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1992年真鍋珈(jia)琲(bei)館正式進入(ru)臺(tai)灣地區，帶著雋(jun)永典雅的珈(jia)琲(bei)道文(wen)化，為臺(tai)灣注入(ru)了(le)新的咖(ka)啡生(sheng)命。

1997年9月真鍋珈琲館(guan)在上海(hai)成立(li)中國總(zong)部，本著“一杯咖啡，滿懷誠懇”的理念來推廣珈琲道文化，并將專業、明朗、誠懇的服務深(shen)植于顧客(ke)心中。

真鍋咖啡館的經營理念：

豐富的(de)(de)(de)咖啡知識，加(jia)上對咖啡的(de)(de)(de)信仰，蘊(yun)育(yu)出發揚咖啡道文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)理(li)念，創設了真鍋珈琲(bei)館。 我們(men)謹慎而(er)嚴格(ge)(ge)的(de)(de)(de)篩選世界各(ge)地咖啡生豆，經(jing)過嚴格(ge)(ge)而(er)獨特(te)的(de)(de)(de)烘(hong)培過程后，由服(fu)務人員細心的(de)(de)(de)沖泡下呈(cheng)現，讓顧客在充滿明(ming)亮(liang)、朝(chao)氣的(de)(de)(de)環境(jing)中感(gan)受(shou)咖啡的(de)(de)(de)醇美(mei)內涵。 儼然成為(wei)珈琲(bei)道文(wen)化(hua)地區的(de)(de)(de)代言(yan)人。在1992年(nian)引入(ru)臺灣地區后，秉持真鍋珈琲(bei)館的(de)(de)(de)精神，將專業(ye)明(ming)朗與誠懇的(de)(de)(de)服(fu)務，深植于(yu)顧客心中，期望能以雋(jun)永典雅的(de)(de)(de)珈琲(bei)道文(wen)化(hua)，為(wei)社會注入(ru)新的(de)(de)(de)生命。