能量類

包括：玉米、小麥、大麥、碎米、次粉、麩皮、油。

在谷物類(lei)原料中，玉(yu)米的(de)能(neng)值(zhi)最高，但蛋白質低，氨基酸(suan)的(de)組成不好。麥類(lei)及其副產(chan)品(pin)的(de)蛋白質要(yao)高一些，但其粗(cu)纖維要(yao)比玉(yu)米高，因(yin)此(ci)能(neng)值(zhi)要(yao)低一些。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中加油(you)。但如果玉米的添加量低于50％時，則(ze)要考慮加油(you)以提供(gong)亞油(you)酸等必須脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，否則(ze)，豬會因為缺乏必須脂(zhi)肪(fang)(fang)酸而(er)導致生產性能下降。

蛋白質類

包括：魚粉(fen)、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉(fen)、肉(rou)骨粉(fen)。

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一(yi)般將粗蛋白(bai)含量大于30％的原料歸為蛋白(bai)類原料。

魚(yu)粉(fen)是動物性的(de)(de)高蛋(dan)白質飼料原料，在豬的(de)(de)日糧中(zhong)特別是乳豬料被廣(guang)泛使(shi)用(yong)。魚(yu)粉(fen)中(zhong)的(de)(de)氨基酸(suan)平衡(heng)良好，對促進(jin)動物生(sheng)長有(you)明顯的(de)(de)作(zuo)用(yong)。但由于其價(jia)格昂(ang)貴而使(shi)其使(shi)用(yong)范圍(wei)和用(yong)量受限。養殖戶(hu)往(wang)往(wang)把濃縮料中(zhong)魚(yu)粉(fen)含量的(de)(de)高低作(zuo)為判斷飼料質量優(you)劣的(de)(de)依據，這不無(wu)一(yi)定的(de)(de)道理。

豆粕富含(han)賴氨酸(suan)，但蛋氨酸(suan)不足，花生粕中的(de)賴氨酸(suan)含(han)量低于(yu)豆粕。如果養殖戶要(yao)(yao)(yao)用部分花生粕取代豆粕喂豬，則要(yao)(yao)(yao)考慮補(bu)充賴氨酸(suan)。豆粕與花生粕中的(de)賴氨酸(suan)含(han)量分別為2.6％和1.6％。花生粕的(de)用量最(zui)好在(zai)生長(chang)(chang)豬控制在(zai)5％，肥(fei)育(yu)(yu)豬不要(yao)(yao)(yao)超過10％。棉粕和菜粕因其(qi)含(han)有一些(xie)有毒物質而(er)在(zai)用量上(shang)加以(yi)控制。二(er)者(zhe)最(zui)好能同時使用以(yi)起支氨基酸(suan)上(shang)的(de)互補(bu)作(zuo)用。一般生長(chang)(chang)肥(fei)育(yu)(yu)豬中二(er)者(zhe)共同的(de)用量最(zui)好不要(yao)(yao)(yao)超過15％，繁(fan)殖母豬中的(de)用量控制在(zai)6％以(yi)內較安全(quan)。

酵(jiao)母(mu)除含(han)有豐(feng)富的蛋白(bai)質外，維生素B族的含(han)量也(ye)很高。酵(jiao)母(mu)中(zhong)的賴氨酸含(han)量較高，但(dan)蛋氨酸不(bu)足。由于適口(kou)性(xing)不(bu)佳(jia)等(deng)方面的原因(yin)，日(ri)糧中(zhong)的含(han)量最好(hao)不(bu)要(yao)超(chao)過(guo)2％。

目前(qian)，養(yang)殖戶(hu)使(shi)(shi)用(yong)肉骨粉(fen)(fen)(fen)的情況還不(bu)多(duo)，但當魚(yu)粉(fen)(fen)(fen)價格昂貴時，飼料(liao)廠可(ke)考慮使(shi)(shi)用(yong)部分進(jin)口(kou)肉骨粉(fen)(fen)(fen)。進(jin)口(kou)美國肉骨粉(fen)(fen)(fen)的粗蛋白在(zai)(zai)50％左(zuo)右，由于(yu)肉骨粉(fen)(fen)(fen)其組成上每批(pi)都有差異(yi)因此(ci)質(zhi)量難(nan)以穩定，同時要特別(bie)注意肉骨粉(fen)(fen)(fen)中脂肪的氧化情況，一旦發現“哈”味，則應停止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)，日糧中的比例控(kong)制在(zai)(zai)2％左(zuo)右，乳豬料(liao)中不(bu)要使(shi)(shi)用(yong)。

礦物(wu)質類

包括(kuo)：磷酸(suan)氫鈣、碳酸(suan)鈣、食鹽、硫(liu)酸(suan)銅、硫(liu)酸(suan)亞(ya)(ya)鐵、硫(liu)酸(suan)錳、碘化(hua)鉀、氧化(hua)鋅、亞(ya)(ya)硒酸(suan)鈉(na)、氯(lv)化(hua)鈷等(deng)。

動(dong)物(wu)體內存在(zai)常量(liang)和微量(liang)元素兩(liang)大類。前者指(zhi)占動(dong)物(wu)體內干(gan)物(wu)質重(zhong)(zhong)0.01％以上，這(zhe)些元素普(pu)遍存在(zai)于生物(wu)的(de)(de)(de)正常組織，有(you)些是(shi)骨骼的(de)(de)(de)成(cheng)分，如鈣(gai)、磷，有(you)些是(shi)體內代謝(xie)中酶的(de)(de)(de)成(cheng)分，如銅、鐵、鋅(xin)等。飼料中常量(liang)和微量(liang)元素的(de)(de)(de)缺乏，必須導(dao)致動(dong)物(wu)生理代謝(xie)和結構的(de)(de)(de)異常。養(yang)殖戶或飼料廠(chang)在(zai)使用這(zhe)些原料時(shi)，要注意其(qi)重(zhong)(zhong)金屬的(de)(de)(de)含(han)量(liang)，特(te)別是(shi)鉛、汞(gong)、砷(shen)等有(you)毒金屬的(de)(de)(de)含(han)量(liang)。

維(wei)生(sheng)素(su)類(lei)

包括：脂溶性維生素A、D、E、K，B族維生素。

維(wei)生素(su)不(bu)是動物體內的(de)結構(gou)物質，它在動物代謝過程中(zhong)作為某(mou)些(xie)酶類和激素(su)的(de)組成成分，對營養物質的(de)代謝起催化(hua)作用(yong)。

一般養殖戶(hu)沒有能(neng)力將這添加(jia)量很少的(de)維生素混(hun)合均(jun)勻(yun)后加(jia)入飼(si)料(liao)(liao)中，通常(chang)通過(guo)購(gou)買飼(si)料(liao)(liao)廠家的(de)濃縮料(liao)(liao)或預混(hun)料(liao)(liao)來解(jie)決這一問題。

營養(yang)性和非營養(yang)性添加劑

包括：合成賴氨(an)酸(suan)(suan)、蛋(dan)氨(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)酸(suan)(suan)、色館酸(suan)(suan)、藥物、驅(qu)蟲劑(ji)(ji)(ji)、防霉(mei)劑(ji)(ji)(ji)、抗氧(yang)化劑(ji)(ji)(ji)、調味(wei)誘食劑(ji)(ji)(ji)、酶制劑(ji)(ji)(ji)、粘結劑(ji)(ji)(ji)等。