一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營養成分(fen)主要有：

1、多種糖(tang)類(lei)：白葡萄酒(jiu)含葡萄糖(tang)、果糖(tang)、戍糖(tang)、樹膠質、粘(zhan)液質，都是人體必需的糖(tang)類(lei)物質。

2、有(you)機酸(suan)：白葡萄酒含酒石酸(suan)、蘋果酸(suan)、琥珀酸(suan)、檸檬酸(suan)等，都是維持體(ti)內酸(suan)堿平衡的物質，能幫助消化。

3、無機鹽：白葡萄(tao)酒內(nei)含(han)氧化(hua)鉀(jia)、氧化(hua)鎂(mei)，酒中比(bi)例(li)恰相當于人體肌肉中鉀(jia)鎂(mei)元(yuan)素(su)的比(bi)例(li)。酒中磷含(han)量很高，鈣低(di)，氮化(hua)鈉及三氧化(hua)二鋁低(di)，含(han)硫、氯、鐵、二氧化(hua)硅、鋅、銅、硒等礦物質成分。

4、含(han)氮(dan)物質：一般白(bai)葡萄(tao)(tao)酒內(nei)平均含(han)氮(dan)量約0.05%-0.027%，葡萄(tao)(tao)酒內(nei)含(han)蛋白(bai)質1克/升，并(bing)含(han)18種氨基酸。

5、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)及(ji)類生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)物(wu)質：白葡(pu)萄酒內含有硫胺素(su)(su)(su)、核黃素(su)(su)(su)、尼克(ke)酸、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B6、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B12、泛酸、葉(xie)酸、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)素(su)(su)(su)、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C等(deng)。類維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)物(wu)質如肌醇(chun)、對氨基(ji)苯甲(jia)酸和膽堿等(deng)以及(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)類黃酮等(deng)。

6、醇(chun)(chun)類：白葡(pu)萄酒中酒精含量(liang)70毫升(sheng)/升(sheng)-180毫升(sheng)/升(sheng)。有(you)少量(liang)雜醇(chun)(chun)油、苯乙醇(chun)(chun)等。二醇(chun)(chun)類、多元醇(chun)(chun)、酯類、縮醛等，這些物質形(xing)成葡(pu)萄酒的呈(cheng)香、呈(cheng)味(wei)物質。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白葡萄酒含有SOD、一氧化(hua)碳(tan)等抗氧化(hua)成分，有助抵抗衰老、養(yang)顏美容，非常適合愛美的女性飲用。

2、調控血脂

白(bai)葡萄酒(jiu)能降低(di)血(xue)液中有(you)害的低(di)密度蛋白(bai)，升高有(you)益(yi)的高密度蛋白(bai)，這(zhe)對于營養過剩和搭配不合理的人來說(shuo)是相(xiang)當(dang)有(you)好處(chu)的。

3、保肝護肝

白葡萄(tao)酒含有各種人體必需(xu)的(de)氨基酸，具有很好的(de)保肝(gan)、護肝(gan)的(de)作用。

4、養腎護胃

白葡萄酒含有(you)酒石酸(suan)等有(you)機(ji)酸(suan)，有(you)利尿(niao)消腫的作用。

5、調節心情

白(bai)葡萄酒(jiu)中的(de)煙酸(suan)成分本身可(ke)以(yi)平復焦躁(zao)不(bu)安(an)的(de)神經系統，心(xin)情(qing)低落的(de)時候，喝一些白(bai)葡萄酒(jiu)，可(ke)以(yi)減少(shao)心(xin)情(qing)焦躁(zao)、焦慮(lv)的(de)問題(ti)。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適(shi)當的飲用白葡萄酒對人(ren)體健(jian)康很有好處，除了糖尿(niao)病(bing)患者等特殊人(ren)群外，一(yi)般人(ren)都可以飲用，而且白葡萄酒的保健(jian)效(xiao)果是非常不錯的，尤其適(shi)合年輕人(ren)喝，中老(lao)年朋(peng)友也可以適(shi)當的飲用一(yi)些。