一、銅鑼燒怎么保存

常(chang)溫或者(zhe)放(fang)進冰箱保(bao)存。

自制銅鑼燒的保(bao)存(cun)時間不長，即使放進(jin)冰箱里也不能(neng)保(bao)存(cun)很久，一般面(mian)點類的食(shi)物還是要盡快的食(shi)用，建議2~3天內(nei)就食(shi)用完，放太(tai)久就酸掉了，對身體不太(tai)好。

二、銅鑼燒怎么加熱

如果是已經放入冰箱冷藏過的(de)銅鑼(luo)燒，在(zai)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)時候(hou)需要注意，如果是已經做好(hao)的(de)并且是熟的(de)銅鑼(luo)燒是可(ke)(ke)以(yi)用微波(bo)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)，本來就已經熟的(de)，不需要再烤熟了(le)(le)，只要少設(she)點時間，等它(ta)變熱(re)(re)了(le)(le)就可(ke)(ke)以(yi)吃了(le)(le)。要看量有多(duo)少，先(xian)設(she)少點時間，不夠再加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)。不要一開(kai)始就設(she)多(duo)了(le)(le)，會(hui)烤的(de)太干就不好(hao)吃了(le)(le)。如果太干的(de)話還可(ke)(ke)以(yi)灑(sa)幾滴開(kai)水(shui)再加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)。

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三、銅鑼燒的簡單做法

食材：雞蛋 4個、面粉 400g、牛奶(nai) 100g、糖 100g、泡打(da)粉 3g、紅豆沙(sha) 100g。

步驟：

1、將雞蛋與面粉(fen)、泡打粉(fen)、糖混(hun)合。

2、加牛奶攪(jiao)成面(mian)糊。

3、鍋內不放(fang)油，小(xiao)火燒至鍋熱，將面(mian)糊用(yong)勺(shao)子舀到鍋里，不要(yao)翻(fan)動，煎2-3分鐘，翻(fan)面(mian)煎30秒。

4、將煎好的(de)銅(tong)鑼燒放在(zai)碗里，冷卻備用。

5、在一個銅鑼燒抹上(shang)紅豆沙，將另一片(pian)放在上(shang)面(mian)即可。