國(guo)窖(jiao)(jiao)(jiao)1573，源于建造于明(ming)朝萬歷年間（即公元1573年）的(de)(de)(de)“國(guo)寶窖(jiao)(jiao)(jiao)池群”，采用瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)傳統釀制技藝手(shou)工釀造，酒(jiu)(jiu)質無色透(tou)明(ming)、窖(jiao)(jiao)(jiao)香(xiang)幽(you)雅、綿(mian)甜爽(shuang)凈、柔和(he)協(xie)調、尾凈香(xiang)長，風格典型。為(wei)了(le)保證酒(jiu)(jiu)體的(de)(de)(de)品質，國(guo)窖(jiao)(jiao)(jiao)1573選用僅產于川(chuan)南(nan)的(de)(de)(de)有機糯紅高粱作為(wei)釀酒(jiu)(jiu)原糧，每一滴原酒(jiu)(jiu)都嚴(yan)格洞(dong)藏(zang)5年以上，有限(xian)(xian)的(de)(de)(de)百(bai)年窖(jiao)(jiao)(jiao)池數量及多重復雜的(de)(de)(de)工藝標(biao)準和(he)要求，使國(guo)窖(jiao)(jiao)(jiao)1573產量有限(xian)(xian)，稀(xi)缺珍貴。

四(si)川是中國酒(jiu)的(de)(de)故(gu)鄉，位于川南的(de)(de)瀘(lu)(lu)州(zhou)市(shi)自古(gu)就有“酒(jiu)城”的(de)(de)美譽，釀(niang)(niang)酒(jiu)歷史(shi)自秦漢以來已有千年。瀘(lu)(lu)州(zhou)老窖是在(zai)明清36家古(gu)老釀(niang)(niang)酒(jiu)作坊群的(de)(de)基(ji)礎上，發(fa)展起來的(de)(de)國有大型(xing)骨干釀(niang)(niang)酒(jiu)企業。近(jin)年來，瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)成功構建(jian)了“雙品(pin)牌(pai)(pai)、三品(pin)系、五大(da)單品(pin)”為品(pin)牌(pai)(pai)體(ti)系。國窖(jiao)1573是中(zhong)國超高端白(bai)酒品(pin)牌(pai)(pai)之一；瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)特(te)曲(qu)“濃香正(zheng)宗、中(zhong)國味道(dao)”以及窖(jiao)齡酒“商務精英用酒”的(de)品(pin)牌(pai)(pai)地(di)(di)位深(shen)入(ru)人心；頭曲(qu)和(he)二曲(qu)按照(zhao)“大(da)眾消費品(pin)牌(pai)(pai)”的(de)定位，正(zheng)迅速將(jiang)公司的(de)品(pin)牌(pai)(pai)影響(xiang)力向深(shen)層次、大(da)范圍市(shi)場傳播；養生酒和(he)創(chuang)新酒類品(pin)牌(pai)(pai)破繭(jian)而出，打開了瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)長遠發展的(de)新天地(di)(di)。

“城(cheng)以(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)興，酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)城(cheng)名(ming)”，自元代(dai)(dai)郭懷玉釀制瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)大(da)(da)(da)曲酒(jiu)(jiu)(jiu)開始，經(jing)明代(dai)(dai)舒承宗傳(chuan)(chuan)承定(ding)型(xing)(xing)到(dao)新中(zhong)國(guo)發(fa)展壯大(da)(da)(da)，瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀制技藝(yi)傳(chuan)(chuan)承至今(jin)已有23代(dai)(dai)，瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)成為(wei)中(zhong)國(guo)濃(nong)香型(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)發(fa)源地。1959年，國(guo)家出版(ban)了釀酒(jiu)(jiu)(jiu)教科書《瀘(lu)(lu)州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)大(da)(da)(da)曲酒(jiu)(jiu)(jiu)》，成為(wei)我(wo)國(guo)濃(nong)香型(xing)(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造(zao)工藝(yi)標準的(de)(de)制定(ding)者。

公司致力于(yu)釀造(zao)有(you)機(ji)白酒(jiu)(jiu)，提(ti)倡健康生(sheng)活，要“讓(rang)中國白酒(jiu)(jiu)的質(zhi)量(liang)(liang)看得見”。公司打造(zao)“有(you)機(ji)高(gao)粱種植(zhi)基地”，建立(li)并完善有(you)機(ji)、質(zhi)量(liang)(liang)、食品安全、環(huan)境、測量(liang)(liang)、能源、誠信七大管理(li)體(ti)系(xi)，實現從農田到餐桌的可追溯。搭建起國家(jia)(jia)固態(tai)釀造(zao)工程技(ji)術研究中心、國家(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)檢(jian)中心、國家(jia)(jia)博士(shi)后工作站等八(ba)大科(ke)研平(ping)臺(tai)，以(yi)強大的科(ke)技(ji)力量(liang)(liang)支撐推動產品的持續創新升級。以(yi)嘗評委(wei)員會(hui)、釀酒(jiu)(jiu)技(ji)術專家(jia)(jia)委(wei)員會(hui)、消費者嘗評委(wei)員會(hui)為關(guan)鍵機(ji)構(gou)，確保每一(yi)瓶酒(jiu)(jiu)的品質(zhi)。