八月瓜沒成熟能泡酒嗎

取(qu)成熟的八月瓜(gua)泡酒較為妥當(dang)，如果沒有熟，泡酒的時(shi)候需要多放點冰糖，浸泡時(shi)間相對要長一點，至少3個月以上(shang)。

八月瓜酒的釀制方法

材料：5個八月(yue)瓜，800g冰(bing)糖，2.5L米酒，刀(dao)，玻(bo)璃碗，密封壇(tan)子。

步驟：

1、八月瓜洗凈(jing)，擦干表皮水(shui)分放入盆中(zhong)。

2、切開八月瓜(gua)去(qu)除八月瓜(gua)內的種子。

3、將八月瓜切成小塊。

4、按照一層八月瓜一層冰糖(tang)疊(die)放(fang)入密(mi)(mi)封壇(tan)子，倒入米酒密(mi)(mi)封。

5、密封存放2~5個月即可(ke)。

八月瓜酒有什么功效

1、利(li)尿(niao)：八月瓜泡酒的水分含量比(bi)較(jiao)豐富，屬于寒性滋補用品，可以(yi)幫助(zhu)去(qu)除體內(nei)的熱邪，加快體內(nei)濕氣(qi)的排(pai)出，從而起到利(li)尿(niao)的作用。

2、清(qing)熱解毒：八月瓜泡酒能夠加快(kuai)血液(ye)循環的速度(du)，提高新陳(chen)代謝，促進體(ti)內病(bing)毒和垃(la)圾排出(chu)體(ti)外，幫助免疫細胞繁殖，達到(dao)清(qing)熱解毒的功效。

3、殺(sha)(sha)菌(jun)消炎：八月瓜泡(pao)酒有生物(wu)(wu)堿(jian)的(de)(de)含(han)量很(hen)高，生物(wu)(wu)堿(jian)和酒精(jing)都能夠抑制細菌(jun)的(de)(de)繁殖(zhi)，起到殺(sha)(sha)菌(jun)抗炎的(de)(de)作用。

（注意：藥酒屬(shu)于中藥的一種(zhong)劑型，建議(yi)患者在醫生(sheng)的指導下使用，避免自(zi)行使用，以免出(chu)現不良反(fan)應，造成(cheng)病(bing)情加重。如(ru)果患者出(chu)現不適癥狀，建議(yi)及時前(qian)往醫院就醫治療。）