一、小米為什么叫月子米

自古以(yi)來，小米(mi)(mi)一直被奉為五谷(gu)之首。小米(mi)(mi)也(ye)稱“月(yue)子米(mi)(mi)”，我國許多產(chan)婦在坐月(yue)子時，都有用小米(mi)(mi)加紅糖(tang)來調(diao)養身體(ti)的傳統，可見(jian)小米(mi)(mi)養生的功效(xiao)不可小視。

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小(xiao)(xiao)米之所(suo)(suo)(suo)以受到(dao)產婦的(de)青睞，皆因同等重量的(de)小(xiao)(xiao)米中(zhong)含(han)(han)鐵量比(bi)大(da)米高(gao)一倍，對(dui)產婦產后滋陰(yin)養血(xue)大(da)有功(gong)效(xiao)，可(ke)以使產婦虛寒的(de)體(ti)質得(de)到(dao)調(diao)養，幫助她們(men)恢復(fu)體(ti)力。小(xiao)(xiao)米含(han)(han)有多(duo)(duo)(duo)種維(wei)生素、氨基酸(suan)、脂肪(fang)和碳(tan)水化合物，營養價值(zhi)較高(gao)，每100克小(xiao)(xiao)米含(han)(han)蛋(dan)白(bai)質9.7克、脂肪(fang)3.5克，都(dou)不(bu)低于稻(dao)麥。正常(chang)來說，一般糧食中(zhong)都(dou)不(bu)含(han)(han)有胡蘿(luo)卜素，而小(xiao)(xiao)米每100克的(de)胡蘿(luo)卜素含(han)(han)量達0.12毫(hao)克，維(wei)生素B1的(de)含(han)(han)量更是位居所(suo)(suo)(suo)有糧食之首(shou)。小(xiao)(xiao)米含(han)(han)糖也很高(gao)，每百(bai)克含(han)(han)糖72.8克，產熱量比(bi)大(da)米高(gao)許多(duo)(duo)(duo)。由于小(xiao)(xiao)米通常(chang)不(bu)需(xu)(xu)精制，因此其(qi)中(zhong)含(han)(han)有的(de)多(duo)(duo)(duo)種人體(ti)所(suo)(suo)(suo)需(xu)(xu)的(de)營養成分都(dou)能最大(da)限(xian)度保留下來。

《本草綱(gang)目》還(huan)提到，喝小(xiao)米(mi)湯(tang)“可(ke)增強小(xiao)腸(chang)功能，有養心安(an)神(shen)之效”。睡前半小(xiao)時適量進食小(xiao)米(mi)，它安(an)神(shen)助(zhu)眠的功效能使(shi)新媽媽更好的入睡，可(ke)以說小(xiao)米(mi)是產后媽媽必備的滋補(bu)食品。

二、坐月子為什么要吃月子米

在北方有坐月子吃小米粥的傳統，所以北方的媳婦兒，坐月子是必定少不了小米粥的，這是因為小米粥在民間有“代參湯”的美稱。而且，明·李時珍稱：“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”《本草綱目》“養胃氣，去脾胃中熱，陳者苦寒，治胃熱消渴。止痢，壓丹石熱，水煮服，治熱腹痛及鼻衄，為粉和水濾汁，皆諸毒。治霍亂轉筋入腹，又治卒得鬼打。解小麥毒，發熱。治療反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”從《本草綱目》可以看出小米煮粥有益丹田，補虛損(sun)，開腸(chang)胃，所以(yi)(yi)對于坐月子(zi)的產婦來說是最好的，不但(dan)可以(yi)(yi)養身還可以(yi)(yi)調理腸(chang)胃令胃口大增(zeng)，從而(er)在月子(zi)期間迅速(su)把身子(zi)補起來。