一、神曲怎么吃

1、神曲粥

原料：神曲15克(ke)，粳米(mi)100克(ke)。

做法：將神曲搗碎放入(ru)鍋中(zhong)，加(jia)入(ru)200毫(hao)升水煮至100毫(hao)升，去渣取汁。在藥汁中(zhong)加(jia)入(ru)適量水，煮粳米粥(zhou)食(shi)之。

藥(yao)膳(shan)功效：本粥(zhou)能(neng)健脾消(xiao)食(shi)。

2、麥曲消食液

原料：麥芽30克，神曲15克，焦山(shan)楂(zha)30克。

做法：將以上(shang)幾味(wei)共研成粉(fen)，做成餅，在柴火炭中(zhong)燒(shao)成焦(jiao)黃。將燒(shao)焦(jiao)的餅搗碎放入杯中(zhong)，沖入開水，攪(jiao)勻澄清(qing)。在清(qing)液中(zhong)加(jia)入少許白(bai)糖調(diao)味(wei)即(ji)可。

藥膳功(gong)效：本品消食化滯，適(shi)用于食積(ji)腹瀉、腹脹、打食臭嗝。

3、神曲湯

原(yuan)料：神曲15克(ke)。

做法：將神曲水煎30分鐘，取汁，一(yi)日內分2次溫服(fu)。

藥(yao)膳功效：消食(shi)散積、增進(jin)食(shi)欲，主治消化不(bu)良、食(shi)欲不(bu)振(zhen)之癥。

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4、消谷丸

原料：神曲180克(ke)，炒烏梅肉120克(ke)，炮姜(jiang)120克(ke)，麥(mai)芽90 克(ke)。

做法：將諸藥研為細(xi)末，煉蜜為丸。每日服用(yong)3次，每次6克，用(yong)溫開水或米(mi)湯送服。

藥膳功(gong)效：主治脾胃虛弱、不(bu)能消化谷物、口中無(wu)味等癥。

5、保赤萬應散

原料：神曲、朱(zhu)砂各(ge)15克，天南星30克，巴豆霜3 克。

做(zuo)法：將上述藥物研磨成粉，每日服(fu)(fu)用1～2次(ci)，每服(fu)(fu)0．1克，用溫開水(shui)送(song)服(fu)(fu)。

藥膳功效：主(zhu)治小兒(er)食積、脘腹(fu)脹痛(tong)。

二、神曲食用禁忌

1、神曲(qu)性溫(wen)，故外感(gan)風熱，內(nei)熱熾盛，陰虛火旺，血(xue)虛血(xue)熱等證(zheng)者不(bu)宜單(dan)味藥服用。

2、神曲功擅消除飲食積(ji)滯，故脾(pi)胃虛弱者，不宜大量久服，恐損傷正氣。

3、神曲可促(cu)進消化液的分泌，故(gu)胃酸過多(duo)及(ji)消化性潰瘍者不宜多(duo)用(yong)及(ji)大量(liang)長期服用(yong)。

4、神曲(qu)能墮胎，孕婦忌服。

5、婦女哺乳期乳汁(zhi)過少者(zhe)忌大劑量服(fu)用。

6、神曲不宜(yi)與抗(kang)生(sheng)(sheng)素、磺胺類藥物(wu)同用，容易使抗(kang)生(sheng)(sheng)素與磺胺類藥物(wu)降低(di)作用。

7、服用神曲時忌生冷、難消化的食(shi)物；少食(shi)面(mian)類、堿類食(shi)物。

8、注意神曲中(zhong)含有黃(huang)曲霉素成分，有一定的致癌作用。