材料:奶粉200克、清水2克。
做法:
1、奶粉倒入碗中。
2、用(yong)噴壺(hu)噴水(shui)兩次。
3、用勺子(zi)拌勻。
4、將拌勻的奶粉倒入(ru)模具中(zhong)。
5、奶粉占(zhan)模具(ju)的(de)三(san)分之(zhi)二。
6、將模具壓在奶粉上(shang)。
7、用錘(chui)(chui)子(zi)錘(chui)(chui)實。
8、將奶片壓實。
9、取出奶片。
10、放入瓶子里面可(ke)以保(bao)存3天(tian)。
二、奶粉自制奶片的做法
1、壓片機奶片
材料:奶粉3大勺,水少許。
做法:
(1)奶粉和(he)水(shui)混合,攪拌成(cheng)糊狀。
(2)用壓片機壓片。
2、微波爐奶片
材料:奶粉(fen)6勺約50克,溫水適量。
做法:
(1)奶粉加(jia)少量(liang)溫水,一(yi)點點加(jia),然后搓成小團,如果(guo)粘就加(jia)點干奶粉。
(2)揉成小(xiao)團(tuan)后(hou)壓(ya)扁,碼到碟子上(shang),微波爐低火加熱(re)兩到三分(fen)鐘,再翻個面(mian)加熱(re)兩三分(fen)鐘即(ji)可。
3、奶片餅干
材料(liao):雞蛋兩個,細砂(sha)糖20g,奶粉80g。
做法:
(1)雞(ji)蛋(dan)放入(ru)砂(sha)糖,用電動打(da)蛋(dan)器打(da)發到濃(nong)稠,提起(qi)打(da)蛋(dan)頭,蛋(dan)液緩(huan)緩(huan)低落,且痕(hen)跡不會很快消失的狀態。
(2)篩入(ru)奶粉,用刮(gua)刀翻(fan)拌(ban)均勻。
(3)把拌(ban)好的蛋糊放入裱花(hua)袋,在裱花(hua)袋上剪個(ge)小口,把奶片糊擠(ji)在油布(bu)上,中間留(liu)上一些(xie)空隙。
(4)烤(kao)箱(xiang)120度25-30分鐘(zhong)出爐。
小貼士:
(1)兩個雞蛋的(de)分量可(ke)以烤出來很多,如果做給孩(hai)子(zi)吃分量可(ke)以減(jian)半。
(2)如果給小(xiao)寶寶吃可以放(fang)入(ru)嬰兒(er)配方奶粉。
(3)糖的分量如果覺(jue)得甜可(ke)以自己增(zeng)減(jian),奶粉甜可(ke)以少放些糖的。
(4)全蛋一定要打發(fa)來做才夠酥脆。
(5)烤奶片一定要(yao)用油(you)布或者(zhe)硅(gui)膠墊,不要(yao)用油(you)紙(zhi)哦。