1、防癌

據英(ying)國(guo)一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等(deng)具有抗(kang)癌(ai)作用(yong)，而其中所(suo)含的(de)脂(zhi)肪則具有致(zhi)癌(ai)作用(yong)。常(chang)喝脫脂(zhi)牛奶者(zhe)可(ke)降低患口腔、結腸(chang)、膀(bang)胱、肺、乳腺、宮頸癌(ai)的(de)危險(xian)性(xing)，從而預防癌(ai)癥(zheng)的(de)發生；而常(chang)喝全脂(zhi)牛奶者(zhe)則增加患上述癌(ai)癥(zheng)的(de)危險(xian)性(xing)。

2、保(bao)持(chi)健康體重

《美(mei)國臨床營養學雜(za)志》刊(kan)登以色列一項最新研究發現，常(chang)喝牛(niu)(niu)(niu)奶能保持健康(kang)體重，每天喝1杯(bei)牛(niu)(niu)(niu)奶，減肥效果(guo)更(geng)佳。但正(zheng)因為脫脂(zhi)牛(niu)(niu)(niu)奶的含脂(zhi)量低(di)，青少年喝低(di)脂(zhi)牛(niu)(niu)(niu)奶可能更(geng)隨意，反而攝入更(geng)多的熱量，造成(cheng)肥胖。

3、輔助降壓

低鹽、低脂飲食有(you)助(zhu)(zhu)于血壓(ya)控制(zhi)，高血壓(ya)患者喝脫(tuo)脂牛(niu)奶，對降低血壓(ya)能起(qi)到(dao)一定(ding)的(de)輔(fu)助(zhu)(zhu)作用。因(yin)為攝入含鈣較多(duo)的(de)食物，有(you)助(zhu)(zhu)于維持血壓(ya)穩定(ding)，但(dan)同時(shi)不能攝入太多(duo)脂肪，因(yin)此脫(tuo)脂牛(niu)奶是個不錯的(de)選擇。