一、干果機和微波爐區別

1、功能上不同

微波爐主要功能是加熱，很難做到80℃以下低溫；干果機的主(zhu)要功能是脫水，溫度一般是在80℃以下。

2、原理上不同

微(wei)波爐的工作(zuo)原(yuan)理是利用(yong)食(shi)物在微(wei)波場中(zhong)吸收微(wei)波能量(liang)而使(shi)自身加熱，因此(ci)食(shi)物會(hui)先從內部開始熟，所以如果要用(yong)微(wei)波爐做(zuo)果干(gan)肉干(gan)，大量(liang)水分流失，食(shi)物會(hui)非常硬，口感(gan)很柴，做(zuo)不出天然風(feng)干(gan)的味道。

干果機的(de)工作原理是模擬自(zi)然風(feng)干進行(xing)低溫烘(hong)干食材(cai)，即通過(guo)熱(re)風(feng)循環來(lai)抽走(zou)食材(cai)水分，是自(zi)然風(feng)干的(de)過(guo)程，烘(hong)出(chu)的(de)食物具有天然風(feng)干的(de)味道。

3、結果上不同

微波爐的(de)目的(de)是讓(rang)食物變熱變熟；而干(gan)果(guo)機的(de)目的(de)是為了(le)去除(chu)食物的(de)水分(fen)，從而變干(gan)。

4、做出的食材不同

微(wei)波爐(lu)是(shi)加(jia)熱便(bian)當或冷(leng)飯冷(leng)菜(cai)；干(gan)果(guo)機是(shi)風干(gan)食(shi)材，可(ke)以做水果(guo)干(gan)、肉干(gan)、花茶、烘干(gan)藥(yao)材、脫水蔬菜(cai)、寵物食(shi)物、寶寶零食(shi)、溶豆、烘干(gan)五谷、餅干(gan)、菌干(gan)、果(guo)丹皮、發酵酸奶、果(guo)脯(fu)，功能非常(chang)強大。

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二、干果機怎么使用

1、使(shi)用前(qian)先將所有包裝材(cai)料(liao)去掉。用清水將烘架先清洗干凈，或用非磨砂(sha)類的洗滌劑清洗，再用清水洗凈并晾干。

2、使用后的保(bao)存：用后清(qing)潔后，將(jiang)烘(hong)架(jia)晾干再(zai)進行保(bao)存。

3、把食(shi)(shi)(shi)物(wu)切成薄(bo)片(pian)，食(shi)(shi)(shi)品的(de)(de)干(gan)燥時間(jian)取決(jue)于它的(de)(de)厚度(du)（房間(jian)的(de)(de)溫度(du)與濕(shi)度(du)也會有(you)影響，例如遇到黃(huang)梅天），越薄(bo)干(gan)燥得越快(kuai)。將(jiang)(jiang)(jiang)切好片(pian)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)材放在烘(hong)架(jia)上。即使您沒有(you)足夠的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)放烘(hong)架(jia)放滿，也請將(jiang)(jiang)(jiang)所(suo)有(you)烘(hong)架(jia)都安裝上，將(jiang)(jiang)(jiang)食(shi)(shi)(shi)物(wu)放在最上層(ceng)(ceng)。例如您只做一層(ceng)(ceng)的(de)(de)烘(hong)烤，但請將(jiang)(jiang)(jiang)全部(bu)(bu)的(de)(de)烘(hong)架(jia)都放滿，并且保證所(suo)需要(yao)脫水的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)在最上層(ceng)(ceng)。如果水果有(you)爛掉的(de)(de)部(bu)(bu)分，需要(yao)處理(li)掉！

4、食物全部放好(hao)(hao)后，將(jiang)上蓋蓋好(hao)(hao)。調整至所需要的(de)溫度(du)。蔬(shu)果(guo)(guo)類不宜超過60度(du)，以(yi)免破壞維生(sheng)素。根據食品(pin)的(de)干(gan)燥(zao)情況調整烘(hong)架(jia)，例如越靠近電源干(gan)燥(zao)得越快，可以(yi)將(jiang)烘(hong)架(jia)根據需要做調整。有些水果(guo)(guo)會自(zi)行產生(sheng)保護膜以(yi)避免干(gan)燥(zao)，遇(yu)到這類水果(guo)(guo)，可以(yi)先行煮1～2分鐘，再放入冷水中并瀝干(gan)。

5、當烘(hong)(hong)烤(kao)結束(shu)時，先將(jiang)溫(wen)度控制按鍵調整到最(zui)低溫(wen)，吹(chui)風3～5分(fen)鐘(zhong)，等溫(wen)度降(jiang)下后關閉電(dian)源(yuan)，用(yong)(yong)于保護產品的發熱裝備，延長(chang)產品使(shi)用(yong)(yong)壽命。脫(tuo)水好的果干可以放入帶拉鏈的保鮮袋(dai)，密(mi)封瓶，并放入冰箱保存。使(shi)用(yong)(yong)完清潔時，烘(hong)(hong)盤可以用(yong)(yong)水沖洗(xi)，但注意主(zhu)機（電(dian)氣(qi)部分(fen)）只能用(yong)(yong)濕(shi)抹布(bu)擦干凈(jing)，不可水洗(xi)及浸泡！

6、特別(bie)注意：最(zui)低層食物不能放得太滿，太滿會導(dao)致風不能向上(shang)散發(fa)。溫度(du)一(yi)旦過高會致使(shi)安全(quan)熔(rong)斷器保險燒毀(hui)，發(fa)熱絲損壞，從(cong)而不能吹熱風。切記(ji)！！

7、特別提(ti)示：夏天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣熱，只需把(ba)溫度(du)調整(zheng)到(dao)50~65度(du)左右，過高可能會導致機器故障。