一、有機小米的好處有哪些

經測定，有機小(xiao)米(mi)蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)高(gao)(gao)達(da)16.9%，蛋氨酸含(han)(han)量(liang)是大米(mi)的2.2倍(bei)，維生素(su)B1含(han)(han)量(liang)比小(xiao)麥高(gao)(gao)23.5%，比玉米(mi)高(gao)(gao)80.8%，鐵的含(han)(han)量(liang)也比較高(gao)(gao)。同(tong)時，含(han)(han)有人體(ti)不(bu)可缺少的18種(zhong)氨基酸，而且有機硒(xi)、脂(zhi)肪(fang)、礦物質(zhi)等含(han)(han)量(liang)都(dou)高(gao)(gao)于普通(tong)小(xiao)米(mi)。營養(yang)學家認為，有機小(xiao)米(mi)蛋白(bai)質(zhi)的含(han)(han)量(liang)相當于牛奶，是優質(zhi)的人類營養(yang)食品源(yuan)。

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有機小米(mi)中富含了很多的(de)營養(yang)物質可以為(wei)我(wo)(wo)們(men)人體所吸收，可以有效地(di)幫助(zhu)我(wo)(wo)們(men)改善自身(shen)容(rong)易(yi)出現的(de)各(ge)種各(ge)樣的(de)疾病，尤(you)其(qi)是(shi)在冬天(tian)多喝一些小米(mi)粥還可以有效地(di)幫助(zhu)我(wo)(wo)們(men)應對流(liu)感病毒侵襲，對于緩解自身(shen)容(rong)易(yi)出現的(de)胃病效果也(ye)非常(chang)不錯。

二、有機小米和普通小米的區別

1、口感區別

有(you)機(ji)小(xiao)米(mi)：口感(gan)(gan)清香(xiang)，晶(jing)瑩飽滿，味甘咸，優質的有(you)機(ji)小(xiao)米(mi)米(mi)粒大小(xiao)和顏(yan)色(se)均(jun)勻(yun)，呈黃色(se)或(huo)金黃色(se)，有(you)光澤，很少(shao)有(you)碎(sui)米(mi)，無(wu)蟲，無(wu)雜質。聞(wen)起(qi)來具有(you)正(zheng)常的清香(xiang)味，手(shou)摸(mo)有(you)涼爽感(gan)(gan)，放在嘴(zui)里咀嚼有(you)微甜(tian)的感(gan)(gan)覺，無(wu)任何異味。

普(pu)通小米：米色乳黃，松軟可口(kou)，煮(zhu)粥粘(zhan)粘(zhan)糊糊，不發楂，不回生，香味誘人。

2、營養成分區別

有機(ji)小米：有機(ji)小米營(ying)養十分豐富，含(han)蛋白質、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物、胡蘿(luo)卜素、氨基(ji)酸、維生素及多種微量元素等物質，是補(bu)充(chong)營(ying)養素的(de)基(ji)礎食物。

普通小米(mi)：小米(mi)內含豐富的蛋(dan)白質、脂肪(fang)、糖類、鈣(gai)、磷、鐵、淀粉、維生素B1、B2和C等。

3、功效區別

有(you)機(ji)小米(mi)：有(you)機(ji)小米(mi)具有(you)滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠(mian)等功效。而且其中所含色(se)氨酸居谷類之(zhi)首，對調(diao)節睡(shui)眠(mian)很有(you)幫助特(te)別(bie)適合孕婦和寶寶食用。

普(pu)通小米：是人們居家飲食，老弱病人、兒童(tong)、孕(yun)產婦必備的營養保健佳品(pin)之一。

4、種植過程區別

有機小米：有機小米是(shi)小米中之(zhi)精品，從(cong)土地到餐(can)桌全程無污染控制，經綠色基(ji)地種(zhong)植全部施(shi)用農家肥，傳統工藝加工，100%保留了營養成份(fen)

普(pu)通小米(mi)：普(pu)通小米(mi)生長過程(cheng)中會使用(yong)化學(xue)農藥來(lai)提高(gao)產(chan)量(liang)。