一、熟食店賺錢嗎
做(zuo)任何生(sheng)意都有(you)賺的有(you)不賺的,不能(neng)一概而論,就目前(qian)鹵(lu)肉(rou)的形(xing)勢(shi)來看,相比(bi)較比(bi)較穩妥靠譜一些,畢竟在(zai)餐飲里投資小,而且(qie)很簡單容易(yi)上手(shou),而且(qie)現在(zai)鹵(lu)肉(rou)店也越(yue)來越(yue)時尚簡約,很多年輕(qing)人(ren)都愿意做(zuo)。
二、熟食店利潤怎么樣
熟食(shi)店(dian)的(de)(de)利潤(run)多少,是(shi)由店(dian)鋪地(di)址(zhi)、店(dian)面(mian)大小(xiao)、產品口味等因素(su)來決定的(de)(de)。就拿(na)三線(xian)城市來說吧,生(sheng)(sheng)意(yi)好一點的(de)(de)熟食(shi)店(dian),日均營業額(e)大約(yue)在8000元左右,生(sheng)(sheng)意(yi)差一點的(de)(de)日營業額(e)也可以達(da)到三四(si)千。據統計,熟食(shi)店(dian)的(de)(de)毛(mao)利潤(run)大約(yue)在38%左右,扣除房租、人員(yuan)工資、水電雜費等,其純(chun)利潤(run)大約(yue)在25%左右。
熟(shu)食(shi)店利(li)潤更(geng)要根據當地消費水(shui)平(ping)的高低不決(jue)定,一般(ban)來(lai)說,熟(shu)食(shi)店利(li)潤最(zui)低都(dou)40%,消費水(shui)平(ping)高的話能達到50%以上,當然,這是毛利(li),還(huan)要減去成本。
三、熟食店如何賺錢
1、精湛的手藝
熟食店(dian)要想賣的(de)好(hao),自(zi)身手藝的(de)精湛是少不了(le)的(de),吃的(de)東西色、香、味俱全(quan)。讓人吃了(le)流連忘返,回頭客多了(le),生意自(zi)然好(hao)了(le)。
2、店鋪地點的選擇
有(you)這樣一(yi)句話,酒香(xiang)也怕巷子(zi)深。即使(shi)手藝在精湛,產品在吸(xi)引人,距離需求人的距離,遠銷量(liang)也自然會(hui)下降。所以店鋪地(di)點的選擇很重要。
3、干凈衛生
做食品行業(ye)的,最注重干凈衛生了,如果顧(gu)客去你那里買(mai)熟(shu)食,結果看(kan)到蒼蠅滿屋飛,地面臟亂(luan),第二次顧(gu)客大都(dou)不會來了。
4、服務周到
做買賣的人都是笑臉(lian)人,大(da)都把(ba)喜怒于色藏在心(xin)里(li),給顧(gu)客(ke)周到的服務,讓(rang)顧(gu)客(ke)有好的購買印象。
5、品牌特色
選擇許多做熟食(shi)的店家,打(da)(da)著沒有(you)任(ren)何有(you)害人體添加劑食(shi)品(pin),吸引(yin)顧客了大量的顧客。所以(yi)打(da)(da)出自己的品(pin)牌(pai)很重要(yao)。
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