一、公道杯是什么時候發明的

提到公道杯，大家都知道是泡茶時盛裝茶湯，并均勻茶湯到品茗杯中的茶具，不過公道杯在(zai)發明之初并不是用來喝茶的(de)，而是一種酒杯。

關于“公(gong)道杯”的發(fa)明年代，眾說(shuo)不(bu)一(yi) , 至今也沒出現很具(ju)說(shuo)服力的證據，有幾種(zhong)不(bu)同的說(shuo)法：

1、公道(dao)杯(bei)的雛形出現于東漢，當時這種酒器為(wei)樽形，叫常滿樽，后晉時期，有人將常滿樽改為(wei)欹器型的陽燧樽。

2、也有說法公道杯(bei)作(zuo)為酒(jiu)器是元代和遼代時出(chu)現(xian)的(de)(de)，用于治(zhi)理貪(tan)酒(jiu)的(de)(de)人(ren)。

3、比較靠譜的(de)說法是公(gong)道杯(bei)的(de)前身是明代的(de)“九龍杯(bei)”，當時作為御品(pin)，朱(zhu)元璋(zhang)在給大臣(chen)賜酒(jiu)(jiu)的(de)時候，發現倒酒(jiu)(jiu)多的(de)反而喝(he)不(bu)到酒(jiu)(jiu)，方(fang)知此杯(bei)盛酒(jiu)(jiu)最(zui)為公(gong)道，盛酒(jiu)(jiu)時只能淺平，不(bu)可過滿，因此賜名“公(gong)道杯(bei)”。

4、我們(men)現(xian)在口中的(de)公(gong)道(dao)杯(bei)，是(shi)二十世(shi)紀七十年代，從(cong)臺灣傳入內地的(de)，因為(wei)泡茶時注水的(de)先后時間(jian)差，出現(xian)茶湯下層(ceng)濃上層(ceng)淡(dan)的(de)情況，老手會用“關公(gong)巡(xun)城”、“韓信點兵”的(de)倒茶手法，公(gong)道(dao)杯(bei)則比較(jiao)適合新(xin)手使(shi)用。

以上(shang)是公道杯(bei)發明(ming)時間(jian)的(de)一些(xie)說(shuo)法，其(qi)實(shi)西方也有一種(zhong)叫(jiao)畢達哥拉(la)斯杯(bei)，也是利(li)用(yong)虹吸原理制作(zuo)的(de)，相傳(chuan)是古希臘科學家畢達哥拉(la)斯發明(ming)的(de)。

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二、九龍公道杯的由來傳說

明代洪武(wu)間，官府在景德鎮開設“御(yu)器(qi)廠”，當時的(de)浮(fu)梁(liang)縣(xian)令為了(le)討(tao)好(hao)皇帝(di)，指令御(yu)器(qi)廠的(de)瓷(ci)工半年內(nei)制出一種“九龍杯”進貢皇上(shang)；瓷(ci)工們日夜研制，充(chong)分發揮大家的(de)聰明才智，經過三個多月，幾十次的(de)反復試驗，終于獲得了(le)成功，九龍杯也(ye)得到了(le)朱元璋的(de)喜(xi)愛。

朱元璋得到“九(jiu)龍杯”后，經常使(shi)用這種珍品盛酒(jiu)(jiu)宴請文(wen)武(wu)大(da)(da)臣(chen)。在一(yi)次(ci)宴會(hui)上(shang)，洪(hong)武(wu)皇(huang)帝有意獎賞幾(ji)(ji)位心腹大(da)(da)臣(chen)多喝一(yi)點酒(jiu)(jiu)，便(bian)特意為他們把御酒(jiu)(jiu)添(tian)得滿滿的(de)(de)(de)，而(er)對其他一(yi)些平時(shi)(shi)喜歡(huan)直言不(bu)(bu)諱(hui)進諫忠(zhong)言的(de)(de)(de)大(da)(da)臣(chen)則將(jiang)酒(jiu)(jiu)篩得淺(qian)淺(qian)的(de)(de)(de)。結果事與愿違，那(nei)幾(ji)(ji)位被皇(huang)上(shang)有意照顧的(de)(de)(de)大(da)(da)臣(chen)點酒(jiu)(jiu)未(wei)喝，御酒(jiu)(jiu)全部從底部漏光了，而(er)其他大(da)(da)臣(chen)則都喝上(shang)了皇(huang)帝恩賜的(de)(de)(de)御酒(jiu)(jiu)，皇(huang)帝對此(ci)甚(shen)是不(bu)(bu)解，究其原(yuan)因，方知(zhi)此(ci)杯盛酒(jiu)(jiu)最(zui)為公道，盛酒(jiu)(jiu)時(shi)(shi)只能淺(qian)平，不(bu)(bu)可過滿，否則，杯中之酒(jiu)(jiu)便(bian)會(hui)全部漏掉(diao)，一(yi)滴不(bu)(bu)剩。

九龍杯如此公道，洪武皇帝便把其命名為“九龍公道杯”，又稱公道杯，昭示后人，滿招(zhao)損，謙受益(yi)，知(zhi)足者水存(cun)，貪(tan)心者水盡。