河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店地區(qu)，八月十(shi)五要吃糍(ci)(ci)粑和月餅的風俗。八月中秋吃糍(ci)(ci)粑起(qi)源于2000多(duo)年前(qian)的(de)(de)春秋(qiu)戰國(guo)時(shi)期，是人們為紀念楚國(guo)大將軍伍子(zi)胥(xu)而(er)流傳至(zhi)今的(de)(de)傳統習(xi)俗。糍粑是一種信物，圣潔的(de)(de)食(shi)品，八月中秋(qiu)舂糍粑，吃糍粑賞月活動即(ji)喻示家(jia)家(jia)團結(jie)幸福、吉(ji)祥如(ru)意。

3、豬皮凍

豬皮凍也是河(he)南人中秋節期間(jian)非(fei)常受歡迎的一道菜肴，Q彈爽滑的豬皮凍符合大多數人(ren)的口味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)一些地方，甚至還有吃南(nan)(nan)瓜的(de)(de)習俗。相傳很久(jiu)以前的(de)(de)一個八(ba)月(yue)十五，南(nan)(nan)山(shan)腳下一名(ming)叫黃(huang)花(hua)的(de)(de)美麗少女，用從山(shan)中摘到(dao)的(de)(de)野南(nan)(nan)瓜救活了(le)自己奄奄一息(xi)的(de)(de)雙親，并教會(hui)了(le)當(dang)地鄉(xiang)親種植南(nan)(nan)瓜的(de)(de)技巧。從此(ci)，每年八(ba)月(yue)十五那(nei)一天，家家戶戶都會(hui)吃老南(nan)(nan)瓜燒糯(nuo)米飯，紀(ji)念黃(huang)花(hua)姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔(ta)燃燈是開封地區中秋的一項重要活(huo)動。鐵塔(ta)所在地的開寶(bao)寺(明代(dai)以后(hou)人們(men)稱為(wei)鐵塔寺)，景(jing)色佳麗，是佛(fo)事(shi)活動(dong)的重要(yao)場所(suo)，也是人們(men)的游樂苑圃。燃燈是開封人民自(zi)漢代(dai)沿襲下來的習俗，每年的元宵節和中秋節其事(shi)最盛。

2、蒸月餅

中(zhong)秋節安陽湯陰過去家家都要(yao)蒸月(yue)餅(bing)，白面里面放(fang)上糖，蒸成圓餅(bing)狀，再用木梳(shu)、頂針一類的(de)工(gong)具按上幾個(ge)圖案。改革開放(fang)以來由千百姓經濟寬裕，市場上月(yue)餅(bing)品種繁多，多數人(ren)家已(yi)不再蒸月(yue)餅(bing)，上供(gong)時用買(mai)的(de)月(yue)餅(bing)和水果。供(gong)過后，要(yao)把月(yue)餅(bing)分給家人(ren)吃以圖吉祥團圓。

3、燒香祭月

南陽(yang)地區(qu)，舊時中秋(qiu)節夜設(she)茶(cha)果(guo)、月餅于庭院，焚(fen)香祭月，稱為(wei)“圓月”，以示(shi)秋季豐收，合家(jia)團圓之意。現“祭月”之俗不存，但八月十五吃月餅，走親串(chuan)友之俗日盛。“月(yue)到中秋分外(wai)明，人(ren)逢(feng)佳節倍思親”之語，說(shuo)明了人們對這一節日的(de)重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼”擺在諸多供品之前。祭(ji)月后，全家老幼團(tuan)坐一(yi)起，將祭(ji)月的餅分而食之，以(yi)示“團圓”。在(zai)豫(yu)南桐柏(bo)等(deng)地(di)，八月十(shi)五晚，年青的婦女在(zai)圓月之(zhi)后，多相互結伴，悄悄到瓜地(di)里(li)摘冬瓜，然(ran)后送回家中床上，意(yi)為(wei)娘(niang)娘(niang)送子(zi)(zi)，祈祝(zhu)來年添生貴子(zi)(zi)，俗稱“摸瓜送子(zi)”。

5、走親戚

在河南(nan)的部分地區，中(zhong)秋節(jie)還有“走親戚(qi)”習俗。杞(qi)縣南部和民權一帶人(ren)講(jiang)究要(yao)在節前“走親戚(qi)”，稱作“追節”。在泌陽，八月十五走親戚多(duo)是給剛出嫁的女兒(er)送(song)(song)棗糕，屆時，舅(jiu)姑姨姐都要(yao)去，連續三年，婆家要(yao)熱情(qing)招待。滎陽有(you)給出嫁女送(song)(song)月糕的習(xi)俗。故民間又稱八月十五為(wei)“閨女節(jie)”。