一、神曲怎么吃
1、神曲粥
原料:神曲15克(ke),粳米100克(ke)。
做法:將(jiang)神曲搗(dao)碎放入鍋中(zhong),加(jia)入200毫(hao)升(sheng)水煮(zhu)至100毫(hao)升(sheng),去渣(zha)取汁(zhi)。在藥汁(zhi)中(zhong)加(jia)入適量水,煮(zhu)粳(jing)米粥(zhou)食之(zhi)。
藥膳功效:本粥能健(jian)脾(pi)消(xiao)食。
2、麥曲消食液
原料:麥芽30克(ke),神曲15克(ke),焦山楂30克(ke)。
做法:將(jiang)(jiang)以(yi)上幾味(wei)共研成(cheng)粉,做成(cheng)餅,在柴火炭中(zhong)燒成(cheng)焦黃(huang)。將(jiang)(jiang)燒焦的(de)餅搗碎放入杯中(zhong),沖入開水,攪勻澄清(qing)。在清(qing)液中(zhong)加入少許(xu)白糖(tang)調味(wei)即(ji)可。
藥膳(shan)功效:本品消食化滯,適用于食積腹瀉、腹脹、打食臭(chou)嗝。
3、神曲湯
原料:神曲(qu)15克。
做法:將神曲水煎30分鐘(zhong),取汁,一日內分2次溫服。
藥膳功效:消食散積、增(zeng)進食欲,主(zhu)治(zhi)消化不良、食欲不振之癥(zheng)。
4、消谷丸
原料:神曲180克(ke)(ke),炒烏梅(mei)肉120克(ke)(ke),炮姜120克(ke)(ke),麥芽90 克(ke)(ke)。
做法:將諸藥(yao)研(yan)為細末,煉蜜(mi)為丸(wan)。每日服(fu)(fu)用(yong)(yong)3次(ci),每次(ci)6克,用(yong)(yong)溫開水或米(mi)湯送服(fu)(fu)。
藥膳(shan)功效:主(zhu)治脾(pi)胃虛(xu)弱、不能消化谷物(wu)、口中無(wu)味等癥(zheng)。
5、保赤萬應散
原料(liao):神曲、朱砂各(ge)15克,天(tian)南星(xing)30克,巴(ba)豆(dou)霜3 克。
做法:將(jiang)上述(shu)藥(yao)物(wu)研磨(mo)成粉,每日服用1~2次,每服0.1克,用溫開水送服。
藥膳功效(xiao):主(zhu)治小兒食積、脘腹脹痛(tong)。
二、神曲食用禁忌
1、神曲性溫,故外(wai)感風熱,內(nei)熱熾盛,陰虛火旺,血(xue)(xue)虛血(xue)(xue)熱等證者不(bu)宜單味藥服(fu)用(yong)。
2、神曲(qu)功擅消除飲食積滯(zhi),故脾胃虛弱(ruo)者,不宜大量久服,恐損傷正氣。
3、神曲可促進消(xiao)化液的分泌,故胃酸過多(duo)及消(xiao)化性潰瘍者不(bu)宜多(duo)用及大量長(chang)期服用。
4、神曲能墮胎(tai),孕婦忌(ji)服。
5、婦(fu)女哺乳(ru)(ru)期乳(ru)(ru)汁過少者忌大劑量服用。
6、神曲不宜與(yu)抗生素、磺胺(an)類藥物同(tong)用,容(rong)易使抗生素與(yu)磺胺(an)類藥物降低作用。
7、服用神曲(qu)時忌生冷、難消化(hua)的食(shi)物;少(shao)食(shi)面類(lei)(lei)、堿類(lei)(lei)食(shi)物。
8、注意神曲中含有黃曲霉(mei)素成(cheng)分,有一定的致(zhi)癌(ai)作(zuo)用。