一、公道杯的作用是什么
公(gong)(gong)道(dao)杯是泡(pao)功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)時候常(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)一種過渡性茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器,又稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)海、勻杯、分茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器,是運用(yong)(yong)(yong)虹吸原理制造而成的(de)(de)(de)(de),它(ta)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)是在出(chu)湯(tang)、分茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時使用(yong)(yong)(yong),把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)均(jun)(jun)分到(dao)每個茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯中。公(gong)(gong)道(dao)杯的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)有三個:1、盛放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang):泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時需要(yao)及時出(chu)湯(tang),使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉與水分離,避免茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉泡(pao)得(de)過久,滋(zi)味(wei)過濃。2、均(jun)(jun)勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang):分茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時,如(ru)果不使用(yong)(yong)(yong)公(gong)(gong)道(dao)杯,往往每一杯的(de)(de)(de)(de)濃度會(hui)有差異,如(ru)果和別(bie)人(ren)一起(qi)喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)話,難免有怠慢客人(ren)的(de)(de)(de)(de)嫌疑,而使用(yong)(yong)(yong)公(gong)(gong)道(dao)杯,均(jun)(jun)勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)濃度,可以使同(tong)(tong)一道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)喝到(dao)的(de)(de)(de)(de)滋(zi)味(wei)相同(tong)(tong),顯得(de)“公(gong)(gong)道(dao)”。3、適(shi)(shi)當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)、降溫:公(gong)(gong)道(dao)杯還能起(qi)到(dao)適(shi)(shi)當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha)、降低茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)溫度等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong),提升喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)體驗。通常(chang)與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)(lv)搭(da)配,將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)(lv)放在公(gong)(gong)道(dao)杯上,這樣出(chu)湯(tang)的(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)時進(jin)一步過濾(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)(zha),一舉(ju)多得(de)。
二、公道杯價格是多少錢一只
作為常用茶器,公道杯的價格并不算貴,一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只,普通公道杯的價格則在幾十元左右,也有一些設計精美的勻杯,價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式(有無柄)、設計(紋路等)、尺寸等因素的影響,有的高有的低,選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性,一般綜合考慮下來,透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯,可以先來了解一下公道杯十大品牌。
三、公道杯原理是什么
公道杯(bei)是根據物理學上(shang)的(de)(de)虹(hong)吸(xi)原理制成,虹(hong)吸(xi)是利用液面高度差的(de)(de)作用力(li)現(xian)象,將液體(ti)充滿一根倒U形的(de)(de)管狀(zhuang)結(jie)構內后,將開口高的(de)(de)一端(duan)置于(yu)裝滿液體(ti)的(de)(de)容器中,容器內的(de)(de)液體(ti)就會持(chi)續通過(guo)虹(hong)吸(xi)管向更低的(de)(de)位(wei)(wei)置流出(chu)。公道杯(bei)的(de)(de)頭體(ti)下(xia)與杯(bei)底連接處(chu)留(liu)有一個孔,向杯(bei)內注水(shui)(shui)時,若水(shui)(shui)位(wei)(wei)低于(yu)瓷管上(shang)口,水(shui)(shui)不會漏出(chu);當水(shui)(shui)位(wei)(wei)超(chao)過(guo)瓷管上(shang)口,水(shui)(shui)即通過(guo)杯(bei)底的(de)(de)漏水(shui)(shui)孔漏光。
四、公道杯怎么用
1、準(zhun)備公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)和過濾網,公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)有不同(tong)材質的,根據自己日常泡(pao)(pao)茶(cha)選擇,使用(yong)前先(xian)將(jiang)其浸(jin)泡(pao)(pao)在熱水里(li),保持干凈整潔。2、用(yong)紫(zi)砂壺或(huo)蓋碗泡(pao)(pao)茶(cha),將(jiang)茶(cha)葉(xie)放(fang)(fang)入(ru)茶(cha)具中(zhong),用(yong)開(kai)水沖泡(pao)(pao)。3、讓(rang)開(kai)水浸(jin)泡(pao)(pao)茶(cha)葉(xie)1-2分鐘,同(tong)時(shi)用(yong)開(kai)水再次燙洗(xi)一下(xia)公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)。4、將(jiang)過濾網放(fang)(fang)置(zhi)于(yu)公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)上,將(jiang)茶(cha)湯(tang)(tang)倒(dao)(dao)(dao)入(ru)到(dao)公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei),然(ran)后(hou)再將(jiang)公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)里(li)的茶(cha)湯(tang)(tang)分別倒(dao)(dao)(dao)入(ru)各(ge)位茶(cha)友的茶(cha)杯(bei)(bei)中(zhong)即可(ke)。在茶(cha)文(wen)化(hua)中(zhong),公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)的使用(yong)還(huan)有一些講(jiang)究,包括倒(dao)(dao)(dao)茶(cha)前要先(xian)把公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)底擦干、用(yong)公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)斟茶(cha)時(shi)需要放(fang)(fang)低、倒(dao)(dao)(dao)茶(cha)只倒(dao)(dao)(dao)七分滿、客人的杯(bei)(bei)子(zi)空了要及時(shi)續杯(bei)(bei)、公(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)倒(dao)(dao)(dao)茶(cha)時(shi)不能“越(yue)物”等。