• 外文(wen)名 Dr.Ernesto Illy
• 性別 男(nan)
• 國(guo)籍(ji) 意大利
• 出生(sheng)地 的里雅斯特(Trieste)
• 出生日(ri)期 1925
• 逝世日(ri)期 2008

1956年(nian)起(qi)，Dr.illy挑起(qi)業(ye)務行銷的(de)重任(ren)，并在(zai)1963年(nian)起(qi)擔(dan)任(ren)董(dong)事(shi)長一職。

他的妻子(zi)(zi)Anna Illy目前擔任illy咖啡公司的行政副總經理，他們的四個孩子(zi)(zi)Francesco， Riccar do， Anna和Andrea 均(jun)在負責(ze)不同的部(bu)門。

由于Dr.illy個人具有(you)(you)化學(xue)專業能(neng)力他將大部(bu)份的(de)時間投注在研(yan)究(jiu)開發(R & D)和推展咖啡(fei)文化的(de)公關工(gong)作上(shang)，在國際咖啡(fei)業界Dr.illy擁有(you)(you)極(ji)受敬重(zhong)的(de)地位。

2008年，Dr.Ernesto Illy去(qu)世。

1994年6月2日榮獲意大(da)利(li)總(zong)統Oscar Luigi Scalfaro頒授"產業齊騎士"勛章(zhang)。

1996年起即擔任Centromarca(意大利知名品牌協會)的會長。

1997年4月，他榮獲美國專業咖啡協會(Specialty Coffee Association of　American，SCAA)頒授終身成就獎。

2002年4月起擔任(ren)國(guo)際咖啡組(zu)織ICO(International Coffee Organization)推廣(guang)委(wei)員(yuan)會的召集人。

Association Scientifique International du Café，Paris(國際咖啡(fei)科技協會(hui))的會(hui)長及創辦人。

1979年至(zhi)1981年間，他均被(bei)推選為會(hui)長(chang)，曾擔任該組(zu)(zu)織的(de)資深副長(chang)Physiological Effects of coffee(咖(ka)啡(fei)生(sheng)理(li)效(xiao)應組(zu)(zu)織)-曾任1981年的(de)會(hui)長(chang)，該組(zu)(zu)織研究咖(ka)啡(fei)及咖(ka)啡(fei)因對(dui)人體及腦(nao)部造成(cheng)的(de)生(sheng)理(li)效(xiao)應，并針對(dui)各界提(ti)出(chu)的(de)假設和反對(dui)意見提(ti)供科學性解答。

Institute for Scientific Information of Coffee(咖(ka)(ka)啡科學(xue)資(zi)訊學(xue)會)，曾任1991-1992年的(de)(de)會長，該(gai)學(xue)會的(de)(de)宗(zong)旨包(bao)括:探討(tao)咖(ka)(ka)啡沖煮技術的(de)(de)科學(xue)知識，以及倡導有(you)關"咖(ka)(ka)啡與健康"的(de)(de)資(zi)訊。