一、風冷展示柜與直冷展示柜的區別是什么

冷(leng)(leng)藏展(zhan)(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)是(shi)常用(yong)的商用(yong)冷(leng)(leng)柜(ju)(ju)，根據制冷(leng)(leng)方(fang)式的不同(tong)可分為(wei)風冷(leng)(leng)式冷(leng)(leng)場展(zhan)(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)和直冷(leng)(leng)式冷(leng)(leng)藏展(zhan)(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)兩種(zhong)(zhong)，那么(me)(me)這兩種(zhong)(zhong)展(zhan)(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)有什么(me)(me)不同(tong)呢？

1、原理不同

風(feng)(feng)冷展(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)是應用風(feng)(feng)冷技術進(jin)行制冷的(de)展(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)，冷氣(qi)由風(feng)(feng)道強制吹入箱內空間循環(huan)；直冷展(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)通過蒸發(fa)器表面(mian)低(di)溫(wen)的(de)自(zi)然對流來降(jiang)低(di)箱內溫(wen)度。

2、制冷效果不同

風冷(leng)(leng)展(zhan)示(shi)柜(ju)制冷(leng)(leng)均勻，可達(da)到(dao)精確控溫的效果，無需人工除(chu)(chu)霜；直冷(leng)(leng)展(zhan)示(shi)柜(ju)制冷(leng)(leng)的效果相對來(lai)說不均勻，并且需要定期(qi)除(chu)(chu)霜。

3、耗電量不同

同等條件下，相同規格的(de)冷藏展示柜(ju)(ju)相比較而言(yan)，風冷式展示柜(ju)(ju)的(de)耗電(dian)量(liang)要比直冷式展示柜(ju)(ju)大。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

4、容積不同

相(xiang)(xiang)同體積(ji)下(xia)，風冷(leng)展示柜(ju)的有效容積(ji)相(xiang)(xiang)比直冷(leng)展示柜(ju)要(yao)小一些(xie)。

5、價格不同

直冷技術(shu)的(de)優勢在于制(zhi)造成本低，風冷展(zhan)示柜通常(chang)會比同規格(ge)的(de)直冷展(zhan)示柜更貴一些。

二、熟食展示柜風冷好還是直冷好

很多(duo)熟(shu)食店的老板都糾(jiu)結于展(zhan)示柜(ju)(ju)風冷的好(hao)還是直冷的好(hao)，其實兩種(zhong)展(zhan)示柜(ju)(ju)各(ge)有各(ge)的優缺點：

1、風冷展示柜的優缺點

風(feng)冷(leng)式熟(shu)食展(zhan)示柜制冷(leng)速度很快，而且(qie)均勻，柜內不(bu)會出(chu)現(xian)積水的現(xian)象，四周無霜，霧(wu)氣(qi)少，使(shi)用壽命長；缺點是價格偏高，功率較大，耗電量大。

2、直冷展示柜的優缺點

直冷展示柜(ju)價格相對風(feng)冷的(de)(de)(de)會便(bian)宜些，耗電量和噪音也會低些；不過它的(de)(de)(de)缺點是(shi)制冷速度(du)相對慢且不均勻，且由于直冷是(shi)從(cong)熟食展示柜(ju)的(de)(de)(de)底部散發出(chu)來的(de)(de)(de)，展示柜(ju)內部容易出(chu)現(xian)積水的(de)(de)(de)現(xian)象。

總的來(lai)說，大(da)部分熟食(shi)店(dian)采(cai)用(yong)(yong)的還是(shi)風冷式展示(shi)柜多些，雖(sui)然它的價格更高，但(dan)使用(yong)(yong)起來(lai)比較方(fang)便，而(er)且(qie)不(bu)需要定期清理柜內積水，不(bu)用(yong)(yong)擔(dan)心細(xi)菌(jun)問(wen)題，畢(bi)竟是(shi)熟食(shi)，食(shi)品的安全衛生更重要一些。

部分客戶擔心風冷熟食展示柜會出現(xian)將(jiang)柜內食(shi)(shi)物風干的問題，其實因為風冷的熟(shu)食(shi)(shi)展示柜內空(kong)間本身就很大，冷風是從(cong)熟(shu)食(shi)(shi)表面吹過(guo)的，柜內空(kong)氣遇冷就會凝結成水(shui)(shui)珠，而且加(jia)上頻繁開門，冷熱交替(ti)，空(kong)氣遇冷就液化變成水(shui)(shui)，能(neng)補充柜內濕度，不(bu)會將(jiang)熟(shu)食(shi)(shi)內部水(shui)(shui)分蒸發掉，因此不(bu)用太過(guo)擔(dan)心(xin)。