【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越來越多地(di)引(yin)起(qi)了(le)人(ren)們的(de)注意。保鮮盒(he)底部有簡單的(de)標識(shi)：材質樹脂，耐最高溫(wen)120攝(she)氏(shi)(shi)度，最低(di)溫(wen)零下20攝(she)氏(shi)(shi)度。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)保鮮盒(he)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)保鮮大有好處，它可以(yi)保證人(ren)們將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)盡量隔離(li)放置，防(fang)止(zhi)交(jiao)叉(cha)污(wu)染。一(yi)方面電(dian)冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)低(di)溫(wen)并不(bu)能完(wan)全殺死微生(sheng)物和防(fang)止(zhi)酶的(de)催(cui)化(hua)及(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)氧化(hua)，不(bu)少(shao)嗜冷微生(sheng)物都(dou)能在0攝(she)氏(shi)(shi)度以(yi)下的(de)低(di)溫(wen)環(huan)境中生(sheng)長，隨著(zhu)貯存時(shi)間的(de)延長，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)仍舊會腐(fu)敗變(bian)質。另(ling)一(yi)方面，冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)存放食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，如果不(bu)把生(sheng)、熟食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)隔離(li)開，會造成(cheng)交(jiao)叉(cha)污(wu)染。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)里(li)生(sheng)魚、生(sheng)肉、飲、水果、剩(sheng)菜、剩(sheng)飯等在沒有嚴密包(bao)裝的(de)情(qing)況下，同時(shi)存放在冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)內(nei)，一(yi)旦(dan)一(yi)種變(bian)質，會很快污(wu)染其他食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，誘發連(lian)鎖變(bian)質、變(bian)味。用保鮮盒(he)就能較好地(di)解決(jue)上述問題(ti)。

專家說(shuo)，冰(bing)箱保鮮(xian)盒對食(shi)品保鮮(xian)大有(you)好處，它可以保證(zheng)人們將食(shi)品盡量隔離(li)放置，防止(zhi)交叉污染。

具體分析說，一方面(mian)電冰箱的低(di)溫(wen)并不能完全殺死(si)微生物(wu)(wu)和(he)防止酶的催化及食(shi)品氧化，不少(shao)嗜冷(leng)微生物(wu)(wu)都能在0攝(she)氏度以(yi)下的低(di)溫(wen)環境(jing)中生長，隨著(zhu)貯存時(shi)(shi)間(jian)的延長，食(shi)品仍舊會腐(fu)敗(bai)變(bian)(bian)質。另一方面(mian)，冰箱存放食(shi)品，如果不把生、熟食(shi)品隔離開，會造成交叉(cha)污染(ran)。冰箱里生魚、生肉(rou)、冷(leng)飲(yin)、水果、剩菜、剩飯(fan)等在沒有嚴密包裝的情況下，同時(shi)(shi)存放在冰箱內，一旦一種變(bian)(bian)質，會很快污染(ran)其他食(shi)品，誘發(fa)連鎖變(bian)(bian)質、變(bian)(bian)味(wei)。用(yong)保鮮盒就(jiu)能較好地解(jie)決上(shang)述(shu)問題。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷(leng)凍室里拿出保(bao)鮮(xian)盒，不(bu)要(yao)馬上打開，在室溫(wen)中放(fang)1-2分鐘(zhong)以后再打開為好。

2，在(zai)微波爐(lu)(lu)中(zhong)使用時，如果食物中(zhong)含油(you)量和含糖量比較多的(de)話，在(zai)溫度(du)急速上升(sheng)的(de)情況(kuang)下(xia)，會使保鮮盒發生變形。所以，加熱(re)上述食品，最(zui)好用微波爐(lu)(lu)專用盒。

3，碳酸飲料(汽水、可樂等(deng)(deng))的(de)(de)汽泡會使保鮮盒的(de)(de)密(mi)封能力(li)喪失，起(qi)泡食(shi)物(wu)或是(shi)發(fa)酵(jiao)食(shi)品、熱的(de)(de)食(shi)物(wu)等(deng)(deng)會使保鮮盒的(de)(de)密(mi)封性能下降(jiang)，請(qing)盡量避免在(zai)保鮮盒中存(cun)放此(ci)類食(shi)物(wu)。

4，不(bu)同(tong)的(de)食物保(bao)存的(de)時間有所(suo)不(bu)同(tong)，不(bu)要(yao)單純依靠保(bao)鮮盒的(de)密封能力，以盡快食用為好。

保鮮盒的作用

保鮮(xian)盒主要(yao)用于(yu)食(shi)品保鮮(xian)。

保鮮盒采用(yong)樹(shu)脂(zhi)材料制(zhi)成，一般耐(nai)溫范(fan)圍：最高溫120℃，最低溫-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既可(ke)以(yi)放在冰(bing)箱里用(yong)于食物冷(leng)藏，也可(ke)以(yi)放在微(wei)波(bo)爐里進行(xing)加熱(re)或是(shi)使用(yong)洗碗(wan)機清洗。

此外，保(bao)鮮盒還有多種款式(shi)、尺寸(cun)可供選擇。四(si)方形保(bao)鮮盒適(shi)(shi)用于冰箱(xiang)柜門，可以(yi)用來存放各種作料和剩食(shi)。長方形保(bao)鮮盒由(you)于有接水板(ban)，易(yi)于存放有水分的食(shi)物，如(ru)水果、蔬菜(cai)和海鮮。圓(yuan)形保(bao)鮮盒則適(shi)(shi)合存放沙司(si)、醬類和各種小菜(cai)。各種保(bao)鮮盒配合使用，使冰箱(xiang)里更加整齊，也使食(shi)品長期處于最佳保(bao)鮮狀態。

VC食品(pin)(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)對人體危害很大(da)，因為其成分中的(de)乙基己基胺（DEHA）容易析出，隨食物進(jin)入人體后，對人體有(you)致癌作(zuo)用。所以在(zai)保(bao)(bao)存食物時(shi)不妨用多種多樣的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒來代替。冰箱保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒對食品(pin)(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)大(da)有(you)好處，它可以保(bao)(bao)證人們將食品(pin)(pin)盡量隔離(li)放置，防(fang)止(zhi)交叉(cha)污染。