一、電砂鍋可以在煤氣上燒嗎

電砂鍋在(zai)使用過(guo)程中(zhong)，不能把它放在(zai)煤(mei)氣上(shang)燒(shao)，將它放在(zai)煤(mei)氣上(shang)燒(shao)具(ju)有一定的安(an)全隱患。電砂鍋(guo)是用電的，外殼一般是塑料，內部有很多線(xian)路，放在(zai)煤(mei)氣上(shang)燒(shao)會導致(zhi)(zhi)內部的線(xian)路燒(shao)壞(huai)，從外部加熱也可能導致(zhi)(zhi)爆裂(lie)，造成危險。

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電(dian)砂鍋的內膽是陶制的，要放在不容易(yi)(yi)掉落的地方，防止電(dian)砂鍋遇到劇烈(lie)碰撞和高處掉落，這些都容易(yi)(yi)導致(zhi)(zhi)電(dian)砂鍋碎裂。在電(dian)砂鍋的使用過程中要避免(mian)用手直接進行接觸，否則會導致(zhi)(zhi)燙傷。

熱的電(dian)(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)內膽不(bu)能(neng)放(fang)入(ru)冷水(shui)中，也(ye)(ye)不(bu)能(neng)將(jiang)較冷的食物放(fang)入(ru)其中，更不(bu)能(neng)在(zai)煤氣灶上加(jia)熱，遇見明火，這些都會導致電(dian)(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)爆裂(lie)，發生嚴重(zhong)的安全隱患。在(zai)對電(dian)(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)進行清洗時也(ye)(ye)不(bu)能(neng)將(jiang)鍋(guo)(guo)放(fang)入(ru)水(shui)中，只能(neng)用抹布(bu)擦(ca)拭外部(bu)，在(zai)清洗電(dian)(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)內膽時，也(ye)(ye)要確保(bao)電(dian)(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)內膽處于冷卻狀態。

二、電砂鍋能在電磁爐上用嗎

不能，因為電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐是利用電(dian)(dian)磁(ci)(ci)感應(ying)加熱(re)原理制成的電(dian)(dian)氣烹飪器具。由(you)高頻(pin)感應(ying)加熱(re)線圈(即勵磁(ci)(ci)線圈)、高頻(pin)電(dian)(dian)力轉換(huan)裝置(zhi)、控制器及鐵磁(ci)(ci)材(cai)料鍋(guo)底(di)炊具等部分組成。

使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而電砂鍋不是導體，不能產生熱。所以電砂鍋不可以放(fang)在電磁(ci)爐上燒。