竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)青(qing)茶(cha)(cha)產(chan)(chan)于山(shan)勢雄偉、風景(jing)秀麗的四川省(sheng)峨(e)眉山(shan)。海(hai)拔800～1200米峨(e)眉山(shan)山(shan)腰的萬年寺、清音閣、白龍(long)洞、黑水寺一(yi)(yi)(yi)帶(dai)(dai)是盛產(chan)(chan)竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)青(qing)茶(cha)(cha)的好地方。這(zhe)里群(qun)山(shan)環抱，終(zhong)年云霧繚繞；翠(cui)竹(zhu)(zhu)(zhu)茂密，茶(cha)(cha)樹生長十(shi)分適宜(yi)。峨(e)眉竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)青(qing)外形(xing)扁條(tiao)，兩(liang)頭尖細，形(xing)似竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)；內(nei)質香(xiang)氣高鮮(xian)；湯色清明，滋味(wei)濃醇；葉(xie)(xie)(xie)(xie)底嫩(nen)(nen)綠(lv)均勻(yun)(yun)。用于制(zhi)作竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)青(qing)茶(cha)(cha)的鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)十(shi)分細嫩(nen)(nen)，加工工藝十(shi)分精細。一(yi)(yi)(yi)般在清明前3～5天開采，標準為一(yi)(yi)(yi)芽一(yi)(yi)(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)或一(yi)(yi)(yi)芽二(er)葉(xie)(xie)(xie)(xie)初(chu)展，鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)嫩(nen)(nen)勻(yun)(yun)，大小一(yi)(yi)(yi)致。適當(dang)攤放后，經高溫殺(sha)青(qing)、三炒三涼，采用抖、撒(sa)、抓、壓、帶(dai)(dai)條(tiao)等手法，做(zuo)形(xing)干(gan)燥(zao)。使茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)具有扁直平滑、翠(cui)綠(lv)顯毫，形(xing)似竹(zhu)(zhu)(zhu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的特點(dian)；再進行烘焙，茶(cha)(cha)香(xiang)益增(zeng)，成(cheng)茶(cha)(cha)外形(xing)美觀，內(nei)質十(shi)分優(you)異。

1985年(nian)在葡萄牙舉行的(de)(de)第24屆世(shi)界食品評(ping)選會(hui)上，榮獲國(guo)際金質獎。竹葉(xie)青成(cheng)為名茶(cha)(cha)(cha)以(yi)后，爭(zheng)用此茶(cha)(cha)(cha)名、商(shang)(shang)標(biao)以(yi)及仿冒、假(jia)造(zao)的(de)(de)就多起(qi)來(lai)，每到采(cai)茶(cha)(cha)(cha)季節，來(lai)自滬、蘇、浙(zhe)、魯及川(chuan)內(nei)等(deng)地的(de)(de)客商(shang)(shang)云集峨(e)眉(mei)山，收(shou)購茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，各種(zhong)質量高下不(bu)一的(de)(de)“竹葉(xie)青”茶(cha)(cha)(cha)充(chong)斥市(shi)場(chang)，也引發了商(shang)(shang)標(biao)的(de)(de)注(zhu)冊(ce)訴訟。1999年(nian)9月，國(guo)家(jia)工商(shang)(shang)局(ju)商(shang)(shang)標(biao)評(ping)審委員會(hui)對茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)“竹葉(xie)青”商(shang)(shang)標(biao)注(zhu)冊(ce)不(bu)當一案(an)作出終局(ju)裁定，從而四(si)川(chuan)峨(e)眉(mei)山竹葉(xie)青茶(cha)(cha)(cha)業有限公司(si)擁(yong)有“竹葉(xie)青”商(shang)(shang)標(biao)的(de)(de)專用權。

四川省峨眉山竹葉(xie)青茶業有限公司(si)成立于1998年，主營(ying)竹葉(xie)青峨眉高山綠茶，是(shi)國家農業產(chan)業化(hua)重點企業，二十余載(zai)的風云歷練，營銷網(wang)絡遍布(bu)北京、上海(hai)、天津等國(guo)內一線(xian)城市，并出口到日本、北非、歐(ou)洲、美國(guo)等海(hai)外市場(chang)，備受海(hai)內(nei)外(wai)消費者青睞。