一、奶片和奶貝的區別

1、制作方法不同

奶(nai)(nai)片和奶(nai)(nai)貝(bei)之間還是存(cun)在著很大的不同的，因為奶(nai)(nai)片的制(zhi)作(zuo)工(gong)藝相(xiang)較(jiao)于奶(nai)(nai)貝(bei)來說要更加的復雜(za)一(yi)(yi)些(xie)，也會添(tian)加一(yi)(yi)些(xie)其(qi)(qi)他(ta)的物質(zhi)在內，比如(ru)添(tian)加或不添(tian)加乳(ru)清蛋(dan)(dan)白粉(fen)、脫(tuo)鹽乳(ru)清粉(fen)、乳(ru)糖、奶(nai)(nai)油(you)等乳(ru)來源原料，所以(yi)奶(nai)(nai)片的味道相(xiang)較(jiao)于奶(nai)(nai)貝(bei)來說要更加的濃郁一(yi)(yi)些(xie)。但是奶(nai)(nai)貝(bei)一(yi)(yi)般都(dou)是直接利用牛奶(nai)(nai)制(zhi)作(zuo)而(er)成，會將備好的牛奶(nai)(nai)中的水分(fen)去除干凈(jing)之后即可，一(yi)(yi)般不會去添(tian)加一(yi)(yi)些(xie)其(qi)(qi)他(ta)的物質(zhi)，只保留住其(qi)(qi)主要營養成分(fen)，如(ru)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、鈣、鋅、維生素A等，所以(yi)奶(nai)(nai)貝(bei)的口(kou)感正宗一(yi)(yi)些(xie)。

2、蛋白質的含量不同

奶(nai)(nai)(nai)片和奶(nai)(nai)(nai)貝(bei)之(zhi)(zhi)間的(de)(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)含(han)(han)(han)量也是存在一定的(de)(de)區別的(de)(de)，因為奶(nai)(nai)(nai)貝(bei)的(de)(de)制作(zuo)材料(liao)是由牛奶(nai)(nai)(nai)烘干(gan)水分(fen)之(zhi)(zhi)后直接制作(zuo)而成，所以奶(nai)(nai)(nai)貝(bei)中(zhong)含(han)(han)(han)有(you)的(de)(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)含(han)(han)(han)量是極為豐富的(de)(de)，尤其(qi)是其(qi)中(zhong)含(han)(han)(han)有(you)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)物(wu)質(zhi)，是牛奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)8～10倍，吸收率可達到(dao)96%-98%。而奶(nai)(nai)(nai)片中(zhong)含(han)(han)(han)有(you)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)物(wu)質(zhi)就要相對的(de)(de)低一些，奶(nai)(nai)(nai)片每(mei)100克中(zhong)含(han)(han)(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi) ≥14.0g。

3、功效不同

奶(nai)貝(bei)中的(de)酪蛋白會產(chan)生飽腹感，避免(mian)了(le)食物攝入過多。能(neng)增進(jin)人體抵抗疾病的(de)能(neng)力，增進(jin)代謝(xie)加強活力，保(bao)護眼睛(jing)健(jian)康，并保(bao)持肌膚健(jian)美。有利(li)于維持人體腸道內正常(chang)菌群(qun)的(de)穩(wen)定和平衡，防止(zhi)便秘和腹瀉。

奶片(pian)的(de)(de)確不同于牛奶，不能過(guo)多食用，否則(ze)會造(zao)成人(ren)體脫(tuo)水現象，從而危及健康。添(tian)(tian)加了(le)肉味添(tian)(tian)加料、果味添(tian)(tian)加料、淀(dian)粉、食用膠、多種維(wei)生素(su)添(tian)(tian)加料和人(ren)體所需的(de)(de)微(wei)量(liang)元素(su)鐵、鋅(xin)、鈣(gai)、硒(xi)的(de)(de)化合(he)物添(tian)(tian)加料，補充人(ren)體的(de)(de)元素(su)。

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二、奶片孩(hai)子(zi)一天吃多(duo)少(shao)合適

孩子一天吃奶片不要超過10克。原因分(fen)析：

1、吃奶片過量反而對健康不利

奶(nai)片作(zuo)為新鮮(xian)牛(niu)奶(nai)的(de)補充，在人們沒有條件及時(shi)食(shi)用新鮮(xian)牛(niu)奶(nai)的(de)情況下，適(shi)當食(shi)用一點是無可非議(yi)的(de)，但千萬不能過(guo)量，因為奶(nai)片在消化(hua)過(guo)程中(zhong)，還(huan)要融(rong)化(hua)在體內(nei)的(de)水(shui)(shui)分(fen)中(zhong)，如果過(guo)量食(shi)用，體內(nei)的(de)水(shui)(shui)分(fen)被融(rong)化(hua)過(guo)多，就(jiu)會造(zao)成脫水(shui)(shui)現象(xiang)，這反而對健康不利(li)。

2、奶片營養不及鮮奶

從吸收的角度看，鮮奶中包含的鈣等營養物質較容易被人體吸收。鮮奶含(han)有蛋(dan)白質、氨基(ji)酸等多種營(ying)養成(cheng)分，而且(qie)其(qi)中80%是水(shui)分，能夠幫助人(ren)體平衡地攝取營(ying)養。

而奶(nai)片是采(cai)用(yong)經過加工(gong)(gong)后的奶(nai)粉作為(wei)原料，在脫水工(gong)(gong)藝(yi)下加入(ru)某些凝固劑加工(gong)(gong)而成，經過二次工(gong)(gong)藝(yi)加工(gong)(gong)后，由于溫度過高，還會(hui)破(po)壞(huai)掉其中的多種營養成分，徹底改(gai)變(bian)了(le)乳(ru)清蛋白，人體對其的吸收率遠沒有(you)鮮奶(nai)高。

為了(le)讓奶(nai)(nai)(nai)片吃起來更(geng)香(xiang)，部分(fen)商家還在奶(nai)(nai)(nai)片中添(tian)加了(le)香(xiang)精和(he)防(fang)腐劑等添(tian)加劑，長期(qi)或大(da)量食用(yong)會加重(zhong)肝臟負擔，重(zhong)則(ze)損(sun)傷神(shen)經(jing)系統。因(yin)此(ci)，奶(nai)(nai)(nai)片不(bu)僅不(bu)能作為替代(dai)鮮奶(nai)(nai)(nai)的補鈣(gai)食品，而且(qie)多吃反(fan)而對身體有害。

3、吃奶片不能代替喝牛奶

奶(nai)片雖然(ran)是(shi)(shi)一種(zhong)乳制品，但是(shi)(shi)并(bing)不能單純的(de)將其理解(jie)為(wei)使一種(zhong)固體奶(nai)。據了解(jie)，2歲到10歲的(de)兒童，對(dui)鈣(gai)的(de)需求(qiu)量是(shi)(shi)成人(ren)的(de)2至4倍，一般每(mei)日應(ying)攝入800毫(hao)克以(yi)上(shang)的(de)鈣(gai)。

奶片多吃無益(yi)，會連(lian)同糖分、植物油(you)、食品添加劑等都一起(qi)吃進去，可謂高糖、高熱量、高反式脂肪酸飲食，明顯不利于孩子的身體健康。

4、小孩吃奶片的注意事項

選購奶片時，盡量不要買散裝的，并仔細看配料表，選擇不含植脂末的為好。最好選擇保(bao)質(zhi)期標注清晰，包裝完好，有營(ying)養標簽，來(lai)自(zi)正規廠家的產品。最后要注意的是，孩子一天吃奶片不要超過10克。