牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)營養(yang)價值高，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質、脂肪、維(wei)生素和(he)礦物(wu)質等營養(yang)物(wu)質。所以很(hen)多(duo)人都喜(xi)歡喝牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)還(huan)是人體鈣質的(de)重要來源，非常適(shi)合人體的(de)吸收(shou)，有(you)助強(qiang)身健體，對老年人和(he)成長期兒童都有(you)很(hen)好的(de)作用(yong)。那(nei)么(me)如何(he)選擇好的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)呢(ni)？最重要的(de)是要選擇牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)，大品(pin)(pin)牌的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)一(yi)般原料、產地、工藝都比小作坊產品(pin)(pin)好很(hen)多(duo)。

為了(le)弘(hong)揚典(dian)型(xing)企(qi)業(ye)打(da)造品牌(pai)(pai)(pai)的創新精神，聚合(he)(he)(he)品牌(pai)(pai)(pai)力(li)量，展(zhan)現行(xing)(xing)業(ye)發展(zhan)面貌，推動品牌(pai)(pai)(pai)賦能行(xing)(xing)業(ye)升級，CN10/CNPP數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)研(yan)(yan)究，十大品牌(pai)(pai)(pai)網(wang)(wang) www.cnpp.cn聯合(he)(he)(he)重磅推出(chu)牛奶十大品牌(pai)(pai)(pai)，由(you)CN10/CNPP品牌(pai)(pai)(pai)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)研(yan)(yan)究部(bu)門(men)通過(guo)資(zi)料(liao)收(shou)集整(zheng)理，并基(ji)于大數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統(tong)(tong)計(ji)及(ji)人(ren)為根據(ju)(ju)(ju)市場和參數(shu)(shu)條件變化分(fen)(fen)析研(yan)(yan)究而得(de)出(chu)，是大數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)、云計(ji)算、數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統(tong)(tong)計(ji)真實(shi)客觀呈現的結(jie)果。以企(qi)業(ye)實(shi)力(li)、品牌(pai)(pai)(pai)榮(rong)譽、網(wang)(wang)絡投票、網(wang)(wang)民口碑(bei)打(da)分(fen)(fen)、企(qi)業(ye)在(zai)行(xing)(xing)業(ye)內的排(pai)名情(qing)況、企(qi)業(ye)獲得(de)的榮(rong)譽及(ji)獎勵(li)情(qing)況等(deng)為基(ji)礎，通過(guo)本站特有(you)的計(ji)算機分(fen)(fen)析模(mo)型(xing)對廣泛(fan)的數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)資(zi)源(yuan)進行(xing)(xing)采集分(fen)(fen)析研(yan)(yan)究，綜合(he)(he)(he)了(le)多家(jia)機構媒體(ti)和網(wang)(wang)站排(pai)行(xing)(xing)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)，原始數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)來源(yuan)于信用(yong)指數(shu)(shu)以及(ji)幾十項數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統(tong)(tong)計(ji)計(ji)算系統(tong)(tong)生成的品牌(pai)(pai)(pai)企(qi)業(ye)行(xing)(xing)業(ye)大數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)庫(ku)，并由(you)研(yan)(yan)究人(ren)員綜合(he)(he)(he)考慮市場和參數(shu)(shu)條件變化后(hou)最(zui)終才形成十大數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)并在(zai)網(wang)(wang)站顯示，只有(you)在(zai)行(xing)(xing)業(ye)出(chu)名、具有(you)規(gui)模(mo)、影響力(li)、經濟實(shi)力(li)的企(qi)業(ye)在(zai)才會被系統(tong)(tong)收(shou)錄并在(zai)網(wang)(wang)站上面展(zhan)示出(chu)現。

自從新版乳業國標(biao)(biao)強(qiang)制(zhi)性標(biao)(biao)準(zhun)《乳品安全國家標(biao)(biao)準(zhun)》正(zheng)式(shi)頒布(bu)，并開始正(zheng)式(shi)實施(shi)。新版乳業國標(biao)(biao)標(biao)(biao)準(zhun)倒(dao)退25年的(de)說法(fa)在網絡上(shang)被熱議，那么乳業新國標(biao)(biao)倒(dao)退25年到底是(shi)怎么回事呢？

單純從數值來看，2010年(nian)生鮮乳新國標(biao)中對(dui)乳蛋白(bai)含量(liang)的要求，從2.95%降低到了2.8%，菌落總數則從每(mei)毫升(sheng)50萬調整(zheng)下調至200萬。這(zhe)一(yi)(yi)質量(liang)標(biao)準(zhun)被(bei)媒體稱為“歷(li)史新低”，“一(yi)(yi)夜倒退25年(nian)”。

乳(ru)(ru)制品輸出(chu)大國(guo)如新(xin)西(xi)蘭、丹麥等，其生乳(ru)(ru)蛋白質含量都(dou)在3.0克以上(shang)，美國(guo)、歐(ou)盟等國(guo)家對總(zong)菌落(luo)的(de)要(yao)求是10萬(wan)以下。該(gai)項新(xin)國(guo)標(biao)被戲稱為(wei)“全球最差牛(niu)奶(nai)國(guo)標(biao)”。

1、生態環境影響養殖環境：嚴(yan)格來說，倒退(tui)的不是(shi)標準，而是(shi)奶牛的養殖環境，包括(kuo)生態環境和競爭(zheng)環境。不管你是(shi)多么現代化的乳企，牛奶都(dou)是(shi)農(nong)產品，都(dou)要與中國的國情、農(nong)情相結合。

2、中國生乳質量的確太差：中國的生(sheng)乳(ru)質量的確太(tai)差(cha)，因為過去(qu)的生(sheng)乳(ru)標準強調(diao)蛋白含量的要(yao)求太(tai)高了，部分散戶(hu)奶農達不到要(yao)求，才不惜鋌而(er)走險添加三聚氰胺等。