一、果糖定量機怎么清洗

1、清洗前的準備工作

（1）切(qie)斷電(dian)源：在進行(xing)任何清洗工作之前，首先需要(yao)切(qie)斷果糖機的電(dian)源，以確(que)保安全(quan)。

（2）清空(kong)糖(tang)漿(jiang)：將果(guo)糖(tang)機內的(de)糖(tang)漿(jiang)全部清空(kong)，避(bi)免對清洗過程的(de)干擾。

2、清洗步驟

（1）清洗(xi)罐體：將果糖機內的罐體用(yong)清水徹(che)底沖洗(xi)干(gan)凈，去除污漬和殘(can)留的糖漿，注意不要讓(rang)水倒入電器內部。

（2）擦拭(shi)外殼：用濕布擦拭(shi)果糖機外殼，清除灰塵和(he)污垢(gou)。

（3）配置清洗液(ye)：將專用的果糖機清洗液(ye)按照(zhao)說(shuo)明(ming)書的配比(bi)和方法進行配制(zhi)。

（4）灑布清(qing)(qing)洗液：將清(qing)(qing)洗液均(jun)勻(yun)地灑布在果糖機內部和(he)外部，保持清(qing)(qing)洗液的浸潤時(shi)間。

（5）沖(chong)洗清洗液(ye)：用清水將果糖機徹底沖(chong)洗干(gan)凈，去(qu)除清洗液(ye)和雜(za)物，注意不要讓水倒入(ru)電器內部。

（6）檢(jian)(jian)查清潔度：檢(jian)(jian)查果糖機的清潔度，確保沒有(you)殘(can)留的清洗液和(he)污(wu)漬。

3、消毒步驟

（1）配(pei)置消毒液：將專用的(de)果(guo)糖(tang)機(ji)消毒液按(an)照說明書(shu)的(de)配(pei)比(bi)和方法進行配(pei)制。

（2）灑布消(xiao)毒液：將(jiang)消(xiao)毒液均勻地(di)灑布在果糖(tang)機(ji)內部和外(wai)部，保(bao)持消(xiao)毒液的浸(jin)潤時間。

（3）沖(chong)洗消毒液：用清水將(jiang)果糖機徹底沖(chong)洗干凈，去除消毒液和(he)雜物，注意不要讓水倒(dao)入電器內部。

（4）檢(jian)查消毒(du)效果(guo)：檢(jian)查果(guo)糖(tang)機的消毒(du)效果(guo)，確保沒有殘留的消毒(du)液和有害(hai)細菌。

4、清洗注意事項

（1）使用(yong)專(zhuan)用(yong)清洗(xi)液和(he)消毒(du)液，不要隨意更換其他品牌或類(lei)型的清洗(xi)劑。

（2）清洗(xi)過(guo)程中避免(mian)使用過(guo)熱的水溫或刷子(zi)等(deng)尖(jian)銳物件，以免(mian)損(sun)壞果糖機的表面。

（3）清洗液和(he)消毒(du)液的濃(nong)度(du)和(he)使用量需(xu)要(yao)按照說明書的要(yao)求進行(xing)，避免過量使用。

（4）清洗過程中需(xu)要注(zhu)意安(an)全，避(bi)免水倒入電器(qi)內(nei)部(bu)或觸碰到電器(qi)的電源開關。

（5）定(ding)期進(jin)行清洗(xi)和(he)消毒，避免果(guo)糖(tang)機因長期積累的糖(tang)漿殘留和(he)細(xi)菌感染而引起衛生問(wen)題。

二、果糖定量機的保養方法

1、第(di)一(yi)次使(shi)用時請用清水（切勿用溫水）清洗桶內，然后(hou)擦干凈并且(qie)晾(liang)干后(hou)倒(dao)入果糖，補足果糖后(hou)，先利(li)用“連續/停止(zhi)“按鍵，使(shi)果糖機運轉2-3次，將管內空氣(qi)殘余水份順利(li)排擠出去。

2、在補(bu)充果糖時(shi)應慢慢倒入，避免(mian)果糖產生大量氣泡(pao)影(ying)響輸出精度。

3、每使用一(yi)個月就(jiu)清洗一(yi)下圓(yuan)桶內部及(ji)輸糖管，以確保精度。

4、每次洗(xi)滌時，應(ying)用柔軟濕布(bu)在(zai)機(ji)器(qi)內部進(jin)行(xing)擦拭，切(qie)勿用摩擦力(li)較強(qiang)的(de)(de)鋼(gang)絲球和刺激性(xing)較強(qiang)的(de)(de)洗(xi)滌劑。

5、不可(ke)將(jiang)(jiang)果糖定量機(ji)用倒(dao)立或傾斜(xie)的方式將(jiang)(jiang)果糖倒(dao)出，否則(ze)果糖或水(shui)會由縫(feng)隙滲(shen)透到IC板造成短路(lu)。

6、每(mei)天(tian)工作完(wan)畢(bi)及時進行(xing)清潔保養，嚴(yan)禁(jin)使(shi)用熱開水清洗果糖(tang)定量機。

7、果糖(tang)機的(de)(de)溫度一般在(zai)32℃左右(you)，在(zai)奶(nai)茶店歇業清(qing)潔衛(wei)生時，要先擦拭果糖(tang)機。它的(de)(de)電(dian)輔開(kai)關在(zai)室溫低(di)于25度以(yi)下才發揮(hui)作用(yong)，在(zai)冬季的(de)(de)時候或者糖(tang)比較濃稠時可(ke)以(yi)打開(kai)電(dian)輔助加熱。

8、果(guo)(guo)糖(tang)機在使(shi)用一(yi)定時間后，需(xu)要對每(mei)個刻度進(jin)行校(xiao)準(zhun)，一(yi)般以(yi)三天為一(yi)個周期，以(yi)確保取量(liang)的(de)(de)(de)(de)精準(zhun)性。果(guo)(guo)糖(tang)機校(xiao)準(zhun)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)是(shi)將不(bu)同(tong)刻度的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)糖(tang)釋(shi)放出后，用電(dian)子稱(cheng)(cheng)稱(cheng)(cheng)取重(zhong)量(liang)，如果(guo)(guo)有誤(wu)差，可以(yi)根據不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)校(xiao)準(zhun)方法(fa)進(jin)步(bu)調試機器。

9、如果長時間不用果糖機再(zai)次使用時，出(chu)(chu)口處(chu)會(hui)因(yin)為殘留的果糖而把出(chu)(chu)口堵住，這時候可(ke)以用開(kai)水(shui)放到出(chu)(chu)口處(chu)，讓它進行化解。一定(ding)要注意出(chu)(chu)口處(chu)用熱水(shui)全(quan)部泡(pao)著(zhu)才(cai)可(ke)以。