九陽破壁機食譜大全

1、制作花生醬（芝麻醬）

熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)倒入(ru)破壁機（如(ru)果加糖和鹽的(de)(de)(de)可以一起放入(ru)），手動檔(dang)(dang)(dang)選擇低檔(dang)(dang)(dang)位、自(zi)動檔(dang)(dang)(dang)選擇果蔬汁功能(neng)或(huo)者醬料、研磨等不帶加熱的(de)(de)(de)功能(neng)攪拌(ban)1至(zhi)2分鐘，整顆(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)變成(cheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎。這(zhe)時候(hou)停止機器(qi)，用(yong)硅膠(jiao)刮刀(dao)把杯壁上的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)(dao)(dao)杯底(di)，盡量集中(zhong)到(dao)(dao)(dao)刀(dao)頭(tou)附近。繼續攪拌(ban)約1至(zhi)2分鐘，這(zhe)時候(hou)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)已成(cheng)粗粒(li)狀（期間如(ru)果感覺刀(dao)頭(tou)空轉，接觸不到(dao)(dao)(dao)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)則提前停下來，將(jiang)杯壁上的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)粒(li)再刮到(dao)(dao)(dao)底(di)部），加入(ru)1小(xiao)勺熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)，油(you)量可視花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)出(chu)油(you)情況增減，再次(ci)啟動攪拌(ban)，以刀(dao)頭(tou)能(neng)順(shun)利帶動花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)為宜，手動檔(dang)(dang)(dang)可調(diao)至(zhi)中(zhong)高檔(dang)(dang)(dang)，自(zi)動檔(dang)(dang)(dang)仍然(ran)是果蔬或(huo)者醬料、研磨檔(dang)(dang)(dang)，每(mei)1到(dao)(dao)(dao)2分鐘停下來，將(jiang)杯壁上的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)(dao)(dao)底(di)部，直到(dao)(dao)(dao)攪拌(ban)成(cheng)順(shun)滑的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)醬為止，喜歡顆(ke)粒(li)感花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)醬的(de)(de)(de)提前停止。

2、制作紅豆沙

紅(hong)豆（綠豆、蓮子）煮熟(shu)放至不(bu)燙，取約(yue)500克放入破壁機，加(jia)入約(yue)到食材三分之(zhi)二處的(de)水(shui)，手(shou)動檔(dang)選擇(ze)低檔(dang)位、自動檔(dang)選擇(ze)果(guo)蔬汁功能(neng)或者醬料、研磨等不(bu)帶(dai)加(jia)熱的(de)功能(neng)攪拌(ban)一個程序，期間如果(guo)感覺刀頭(tou)不(bu)能(neng)帶(dai)動食材，說(shuo)明水(shui)量偏(pian)少，需要(yao)停下(xia)來再多(duo)加(jia)點水(shui)，然后繼續攪拌(ban)，直到成品(pin)足夠細(xi)膩(ni)為止。手(shou)動檔(dang)后面(mian)攪拌(ban)時(shi)可逐步提升檔(dang)位，高(gao)檔(dang)位一次攪拌(ban)不(bu)超過(guo)2分鐘。

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3、制作純黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干(gan)黃豆(dou)60克，浸(jin)泡8小時(shi)以(yi)上，泡好的黃豆(dou)倒入(ru)破(po)壁(bi)機(ji)，加(jia)(jia)干(gan)凈的水至(zhi)800毫升處(chu)，加(jia)(jia)適量冰糖，一個五谷豆(dou)漿程(cheng)序（或類似(si)的程(cheng)序）即(ji)可。非加(jia)(jia)熱版破(po)壁(bi)機(ji)需將黃豆(dou)煮(zhu)開(kai)后(hou)約20分(fen)鐘(zhong)至(zhi)熟(shu)，撈出(chu)放入(ru)破(po)壁(bi)機(ji)，加(jia)(jia)800毫升溫開(kai)水和適量冰糖，攪(jiao)拌3至(zhi)4分(fen)鐘(zhong)即(ji)成。

4、制作雜糧黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干(gan)黃(huang)豆50克(ke)，雜(za)糧（品種隨意，可(ke)以(yi)是大米(mi)、糯米(mi)、黑(hei)米(mi)、蕎麥(mai)等）20克(ke)，所有食材(cai)浸(jin)泡8小時(shi)以(yi)上，倒入破(po)壁(bi)機(ji)，加(jia)干(gan)凈的水(shui)(shui)至(zhi)800毫升(sheng)處，加(jia)適量冰(bing)糖(tang)(tang)，一個五谷豆漿程(cheng)(cheng)序（或類似的程(cheng)(cheng)序）即可(ke)。非加(jia)熱版破(po)壁(bi)機(ji)需將雜(za)糧和黃(huang)豆煮開后約20分鐘(zhong)至(zhi)熟，撈出(chu)放(fang)入破(po)壁(bi)機(ji)，加(jia)800毫升(sheng)溫開水(shui)(shui)和適量冰(bing)糖(tang)(tang)，攪拌3至(zhi)4分鐘(zhong)即成。

5、制作紅棗豆漿

干黃豆60克，紅棗6顆，浸泡8小時以上，泡好的紅棗去核，和黃豆一起倒入破壁機，加干凈的水至800毫升處，一個五谷豆漿程序（或類似的程序）即可。非加熱版破壁機需將去核的紅棗和黃豆煮開后約20分鐘至熟，撈出放入破壁機，加800毫升溫開水，攪拌3至4分鐘即成。紅棗本身很甜，不需要另外加糖。

注(zhu)：紅棗必須去核(he)。

6、制作奶香玉米汁（奶香南瓜汁）

甜玉(yu)(yu)米(mi)1根，清水300毫升(sheng)(sheng)(sheng)，鮮牛奶(nai)(nai)300毫升(sheng)(sheng)(sheng)。甜玉(yu)(yu)米(mi)剝粒，將玉(yu)(yu)米(mi)粒倒入破(po)壁機，加(jia)清水300毫升(sheng)(sheng)(sheng)，一個五谷豆漿(jiang)程序（或類似的程序），程序結(jie)束后，加(jia)入牛奶(nai)(nai)攪勻(yun)即成。非(fei)加(jia)熱版破(po)壁機需將玉(yu)(yu)米(mi)粒煮熟(shu)，放入破(po)壁機直接加(jia)牛奶(nai)(nai)攪拌3至(zhi)4分鐘(zhong)即成。玉(yu)(yu)米(mi)本身(shen)很甜，不需要另(ling)外加(jia)糖。

7、制作南瓜豆漿

南(nan)瓜80克(ke)，干黃(huang)豆(dou)40克(ke)。干黃(huang)豆(dou)浸泡8小時以上，南(nan)瓜切大塊和(he)泡好(hao)的(de)黃(huang)豆(dou)一起倒入破(po)壁機(ji)，加(jia)干凈的(de)水(shui)至800毫(hao)升處，一個五谷豆(dou)漿程序（或類似(si)的(de)程序）即可。非加(jia)熱版(ban)破(po)壁機(ji)需將(jiang)黃(huang)豆(dou)和(he)南(nan)瓜煮開后約20分鐘至熟(shu)，撈出放入破(po)壁機(ji)，加(jia)800毫(hao)升溫開水(shui)，攪拌3至4分鐘即成(cheng)。

8、制作山藥小米糊

山(shan)(shan)藥(yao)80克(ke)，小米20克(ke)。山(shan)(shan)藥(yao)切塊(kuai)和小米一起放入(ru)破(po)壁(bi)機，加干(gan)凈的水(shui)至800毫(hao)升處，一個(ge)五(wu)谷(gu)豆漿(jiang)程序（或類(lei)似的程序）即可。非加熱版破(po)壁(bi)機需將山(shan)(shan)藥(yao)和小米煮開后(hou)約(yue)20分鐘至熟，撈出放入(ru)破(po)壁(bi)機，加800毫(hao)升溫開水(shui)，攪(jiao)拌3至4分鐘即成。

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