一、有機小米的好處有哪些

經測(ce)定，有(you)機小(xiao)(xiao)米(mi)蛋白質(zhi)含(han)量高(gao)(gao)達16.9%，蛋氨酸(suan)含(han)量是(shi)大(da)米(mi)的(de)(de)(de)2.2倍(bei)，維生素(su)B1含(han)量比小(xiao)(xiao)麥高(gao)(gao)23.5%，比玉米(mi)高(gao)(gao)80.8%，鐵(tie)的(de)(de)(de)含(han)量也比較高(gao)(gao)。同時，含(han)有(you)人體不可缺少的(de)(de)(de)18種氨基酸(suan)，而(er)且有(you)機硒、脂肪、礦(kuang)物質(zhi)等含(han)量都高(gao)(gao)于普通小(xiao)(xiao)米(mi)。營養學家認為，有(you)機小(xiao)(xiao)米(mi)蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)含(han)量相(xiang)當于牛奶，是(shi)優質(zhi)的(de)(de)(de)人類營養食品源。

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有機(ji)小(xiao)米中富含(han)了很(hen)多(duo)的(de)(de)營養物質可以(yi)(yi)為(wei)我(wo)們人(ren)體所吸收(shou)，可以(yi)(yi)有效地幫助我(wo)們改善自(zi)(zi)身容易(yi)出現的(de)(de)各種各樣的(de)(de)疾病，尤(you)其是(shi)在冬天多(duo)喝一(yi)些小(xiao)米粥還可以(yi)(yi)有效地幫助我(wo)們應(ying)對(dui)流(liu)感病毒侵襲，對(dui)于緩解自(zi)(zi)身容易(yi)出現的(de)(de)胃(wei)病效果也(ye)非常(chang)不錯。

二、有機小米和普通小米的區別

1、口感區別

有機小米(mi)：口感清香(xiang)(xiang)，晶瑩(ying)飽滿，味(wei)甘咸，優質(zhi)的有機小米(mi)米(mi)粒(li)大小和顏色均(jun)勻，呈黃色或(huo)金黃色，有光澤，很少有碎米(mi)，無蟲，無雜質(zhi)。聞(wen)起來具有正常的清香(xiang)(xiang)味(wei)，手摸(mo)有涼爽感，放在嘴里咀嚼有微甜的感覺，無任何異味(wei)。

普(pu)通小(xiao)米：米色乳黃，松(song)軟可口(kou)，煮粥粘粘糊糊，不發楂，不回(hui)生，香味誘人。

2、營養成分區別

有(you)機(ji)小米：有(you)機(ji)小米營養十分豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素(su)(su)、氨基(ji)酸(suan)、維生(sheng)素(su)(su)及多(duo)種(zhong)微量元素(su)(su)等物質，是(shi)補充營養素(su)(su)的基(ji)礎食物。

普通小米：小米內含豐富(fu)的(de)蛋白質、脂肪、糖(tang)類、鈣、磷、鐵、淀粉、維生素B1、B2和C等(deng)。

3、功效區別

有機小米：有機小米具(ju)有滋陰養血(xue)、清熱解(jie)渴、健胃(wei)(wei)除濕、和胃(wei)(wei)安(an)眠等功(gong)效。而(er)且(qie)其中所含色氨酸居谷(gu)類(lei)之首(shou)，對調節睡眠很有幫助特別適合孕婦和寶寶食(shi)用。

普(pu)通小(xiao)米(mi)：是人們居家飲食，老弱病人、兒童、孕(yun)產婦必備的營養保(bao)健佳品之一。

4、種植過程區別

有機小米：有(you)機(ji)小(xiao)米(mi)是小(xiao)米(mi)中(zhong)之(zhi)精品(pin)，從土地到餐桌全(quan)(quan)程無污染控制，經綠(lv)色基地種植全(quan)(quan)部施用(yong)農家(jia)肥，傳統工藝加工，100%保留(liu)了營養成份

普(pu)通小米：普(pu)通小米生長過程中會(hui)使(shi)用化(hua)學農(nong)藥來提高產(chan)量。