一、工業制冰機的冰塊能吃嗎
工業制冰機的冰塊(kuai)稱之為(wei)工(gong)業冰塊(kuai),工(gong)業冰塊(kuai)一般是(shi)用自來水(shui)冷凍制(zhi)成的,主要(yao)用于冷卻(que)降溫。沒有衛生要(yao)求(qiu),因此不(bu)能食用。
工業(ye)冰(bing)(bing)(bing)(bing)與食用冰(bing)(bing)(bing)(bing)有很大區別,主要(yao)表現在以下幾個(ge)方面:兩(liang)種(zhong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)使用的(de)水源(yuan)不同,對生產(chan)設備、環境和水質等的(de)要(yao)求(qiu)不同。用于食用冰(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)設備是專門用于食品生產(chan)的(de)制冰(bing)(bing)(bing)(bing)機,必須符合飲用水標準,而工業(ye)冰(bing)(bing)(bing)(bing)對此沒有要(yao)求(qiu)。從外觀上看,食用冰(bing)(bing)(bing)(bing)塊更(geng)透明、更(geng)清潔、更(geng)明亮、更(geng)衛生,在包(bao)裝和運輸方面有相關標準,整個(ge)過程需(xu)全程冷藏(zang),以確保冰(bing)(bing)(bing)(bing)塊的(de)質量。
二、工業制冰機的冰塊作用
1、冷卻:工業冰塊是一種非常有效(xiao)的冷卻介質,可(ke)以大大降低生產(chan)過程(cheng)中的溫(wen)度,從而保證生產(chan)效(xiao)率和(he)產(chan)品質量。
2、保鮮:在(zai)食(shi)品生產(chan)和儲存(cun)(cun)過(guo)程中,工業冰塊能夠延長食(shi)品的(de)保(bao)存(cun)(cun)時間(jian),保(bao)持其(qi)新鮮度和味道。
3、維持設備穩定:有些生產設(she)備(bei)需要在穩定(ding)的溫度下(xia)運行,工業冰塊(kuai)能夠(gou)幫助(zhu)設(she)備(bei)保持穩定(ding)的溫度,提高設(she)備(bei)的使用壽命和效率。
4、控制濕度:工業(ye)冰(bing)塊可(ke)以幫助調節生產環境的濕度,從而維持生產過程的穩定性和效率。
三、工業制冰機的冰塊用途
1、冷鏈物流
工(gong)業制冰機生產的(de)冰塊可以在(zai)(zai)物(wu)流(liu)運輸和存(cun)儲(chu)(chu)過程(cheng)中(zhong)使(shi)用,保證物(wu)品(pin)(pin)在(zai)(zai)低(di)溫條件下運輸和儲(chu)(chu)存(cun)。在(zai)(zai)生鮮(xian)(xian)食品(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)等行(xing)業尤其重要(yao)(yao)(yao)。汽(qi)車物(wu)流(liu)、航(hang)空物(wu)流(liu)、餐飲業等都需要(yao)(yao)(yao)使(shi)用衛(wei)生安全(quan)、保鮮(xian)(xian)效果(guo)好的(de)冷鏈物(wu)流(liu),冰塊在(zai)(zai)其中(zhong)起(qi)著重要(yao)(yao)(yao)的(de)作用。
2、制冷降溫
在一些(xie)(xie)高溫、潮濕的(de)(de)(de)(de)環境下,使(shi)用制冷(leng)設備來調(diao)節室內溫度是(shi)非常必要的(de)(de)(de)(de)。工(gong)(gong)業制冰機生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)冰塊(kuai)可以(yi)應(ying)用于冷(leng)庫(ku)、恒(heng)溫恒(heng)濕室、制冷(leng)設備、溫控設備、冰淇淋機、烘焙設備等,調(diao)節這些(xie)(xie)設備內的(de)(de)(de)(de)溫度。此外,工(gong)(gong)業制冰機生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)冰塊(kuai)也是(shi)一些(xie)(xie)熱帶國家求(qiu)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)必備工(gong)(gong)具。
3、醫用冰袋
醫用冰(bing)(bing)袋(dai)主(zhu)要(yao)是用于急(ji)救、外科手術等場合(he),減輕疼痛、消腫止痛,工業制冰(bing)(bing)機生(sheng)(sheng)產的(de)(de)冰(bing)(bing)塊制成的(de)(de)冰(bing)(bing)袋(dai),能夠比較好的(de)(de)解(jie)決冰(bing)(bing)制品(pin)快消行業存在的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)問題(ti)。因為工業制冰(bing)(bing)機生(sheng)(sheng)產的(de)(de)冰(bing)(bing)塊是符合(he)衛生(sheng)(sheng)標準的(de)(de)。
4、漁業和食品加工
工業制冰機生產的冰塊非常適合漁業、農業、食品制造等領域。對于水產品、果蔬類、奶制品等食品加工行(xing)業(ye),工業(ye)制(zhi)冰機生(sheng)產的(de)冰塊可以起到降溫、保鮮,防(fang)止(zhi)細菌(jun)繁殖等重要(yao)作(zuo)用。
5、化工反應
化工領域中(zhong)的某些反應(ying)必須在低溫下才能(neng)完成(cheng)。工業制冰(bing)機(ji)生產(chan)的冰(bing)塊可(ke)以滿足這一需求,保證反應(ying)體(ti)系達到所(suo)需溫度,并(bing)且控制反應(ying)速率,保證反應(ying)的完成(cheng)度和(he)質量。