什么茶適合用玻璃茶具
玻(bo)璃茶壺(hu)通體透明,用(yong)來沖(chong)泡茶葉,茶葉舒展之姿、茶湯瑩潤之色皆能(neng)一(yi)覽(lan)無遺(yi)。所以,各種細(xi)嫩名優茶葉都(dou)適合用(yong)玻(bo)璃茶壺(hu)來沖(chong)泡。
主要適于泡(pao)的茶(cha)有:花茶(cha)、綠(lv)茶(cha)、紅(hong)茶(cha)、水果茶(cha)、養生茶(cha)及工藝花草(cao)茶(cha)等系列,具有較高(gao)的觀賞性和(he)趣(qu)味性。
玻璃茶具泡茶的好處
1、玻璃茶(cha)具(ju)泡茶(cha)在于散熱較(jiao)快,有利于水溫(wen)的掌握,保持茶(cha)葉原有的風味特點(dian)。
2、在所有材質(zhi)的杯(bei)子里,玻(bo)(bo)璃(li)(li)杯(bei)是最健康的。玻(bo)(bo)璃(li)(li)茶具使用(yong)高硼硅耐(nai)熱玻(bo)(bo)璃(li)(li)吹(chui)制而成,在燒(shao)制的過(guo)程中不含(han)有機的化(hua)(hua)學(xue)物質(zhi),當人們用(yong)玻(bo)(bo)璃(li)(li)杯(bei)喝(he)水或其他飲品的時候,不必擔心化(hua)(hua)學(xue)物質(zhi)會(hui)被喝(he)進肚(du)里去。
3、玻璃表面光滑,容(rong)易清洗,細菌和污垢(gou)不容(rong)易在杯壁孳生。
4、在(zai)眾多玻璃(li)茶具中(zhong),常見的就是茶杯(bei)。用茶杯(bei)來沖泡茶葉,茶湯之(zhi)色,茶葉之(zhi)姿(zi),還有茶葉在(zai)沖泡時(shi)的沉(chen)浮漂移,皆一覽無余,盡(jin)收眼底。
玻璃茶具泡茶技巧
1、溫壺。將沸水沖入(ru)壺(hu)中(zhong),溫熱壺(hu)的同(tong)時清洗茶壺(hu),同(tong)時清洗壺(hu)蓋(gai)和內膽。
2、溫杯。用壺中的水溫燙(tang)品茗杯(bei),在用茶夾(jia)夾(jia)住(zhu)品茗杯(bei)溫燙(tang)完畢之后,將溫燙(tang)品茗杯(bei)的水倒入廢水孟中。
3、欣賞干茶。由茶(cha)罐(guan)直接將茶(cha)倒入茶(cha)荷,由主人奉至客人面前,以(yi)供(gong)其觀(guan)看茶(cha)葉形狀,聞(wen)取茶(cha)香。
4、放入茶葉。將茶(cha)(cha)荷中(zhong)的(de)茶(cha)(cha)葉投入壺的(de)內膽中(zhong),茶(cha)(cha)量依據(ju)客人的(de)人數而定。
5、沖泡。提壺(hu)高沖入壺(hu)中(zhong),激發茶(cha)(cha)性,使(shi)干(gan)茶(cha)(cha)充(chong)分(fen)吸收(shou)水(shui)分(fen),茶(cha)(cha)的色(se),香,味都會揮發出來(lai)。可以用手輕輕搖(yao)動內膽幾次,讓茶(cha)(cha)葉充(chong)分(fen)沖泡,茶(cha)(cha)湯均勻地出來(lai)。
6、分茶。將玻(bo)璃壺(hu)的(de)內膽取(qu)出來,放在一旁的(de)茶盤中(zhong)。擺(bai)好品茗杯(bei),將壺(hu)中(zhong)的(de)茶湯分別倒入品茗杯(bei)中(zhong),不宜太(tai)滿,倒至杯(bei)子的(de)七(qi)分滿為宜。
7、品飲。先聞茶(cha)香,然后小(xiao)口品飲(yin),停留口中片(pian)刻(ke),細飲(yin)慢品,充(chong)分(fen)體(ti)會(hui)茶(cha)的真(zhen)味。
完成上述(shu)步驟之(zhi)后,最后還(huan)需要將內膽中的茶(cha)葉倒掉,再用開水(shui)把壺及品茗(ming)杯(bei)洗干凈,放回原(yuan)位。
玻璃茶具如何選購
1、看通透
對于(yu)玻璃茶(cha)(cha)具來說,人們更多的(de)時(shi)候選擇使用它(ta)(ta),就是(shi)(shi)由于(yu)它(ta)(ta)的(de)通(tong)透度極高(gao)。在(zai)(zai)使用它(ta)(ta)泡茶(cha)(cha)的(de)過程當中,可(ke)以清(qing)楚的(de)看(kan)(kan)到,茶(cha)(cha)湯色澤的(de)變(bian)化(hua)以及茶(cha)(cha)葉(xie)姿態的(de)變(bian)化(hua),品茶(cha)(cha)的(de)同時(shi)也是(shi)(shi)另外的(de)一種享受,而其他(ta)材質的(de)玻璃茶(cha)(cha)具,是(shi)(shi)沒有辦法直觀的(de)看(kan)(kan)到這些的(de),因(yin)此需要(yao)我們在(zai)(zai)首先選擇玻璃茶(cha)(cha)具的(de)時(shi)候,要(yao)看(kan)(kan)它(ta)(ta)的(de)通(tong)透度是(shi)(shi)否高(gao)。
2、看壁厚
市面上(shang)大(da)都使用(yong)高(gao)硅(gui)玻(bo)璃(li)材(cai)質制(zhi)作茶壺,對(dui)玻(bo)璃(li)壁的厚度、重量(liang)都有專業(ye)的技術標(biao)準(zhun)。好(hao)的玻(bo)璃(li)茶壺耐高(gao)溫,可(ke)以用(yong)酒精爐、蠟燭等加熱(re)(re)工具(ju)進行明(ming)火(huo)加熱(re)(re)而(er)不(bu)炸(zha)裂,也可(ke)以從冷環(huan)境中取出立即注入(ru)沸水。但是(shi)如果玻(bo)璃(li)壁太厚,會(hui)導致隔(ge)熱(re)(re)效果較好(hao),不(bu)能很好(hao)地(di)起到(dao)明(ming)火(huo)加熱(re)(re)保溫的效果,而(er)且玻(bo)璃(li)越薄,就越不(bu)容易炸(zha)裂。
3、看茶蓋
玻璃茶(cha)壺的蓋(gai)子不能蓋(gai)得太緊,因為玻璃器(qi)皿并非可以承受壓力的耐壓容(rong)(rong)器(qi),如果蓋(gai)子太緊就導(dao)致密封(feng),那么壺里(li)的內部溫(wen)度發生變(bian)化的時候,空氣(qi)部分(fen)就會(hui)產生熱脹冷(leng)縮,氣(qi)壓差會(hui)無法平衡,整個(ge)玻璃茶(cha)壺就變(bian)成一個(ge)壓力容(rong)(rong)器(qi),一旦超過耐壓負荷就會(hui)發生炸(zha)裂。
4、看產品檢測
在選擇玻璃茶具時,盡量選擇一些帶有檢測報告或者同類產品檢測報告的產品,因為這些檢測報告都是一些權威的檢測機構,進行各方面不同維度的檢測,往往檢測合格的產品,才能夠進入市場流通,產品質量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們在購買過程中買到合適合格產品質量好的產品,同時做這些檢測的工廠一般都是實力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,大商家,一些小的作坊可能都沒有做一些檢測,對于我們消費者而言,可以最大限度保護我們的權益。