【保鮮盒的作用】保鮮盒的作用有哪些 保鮮盒的用途是什么

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保鮮盒的用途是什么

商場里，各種顏色和大小的保鮮盒已越(yue)來(lai)越(yue)多地引(yin)起了人們(men)(men)的(de)注意。保(bao)鮮(xian)盒底部有簡單的(de)標識：材質樹(shu)脂，耐最高溫(wen)120攝(she)氏(shi)度(du)，最低溫(wen)零(ling)下20攝(she)氏(shi)度(du)。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)保(bao)鮮(xian)盒對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)保(bao)鮮(xian)大有好處，它可以(yi)保(bao)證人們(men)(men)將(jiang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)盡量(liang)隔離(li)放(fang)置，防(fang)止交叉污(wu)染(ran)(ran)。一(yi)(yi)方面(mian)電冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)低溫(wen)并不能(neng)完全殺(sha)死微生(sheng)物(wu)(wu)和(he)防(fang)止酶的(de)催化(hua)及食(shi)(shi)品(pin)(pin)氧化(hua)，不少嗜冷微生(sheng)物(wu)(wu)都能(neng)在(zai)0攝(she)氏(shi)度(du)以(yi)下的(de)低溫(wen)環境中生(sheng)長，隨著貯存(cun)時間的(de)延長，食(shi)(shi)品(pin)(pin)仍(reng)舊會腐敗變(bian)(bian)質。另一(yi)(yi)方面(mian)，冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)存(cun)放(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，如果不把生(sheng)、熟(shu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)隔離(li)開，會造成交叉污(wu)染(ran)(ran)。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)里生(sheng)魚、生(sheng)肉、飲、水果、剩菜、剩飯等在(zai)沒有嚴密包裝的(de)情況下，同(tong)時存(cun)放(fang)在(zai)冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)內，一(yi)(yi)旦一(yi)(yi)種(zhong)變(bian)(bian)質，會很快污(wu)染(ran)(ran)其他食(shi)(shi)品(pin)(pin)，誘發連鎖變(bian)(bian)質、變(bian)(bian)味。用保(bao)鮮(xian)盒就能(neng)較好地解決上述問題。

專家說，冰箱保鮮(xian)盒對食(shi)品(pin)保鮮(xian)大有好處，它可以保證人們將食(shi)品(pin)盡量(liang)隔離放置，防(fang)止(zhi)交叉污染。

具體(ti)分析(xi)說，一(yi)(yi)方面電冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)的(de)(de)(de)低溫(wen)并(bing)不(bu)(bu)能(neng)完全殺死(si)微生(sheng)(sheng)物(wu)和防止酶(mei)的(de)(de)(de)催(cui)化及食品氧(yang)化，不(bu)(bu)少嗜(shi)冷微生(sheng)(sheng)物(wu)都(dou)能(neng)在(zai)0攝氏度以(yi)下(xia)的(de)(de)(de)低溫(wen)環境(jing)中生(sheng)(sheng)長(chang)，隨著(zhu)貯(zhu)存(cun)時間的(de)(de)(de)延長(chang)，食品仍舊會腐敗變質。另(ling)一(yi)(yi)方面，冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)存(cun)放(fang)(fang)食品，如果(guo)不(bu)(bu)把生(sheng)(sheng)、熟(shu)食品隔(ge)離開，會造成交叉污染。冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)里(li)生(sheng)(sheng)魚、生(sheng)(sheng)肉、冷飲、水果(guo)、剩菜(cai)、剩飯等在(zai)沒有嚴密包裝的(de)(de)(de)情況下(xia)，同時存(cun)放(fang)(fang)在(zai)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)內，一(yi)(yi)旦一(yi)(yi)種(zhong)變質，會很快(kuai)污染其(qi)他食品，誘(you)發連鎖變質、變味(wei)。用保鮮盒就能(neng)較好(hao)地解(jie)決上(shang)述問題。

另外，專家提醒，使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

1，從冷凍室里拿出保鮮盒，不要馬上打開，在室溫中放1-2分鐘(zhong)以后(hou)再打開為(wei)好。

2，在微(wei)波爐中使用(yong)時，如(ru)果食物(wu)中含油量和含糖量比較多的話(hua)，在溫度急速上升(sheng)的情況下，會使保鮮(xian)盒發生(sheng)變形。所以，加(jia)熱上述(shu)食品，最好用(yong)微(wei)波爐專用(yong)盒。

3，碳酸飲(yin)料(汽水(shui)、可樂(le)等)的汽泡會使保鮮盒的密(mi)(mi)封(feng)能(neng)力喪失，起泡食(shi)(shi)物或是發(fa)酵食(shi)(shi)品(pin)、熱的食(shi)(shi)物等會使保鮮盒的密(mi)(mi)封(feng)性能(neng)下降，請(qing)盡量避免在保鮮盒中存放此類食(shi)(shi)物。

4，不同的(de)(de)食物保存的(de)(de)時間有所不同，不要(yao)單純依靠(kao)保鮮盒(he)的(de)(de)密封(feng)能力，以盡快(kuai)食用(yong)為好。

保鮮盒的作用

保鮮盒(he)主要用于食品保鮮。

保鮮(xian)盒(he)采用樹脂材料制成，一般耐溫(wen)范圍：最高溫(wen)120℃，最低溫(wen)-20℃。

保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放。保鮮盒既(ji)可以放在冰箱里用于食物(wu)冷藏，也可以放在微(wei)波爐(lu)里進行(xing)加(jia)熱或是使用洗碗機(ji)清洗。

此外(wai)，保(bao)鮮(xian)盒(he)還有(you)多(duo)種款式、尺寸可供選擇(ze)。四方形(xing)保(bao)鮮(xian)盒(he)適(shi)用(yong)于(yu)冰箱柜門，可以用(yong)來存放各種作(zuo)料和剩食(shi)。長方形(xing)保(bao)鮮(xian)盒(he)由于(yu)有(you)接水(shui)板，易于(yu)存放有(you)水(shui)分的食(shi)物，如水(shui)果、蔬菜(cai)(cai)和海鮮(xian)。圓形(xing)保(bao)鮮(xian)盒(he)則適(shi)合(he)存放沙司(si)、醬類(lei)和各種小菜(cai)(cai)。各種保(bao)鮮(xian)盒(he)配合(he)使(shi)用(yong)，使(shi)冰箱里更(geng)加整齊，也使(shi)食(shi)品(pin)長期處于(yu)最佳保(bao)鮮(xian)狀態。

VC食品(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)膜對人(ren)體危害(hai)很大(da)，因為(wei)其(qi)成分中的乙基(ji)己基(ji)胺（DEHA）容易析出，隨食物(wu)進(jin)入人(ren)體后(hou)，對人(ren)體有致(zhi)癌作用。所以在保(bao)(bao)存食物(wu)時不妨用多種多樣(yang)的保(bao)(bao)鮮(xian)盒來代替。冰箱保(bao)(bao)鮮(xian)盒對食品(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)大(da)有好(hao)處，它可以保(bao)(bao)證人(ren)們將食品(pin)盡量(liang)隔離放置(zhi)，防(fang)止交叉污染。