牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)營養價值高，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、維生素和(he)礦物質(zhi)等(deng)營養物質(zhi)。所(suo)以很多人(ren)都喜(xi)歡喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)還是人(ren)體鈣質(zhi)的(de)重要(yao)來源，非(fei)常適合人(ren)體的(de)吸收，有助強身健體，對(dui)老年人(ren)和(he)成長期兒童都有很好(hao)(hao)的(de)作用。那(nei)么(me)如何選擇好(hao)(hao)的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)呢？最(zui)重要(yao)的(de)是要(yao)選擇牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)品(pin)牌(pai)產品(pin)，大品(pin)牌(pai)的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)一般(ban)原料(liao)、產地(di)、工(gong)藝(yi)都比小作坊產品(pin)好(hao)(hao)很多。

為(wei)(wei)了(le)弘揚(yang)典型企業(ye)(ye)打造(zao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)創新精神，聚合(he)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌力量(liang)，展現(xian)行(xing)業(ye)(ye)發展面(mian)貌，推動品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌賦(fu)能行(xing)業(ye)(ye)升級，CN10/CNPP數據(ju)研(yan)究，十大(da)(da)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌網(wang) www.cnpp.cn聯合(he)重磅推出牛奶(nai)十大(da)(da)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌，由(you)CN10/CNPP品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌數據(ju)研(yan)究部門(men)通(tong)過(guo)(guo)資(zi)料收集整(zheng)理，并(bing)基(ji)于大(da)(da)數據(ju)統計及(ji)人為(wei)(wei)根(gen)據(ju)市(shi)場和參數條件變化分(fen)析(xi)研(yan)究而(er)得出，是大(da)(da)數據(ju)、云計算(suan)、數據(ju)統計真(zhen)實(shi)客觀呈現(xian)的(de)結果。以(yi)企業(ye)(ye)實(shi)力、品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌榮(rong)譽(yu)、網(wang)絡投票、網(wang)民口(kou)碑打分(fen)、企業(ye)(ye)在(zai)行(xing)業(ye)(ye)內的(de)排名情況(kuang)、企業(ye)(ye)獲得的(de)榮(rong)譽(yu)及(ji)獎勵情況(kuang)等為(wei)(wei)基(ji)礎(chu)，通(tong)過(guo)(guo)本站特有的(de)計算(suan)機分(fen)析(xi)模型對廣泛的(de)數據(ju)資(zi)源進(jin)行(xing)采集分(fen)析(xi)研(yan)究，綜(zong)合(he)了(le)多家機構媒(mei)體和網(wang)站排行(xing)數據(ju)，原始數據(ju)來源于信用(yong)指數以(yi)及(ji)幾十項數據(ju)統計計算(suan)系統生(sheng)成(cheng)的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌企業(ye)(ye)行(xing)業(ye)(ye)大(da)(da)數據(ju)庫(ku)，并(bing)由(you)研(yan)究人員綜(zong)合(he)考慮市(shi)場和參數條件變化后最(zui)終才(cai)形成(cheng)十大(da)(da)數據(ju)并(bing)在(zai)網(wang)站顯示，只有在(zai)行(xing)業(ye)(ye)出名、具有規模、影響力、經濟實(shi)力的(de)企業(ye)(ye)在(zai)才(cai)會(hui)被系統收錄并(bing)在(zai)網(wang)站上面(mian)展示出現(xian)。

自從新版乳業(ye)國(guo)標(biao)強制性標(biao)準(zhun)《乳品安全(quan)國(guo)家標(biao)準(zhun)》正式頒布(bu)，并開(kai)始正式實(shi)施。新版乳業(ye)國(guo)標(biao)標(biao)準(zhun)倒退25年的說法在網絡上被熱(re)議，那么乳業(ye)新國(guo)標(biao)倒退25年到(dao)底是(shi)怎么回事呢？

單純從(cong)(cong)數(shu)值來看，2010年(nian)生鮮乳(ru)新(xin)國標(biao)中對乳(ru)蛋白(bai)含量(liang)(liang)的(de)要求，從(cong)(cong)2.95%降低到了2.8%，菌(jun)落總(zong)數(shu)則從(cong)(cong)每(mei)毫升(sheng)50萬調整下調至200萬。這一質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準被媒(mei)體稱為“歷史(shi)新(xin)低”，“一夜倒退25年(nian)”。

乳(ru)制品輸(shu)出大國如新西蘭、丹麥等，其生乳(ru)蛋白質含量都在3.0克以上，美國、歐盟等國家對(dui)總菌落(luo)的要求是(shi)10萬以下。該(gai)項新國標被戲(xi)稱(cheng)為“全球(qiu)最差牛奶國標”。

1、生態環境影響養殖環境：嚴格來說，倒退的不是標準，而是奶牛(niu)(niu)的養(yang)殖環(huan)境(jing)(jing)，包括生態(tai)環(huan)境(jing)(jing)和競(jing)爭環(huan)境(jing)(jing)。不管你是多么現代化的乳(ru)企，牛(niu)(niu)奶都(dou)是農產品(pin)，都(dou)要與中(zhong)國的國情、農情相結合。

2、中國生乳質量的確太差：中國的生乳質(zhi)量的確太差，因為過去的生乳標準強調蛋白(bai)含量的要求太高了，部(bu)分散戶奶農達不(bu)到要求，才不(bu)惜鋌而走險添(tian)加三聚氰胺(an)等。