1、拔掉插(cha)頭，切(qie)斷電(dian)源。首先要保(bao)證人身安全，然后再做(zuo)其他。

2、卸掉油杯、濾網。這(zhe)個極為容易，也相(xiang)信經常在廚房里工作(zuo)的都經常操作(zuo)這(zhe)些(xie)，不(bu)再細(xi)講。

3、拆卸保護罩(zhao)。一(yi)般保護罩(zhao)有(you)兩節(jie)，上面(mian)一(yi)節(jie)大(da)多都是用螺絲(si)(si)(si)固(gu)定(ding)在(zai)天花板上，也有(you)用螺絲(si)(si)(si)固(gu)定(ding)在(zai)墻上的(de)，也有(you)用磁鐵吸附在(zai)上端(duan)的(de)固(gu)定(ding)架上的(de)。稍微一(yi)觀察，都很(hen)容易搞定(ding)。磁鐵的(de)，用手抓住兩邊(bian)，雙手一(yi)扣就掉。把第一(yi)節(jie)收縮(suo)到下(xia)(xia)(xia)面(mian)一(yi)節(jie)里，然后(hou)拆下(xia)(xia)(xia)面(mian)的(de)保護罩(zhao)。下(xia)(xia)(xia)面(mian)的(de)一(yi)節(jie)保護罩(zhao)，大(da)多是后(hou)面(mian)有(you)固(gu)定(ding)螺絲(si)(si)(si)，需要(yao)把油煙(yan)機(ji)抱下(xia)(xia)(xia)來，然后(hou)拆卸螺絲(si)(si)(si)后(hou)取下(xia)(xia)(xia)。部(bu)分后(hou)面(mian)沒有(you)螺絲(si)(si)(si)，直接拿(na)下(xia)(xia)(xia)就可以了。

4、取下油(you)(you)煙(yan)機(ji)整(zheng)體。伊萊克(ke)斯專業清洗油(you)(you)煙(yan)機(ji)的(de)師傅說，油(you)(you)煙(yan)機(ji)幾乎百分(fen)之(zhi)九十九的(de)都(dou)是掛(gua)靠固定(ding)的(de)。墻(qiang)上有兩(liang)個(ge)掛(gua)鉤，油(you)(you)煙(yan)機(ji)上有兩(liang)個(ge)豁口，直接掛(gua)上就可以了(le)。因(yin)此，拆卸(xie)的(de)話需要往上抽，然(ran)后往外拉就可以了(le)。極少數(shu)是用膨脹螺栓固定(ding)的(de)，需要擰掉(diao)螺母，然(ran)后取下油(you)(you)煙(yan)機(ji)。

5、拆(chai)卸擋(dang)片(pian)。保護罩(zhao)取下后(hou)，就可(ke)以拆(chai)卸擋(dang)片(pian)了(le)。擋(dang)片(pian)一般在前面(mian)，少數在側面(mian)。會有(you)八個(ge)螺絲左(zuo)右，拆(chai)卸后(hou)即可(ke)拿掉(diao)。

6、拆風(feng)輪(lun)。風(feng)輪(lun)是(shi)油(you)煙(yan)機的關鍵部位，伊萊(lai)克斯專業清洗油(you)煙(yan)機的師傅說(shuo)。就(jiu)是(shi)靠風(feng)輪(lun)的轉動(dong)來往外排煙(yan)的。因(yin)此(ci)，油(you)煙(yan)機要定期(qi)清洗，以(yi)免油(you)污太多(duo)，影響轉速和增加電機負(fu)荷(he)。風(feng)輪(lun)由一個大(da)螺母(mu)固(gu)定，反向旋轉即可擰下。也就(jiu)是(shi)說(shuo)普通(tong)螺絲擰緊(jin)是(shi)順(shun)時針，這個螺母(mu)順(shun)時針恰恰是(shi)松開(kai)的。

7、風(feng)輪拆下后，清(qing)(qing)洗干(gan)凈，便要清(qing)(qing)理蝸殼內的積油(you)(you)了。用鏟刀、報紙、鐵(tie)刷子等(deng)清(qing)(qing)洗干(gan)凈，油(you)(you)煙機的清(qing)(qing)洗工(gong)作就(jiu)算完成(cheng)了。

8、最后(hou)一步(bu)，那(nei)就是裝(zhuang)了。按(an)照(zhao)拆卸的步(bu)驟(zou)進(jin)行安裝(zhuang)就可以(yi)了。