一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營養成分主要有：

1、多種糖類：白(bai)葡萄酒含(han)葡萄糖、果(guo)糖、戍糖、樹膠質、粘液(ye)質，都是人體必需的糖類物質。

2、有(you)機酸(suan)(suan)：白葡萄酒含酒石酸(suan)(suan)、蘋(pin)果酸(suan)(suan)、琥珀(po)酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)等，都是維(wei)持體(ti)內酸(suan)(suan)堿平(ping)衡的物質，能(neng)幫助(zhu)消化。

3、無機(ji)鹽：白葡(pu)萄酒(jiu)內(nei)含氧化(hua)鉀(jia)(jia)、氧化(hua)鎂，酒(jiu)中(zhong)比例恰相(xiang)當于人體肌肉中(zhong)鉀(jia)(jia)鎂元素(su)的比例。酒(jiu)中(zhong)磷(lin)含量很高(gao)，鈣低，氮化(hua)鈉及三氧化(hua)二(er)鋁低，含硫(liu)、氯、鐵、二(er)氧化(hua)硅(gui)、鋅(xin)、銅、硒等礦物質(zhi)成分。

4、含氮物質：一(yi)般白(bai)葡(pu)(pu)萄酒內平均含氮量約0.05%-0.027%，葡(pu)(pu)萄酒內含蛋(dan)白(bai)質1克/升，并(bing)含18種氨基(ji)酸。

5、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)及(ji)(ji)類(lei)生(sheng)素(su)(su)(su)物(wu)質(zhi)：白葡萄酒內含有(you)硫胺素(su)(su)(su)、核黃素(su)(su)(su)、尼克酸、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B6、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B12、泛酸、葉(xie)酸、生(sheng)物(wu)素(su)(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C等(deng)。類(lei)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)物(wu)質(zhi)如肌(ji)醇、對氨基苯甲酸和(he)膽堿等(deng)以及(ji)(ji)生(sheng)物(wu)類(lei)黃酮等(deng)。

6、醇(chun)(chun)類：白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中酒(jiu)精含量70毫(hao)(hao)升/升-180毫(hao)(hao)升/升。有(you)少量雜醇(chun)(chun)油(you)、苯乙醇(chun)(chun)等。二醇(chun)(chun)類、多(duo)元醇(chun)(chun)、酯類、縮醛等，這些物(wu)質形(xing)成葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的呈香、呈味(wei)物(wu)質。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白(bai)葡萄酒含有SOD、一氧(yang)化(hua)碳(tan)等抗氧(yang)化(hua)成分，有助抵抗衰老、養顏美(mei)容，非常適合愛(ai)美(mei)的女性飲用。

2、調控血脂

白(bai)葡(pu)萄(tao)酒能降(jiang)低(di)血液中有害的(de)(de)低(di)密度(du)蛋(dan)白(bai)，升高有益的(de)(de)高密度(du)蛋(dan)白(bai)，這對于營養過剩和搭配不合理的(de)(de)人來說是相(xiang)當有好處的(de)(de)。

3、保肝護肝

白葡萄(tao)酒含有(you)各種人體(ti)必需的氨基(ji)酸，具有(you)很(hen)好的保肝、護肝的作用。

4、養腎護胃

白葡萄酒含有(you)(you)酒石(shi)酸(suan)等有(you)(you)機酸(suan)，有(you)(you)利尿消(xiao)腫(zhong)的作(zuo)用。

5、調節心情

白葡萄酒中的(de)煙酸成分本身可(ke)以(yi)平復焦(jiao)躁不安的(de)神經系統，心(xin)情低落的(de)時候，喝(he)一(yi)些白葡萄酒，可(ke)以(yi)減少心(xin)情焦(jiao)躁、焦(jiao)慮的(de)問題。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適(shi)當的飲(yin)用(yong)(yong)白葡萄(tao)酒(jiu)對人體健(jian)康很有好處，除了糖(tang)尿病患者等特殊(shu)人群外，一(yi)(yi)般人都(dou)可以飲(yin)用(yong)(yong)，而且白葡萄(tao)酒(jiu)的保健(jian)效果(guo)是非常不(bu)錯的，尤其適(shi)合年(nian)輕人喝，中老年(nian)朋友也(ye)可以適(shi)當的飲(yin)用(yong)(yong)一(yi)(yi)些。