如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材料：米粉(fen)、水、香蔥、油。

步驟：

1、把足量的米(mi)粉(fen)(fen)倒(dao)入大(da)碗，使用溫水(shui)(shui)將米(mi)粉(fen)(fen)攪勻，水(shui)(shui)要一(yi)次一(yi)次慢慢加(jia)，千(qian)萬(wan)不要一(yi)次性把水(shui)(shui)加(jia)得太(tai)(tai)多(duo)，因為(wei)米(mi)粉(fen)(fen)加(jia)水(shui)(shui)后(hou)要能和成(cheng)形(xing)，米(mi)粉(fen)(fen)與米(mi)粉(fen)(fen)之間(jian)要能粘在一(yi)起可以搓成(cheng)米(mi)粉(fen)(fen)團。加(jia)水(shui)(shui)太(tai)(tai)多(duo)米(mi)粉(fen)(fen)太(tai)(tai)稀，制作米(mi)餅時就無(wu)法成(cheng)型了(le)。

2、為了增加米(mi)餅的口感(gan)，可(ke)(ke)以在米(mi)粉里加入適量的香(xiang)蔥(cong)，當然香(xiang)蔥(cong)也可(ke)(ke)以換成其他的蔬(shu)菜，這(zhe)個可(ke)(ke)以根據寶(bao)寶(bao)的喜好(hao)來決(jue)定(ding)。

3、把香蔥和和好的(de)米(mi)(mi)粉攪拌均(jun)勻之后，就可(ke)以把米(mi)(mi)粉捏成一個(ge)(ge)一個(ge)(ge)的(de)小米(mi)(mi)粉餅(bing)。捏的(de)時(shi)候，米(mi)(mi)粉餅(bing)會非常(chang)粘手，這(zhe)時(shi)可(ke)以用手指沾清水來捏會好很多。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放入鍋內(nei)煎至兩面金黃就可以給(gei)寶寶食用了。

做法二：

材料：嬰兒米粉、牛(niu)奶(nai)、雞蛋、糖、油和鹽。

步驟：

1、將嬰兒(er)米粉倒入一個大碗(wan)中，加(jia)入適量的牛(niu)奶，攪拌均勻，使(shi)米粉完全溶解。

2、然(ran)后，將雞蛋、糖(tang)、油和鹽混合(he)在(zai)一起，加入(ru)到米粉(fen)中(zhong)，攪拌均勻(yun)，使其成為一個稠糊狀(zhuang)的糊狀(zhuang)物。

3、接下來，將糊狀物倒入一個抹油的平底鍋中，用中火煎至兩面金黃色，即可出鍋。

4、最后，將米餅放在盤(pan)子上，撒上少許(xu)芝(zhi)麻(ma)，搭配(pei)上嬰兒喜歡的水果，就可以享用(yong)了。

做法三：

材料：嬰(ying)兒米粉120克(ke)，全脂純牛(niu)奶120克(ke)，橄(gan)欖油10克(ke)，砂(sha)糖15克(ke)，花生粒80克(ke)。

步驟：

1、把(ba)花(hua)生或芝麻炒熟，晾涼后去皮、切碎。

2、將米(mi)粉(fen)、牛奶、糖、橄(gan)欖(lan)油、花生(sheng)碎放到盆子(zi)中(zhong)，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)。

3、攪拌完成(cheng)后撈出，在案板上撒上米粉(fen)，開始揉搓(cuo)，搓(cuo)成(cheng)直徑為5厘米的(de)圓柱形。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。