四(si)川省遂寧(ning)市(shi)射洪縣沱(tuo)(tuo)(tuo)牌(pai)鎮，地處北緯30.9°，歷代名酒(jiu)迭出。沱(tuo)(tuo)(tuo)牌(pai)便是誕(dan)生(sheng)于此，從“唐代春酒(jiu)”到“明代謝酒(jiu)”，再到“清(qing)代沱(tuo)(tuo)(tuo)酒(jiu)”，沱(tuo)(tuo)(tuo)牌(pai)一脈(mo)相承(cheng)(cheng)，無(wu)斷代傳承(cheng)(cheng)一千三百(bai)余年。悠久的歷史，不斷的傳承(cheng)(cheng)，獨特的釀造工藝，高標準的自我要求，讓(rang)沱(tuo)(tuo)(tuo)牌(pai)成為(wei)中國烈酒(jiu)領(ling)域內的旗幟與標桿，成為(wei)一代人的成長記憶。

作(zuo)為“中(zhong)國(guo)名酒(jiu)(jiu)”企業(ye)和(he)川酒(jiu)(jiu)“六朵金花”之(zhi)一(yi)，舍(she)得(de)(de)酒(jiu)(jiu)業(ye)是白酒(jiu)(jiu)行(xing)業(ye)上市公司，擁有“沱牌”、“舍(she)得(de)(de)”兩個白酒(jiu)(jiu)品牌。“舍(she)得(de)(de)”詮釋(shi)了胸懷天下的(de)中(zhong)國(guo)智慧。

據《華陽國志(zhi)》及《射(she)洪(hong)(hong)(hong)縣志(zhi)》記載，射(she)洪(hong)(hong)(hong)釀(niang)(niang)酒始于(yu)西漢，興于(yu)唐(tang)宋(song)，盛(sheng)于(yu)明(ming)清(qing)，壯大于(yu)當代。杜甫(fu)曾(ceng)至射(she)洪(hong)(hong)(hong)詩贊“射(she)洪(hong)(hong)(hong)春酒寒(han)仍綠”。1945年，前清(qing)舉(ju)人馬天(tian)衢(qu)取“沱(tuo)泉釀(niang)(niang)美酒，牌名(ming)譽千秋(qiu)”之意，命(ming)名(ming)“沱(tuo)牌曲酒”， 悠悠歲(sui)月(yue)酒，滴滴沱(tuo)牌情。1951年12月(yue)，射(she)洪(hong)(hong)(hong)縣政府對泰安作坊進行公(gong)有(you)制改造，建立(li)射(she)洪(hong)(hong)(hong)縣實驗曲酒廠，沱(tuo)牌曲酒從(cong)此新生。