公道杯是運用虹吸原理制造而成，在泡功夫茶的時候常用的一種過渡性茶器。詳細>>

公道(dao)杯又叫勻杯、分茶(cha)器，主(zhu)要作(zuo)用就(jiu)是在出湯(tang)、分茶(cha)時(shi)使用，它能(neng)把茶(cha)湯(tang)均分到(dao)每個茶(cha)杯中，還有適當(dang)沉淀茶(cha)渣(zha)、降溫的作(zuo)用。

公道杯發明年代說法不(bu)一，比較常聽到的有：

公道杯的雛形出現于東漢，當時這種(zhong)酒器為樽形，叫常滿樽。

公道杯作為酒器是元代和遼代時(shi)出(chu)現的(de)(de)，用于治(zhi)理貪酒的(de)(de)人。

公道杯的前身是明代的“九龍杯”，作為御品給大臣賜酒時，倒酒多的反而喝不到酒，方賜名“公道杯”。詳細>>

功用不同：公(gong)道杯用來盛放泡好的(de)茶(cha)湯，均勻茶(cha)湯給品(pin)茗杯分茶(cha)；品(pin)茗杯則(ze)是作品(pin)茶(cha)、賞茶(cha)之用。

造型不同：公道(dao)杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)口寬一(yi)些；品茗(ming)杯(bei)(bei)一(yi)般(ban)是細(xi)瓷小茶杯(bei)(bei)，杯(bei)(bei)口窄而長。

容量不同：公道杯的(de)(de)容(rong)量通常在一兩(liang)百毫升左右；品茗杯的(de)(de)容(rong)量大概在幾十毫升左右。

選購不同：公道杯要考慮它的實用性、功能性和美觀性；品茗杯選容量小、杯身淺、杯色白、杯質薄。詳細>>

作(zuo)為茶(cha)盤的茶(cha)海(hai)是(shi)用(yong)來擺放所有茶(cha)具(ju)的茶(cha)器(qi)，并能收集廢水。

公道杯則是用來盛裝泡好的茶水，均衡茶湯濃度的茶具。詳細>>

分茶器和公道杯指的是同一種茶具，分茶器的名稱是指它的作用，用來分茶湯；公道杯的名稱則是指它的效果，即可以均分茶湯，顯得公道。詳細>>

款式多樣，便宜(yi)實(shi)用，能(neng)看到湯色變化(hua)；但容(rong)易累積茶垢，每次喝完都要(yao)清洗干(gan)凈

紋飾(shi)多(duo)變，不燙手；但價格(ge)要貴一些。

比較厚(hou)，不(bu)容易(yi)燙手；但沒(mei)有那(nei)么光滑(hua)透亮，比較古樸。

跟茶杯太(tai)難相配，不夠美觀，無(wu)法看到整(zheng)體的(de)湯(tang)色(se)，款型比較少。

【公道杯玻璃的好還是陶瓷的好>>】

公道杯泡茶主要適合用來泡那種能多泡幾次的茶，例如鐵觀音、烏龍茶等，使用公道杯就非常方便。詳細>>

公道杯又稱勻杯，價格并不算貴，主要受材質、款式、設計、尺寸等因素影響，便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。詳細>>

泡茶用的蓋碗通常容量在120-150ml左右，這時選擇的公道杯容量大概在160-200ml左右就差不多。Maigoo茶飲編輯認為，每泡一道茶，茶湯占到公道杯1/3左右時，剛好適合。詳細>>

太(tai)重(zhong)的(de)(de)(de)分茶器握(wo)感不佳，太(tai)寬(kuan)的(de)(de)(de)公道(dao)杯(bei)(bei)散熱快，杯(bei)(bei)口過寬(kuan)的(de)(de)(de)公道(dao)杯(bei)(bei)不利于聚香，太(tai)扁太(tai)窄的(de)(de)(de)公道(dao)杯(bei)(bei)清洗麻煩，因此買購網茶飲編輯建議要挑選寬(kuan)窄合(he)適的(de)(de)(de)，注(zhu)重(zhong)體驗感。

有(you)把(ba)的公(gong)道(dao)杯(bei)，不用擔心會被燙著，此外在(zai)把(ba)手設計(ji)上，有(you)更多的空(kong)間設計(ji)更出色的公(gong)道(dao)杯(bei)。

無把的公道杯，整體造型更簡潔、線條感流暢、更耐看，但要選材質具備隔熱性，容量大小要適當的。詳細>>

實用性：一定要(yao)稱手，能夠(gou)行云流(liu)水的給茶(cha)友們添(tian)茶(cha)。

功能性：尺寸上(shang)略大于所用的壺(hu)或蓋碗，出湯能(neng)瀝干(gan)水(shui)分；出水(shui)口斷水(shui)還要足夠利落。

美觀性：在選擇時還要考慮它的美觀性(xing)，并(bing)注意其(qi)與其(qi)他茶具的協調匹配度。

公道杯泡茶可以均勻茶湯，如果人多可以兩泡茶湯放一個公道杯，這樣可以避免沒分到的尷尬。但有人認為用公道杯轉一次茶湯，茶湯的部分香氣和滋味會有損失。詳細>>

茶漏可以過(guo)濾茶湯中殘(can)留各種雜質，但會對(dui)茶的滋味有一定的影響(xiang)。

MAIGOO網茶飲編輯認為，心靜的人，熟悉所喝的茶可不用茶漏，茶道新手，那建議用茶漏輔助下。詳細>>

濕泡法：取適量茶(cha)葉放茶(cha)碗(wan)中，并(bing)用開水(shui)泡開，將(jiang)公(gong)道杯和(he)茶(cha)漏用開水(shui)燙洗一下，將(jiang)茶(cha)漏放置在公(gong)道杯上，提(ti)起茶(cha)碗(wan)，將(jiang)茶(cha)水(shui)倒入茶(cha)漏。

沖泡法：用(yong)開水將公(gong)(gong)道杯(bei)和茶漏燙(tang)洗，將茶葉直接(jie)置于(yu)茶漏上，并放置在公(gong)(gong)道杯(bei)上，直接(jie)開水沖(chong)泡即可。

倒茶前先把公道杯底擦干：給客(ke)人倒茶前， 先把公道杯在茶巾上“蘸”一(yi)下，避免(mian)底(di)部(bu)滴水。

用公道杯斟茶時需要放低：低斟使人(ren)感受到更(geng)加(jia)恭(gong)敬，還(huan)可以防止茶湯濺出，倒茶的手勢更(geng)加(jia)優雅，讓(rang)主(zhu)客雙方都感到舒適愉悅(yue)。

倒茶只倒七分滿：酒滿敬人(ren)(ren)，茶滿欺人(ren)(ren)， 茶只(zhi)倒七分滿，這樣杯子不會太(tai)燙，方便拿起，不易灑出。

及時續杯：客(ke)人的杯子空了(le)之后，要盡快續上。

公道杯倒茶時不能“越物”：用公道杯分茶時，給右邊的客人倒茶應該使用右手，給左側的客人倒茶則使用左手，中間也不要越過物品，以免磕碰。詳細>>

要，公道杯每次用完后應沖洗一下，使用一段時間后要仔細清洗一次，不嫌麻煩的話，每次用完都洗干凈更好。詳細>>

用牙膏洗：擠少量(liang)牙(ya)膏均勻(yun)涂(tu)在(zai)公(gong)道(dao)杯表面，一(yi)分鐘后用水清洗就(jiu)干凈了。

水煮：把公道杯放里沸水里煮5分鐘，然后用清(qing)水沖(chong)洗干(gan)凈即可。

茶垢清洗劑清洗：將茶(cha)垢清洗劑(ji)和(he)適量(liang)清水倒入公道杯中，浸泡10-15分鐘再(zai)清洗即可。

米醋或蘇打水洗：將米醋或蘇(su)打(da)水放入(ru)公道杯浸(jin)泡幾(ji)分鐘，再用清水清洗。

黃芩主要用(yong)(yong)種(zhong)子繁殖，也可用(yong)(yong)扦插和分根繁殖。黃芩喜(xi)溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕(pa)凍，在排水不良(liang)或多雨地區種(zhong)植(zhi)，生長(chang)環境，生長(chang)不良(liang)，容易(yi)引(yin)起爛根。