在(zai)線外賣(mai)被譽為“懶人(ren)經(jing)濟(ji)”中(zhong)(zhong)的代表行(xing)業，但它的誕生卻(que)在(zai)無形中(zhong)(zhong)對速(su)凍(dong)水餃、方便(bian)面等方便(bian)食品造成了沖(chong)擊。

據國家統(tong)計局發布的數據，2016—2018年(nian)(nian)(nian)，我國方便食品的營銷收入(ru)年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)降低，2018年(nian)(nian)(nian)營銷收入(ru)下(xia)降至(zhi)不足(zu)3000億元，與其相(xiang)對應的是我國外賣(mai)行業在2016—2018年(nian)(nian)(nian)全面崛起。

然(ran)而外賣行(xing)業(ye)興起(qi)的這些年，各大(da)平(ping)臺卻表(biao)示沒有(you)賺(zhuan)到多少錢。在2020年的一次與商(shang)家(jia)的糾(jiu)紛中，還(huan)扯(che)出(chu)了“八成(cheng)傭金(jin)支付給騎手(shou)”的說法。但根據外賣小哥們的解釋，騎手(shou)的分成(cheng)與外賣客單價的高低并(bing)沒有(you)什么關系(xi)。

商家、平臺、騎手都說不賺錢，難不成是抱怨外賣漲價的消費者薅了好幾年的羊毛？

Maigoo編輯從外賣行(xing)(xing)業(ye)市場規(gui)模(mo)、外賣平臺抽成規(gui)則、外賣行(xing)(xing)業(ye)用戶報(bao)告等(deng)角度(du)著手，研究了中國外賣市場發展前(qian)景，告訴(su)大(da)家這個“不賺錢”的行(xing)(xing)業(ye)有(you)什么秘密。