不(bu)(bu)用擔心溢(yi)出弄(nong)臟；加(jia)上(shang)洗滌后能(neng)快速風干，而在使用上(shang)相對衛生。此外，若瓶(ping)(ping)蓋(gai)或矽膠(jiao)圈等零件能(neng)取下，便能(neng)更(geng)徹底(di)地(di)清理細節。切記(ji)不(bu)(bu)要挑(tiao)選瓶(ping)(ping)身構造過于(yu)復雜(za)的款式(shi)，清洗起來才(cai)比較不(bu)(bu)費力(li)氣(qi)。

5、一目了然看清內容物更佳

若家里(li)囤(dun)積著多種調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)，推薦使(shi)用瓶身(shen)透(tou)明或可(ke)貼上(shang)標(biao)簽(qian)(qian)的(de)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)罐。透(tou)明的(de)瓶身(shen)可(ke)一目了然(ran)是(shi)否為當下需要的(de)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)，免去(qu)找(zhao)尋(xun)的(de)麻煩。若另(ling)外(wai)再貼上(shang)標(biao)簽(qian)(qian)，縱使(shi)是(shi)從外(wai)觀(guan)難以(yi)分(fen)辨(bian)的(de)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)，也能迅(xun)速區分(fen)出(chu)，既省(sheng)時(shi)又不易(yi)出(chu)差錯。現在市面上(shang)售(shou)有多種標(biao)簽(qian)(qian)設計時(shi)尚的(de)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)罐，也有單獨(du)販(fan)售(shou)的(de)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)標(biao)簽(qian)(qian)貼紙(zhi)等(deng)，不妨(fang)從其(qi)中選購中意的(de)款式。