九陽破壁機食譜大全

1、制作花生醬（芝麻醬）

熟花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)倒入破壁(bi)機(ji)（如(ru)果加糖和鹽的(de)可(ke)以(yi)一起放入），手動檔(dang)(dang)(dang)(dang)選(xuan)擇(ze)低檔(dang)(dang)(dang)(dang)位、自(zi)動檔(dang)(dang)(dang)(dang)選(xuan)擇(ze)果蔬汁(zhi)功(gong)能或者(zhe)(zhe)醬料、研磨(mo)(mo)等不帶(dai)(dai)加熱的(de)功(gong)能攪拌1至(zhi)2分鐘(zhong)，整顆(ke)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)變成(cheng)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎。這時(shi)候停(ting)止機(ji)器，用硅膠刮刀(dao)(dao)(dao)把(ba)杯(bei)(bei)壁(bi)上的(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)(dao)杯(bei)(bei)底，盡量集中到(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)附(fu)近(jin)。繼續(xu)攪拌約1至(zhi)2分鐘(zhong)，這時(shi)候花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)已成(cheng)粗(cu)粒狀（期間(jian)如(ru)果感(gan)覺(jue)刀(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)空(kong)轉，接(jie)觸不到(dao)(dao)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)則提(ti)前停(ting)下來，將杯(bei)(bei)壁(bi)上的(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)粒再刮到(dao)(dao)底部），加入1小勺熟花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油(you)，油(you)量可(ke)視花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)出油(you)情(qing)況增減，再次(ci)啟動攪拌，以(yi)刀(dao)(dao)(dao)頭(tou)(tou)能順(shun)利帶(dai)(dai)動花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)宜，手動檔(dang)(dang)(dang)(dang)可(ke)調至(zhi)中高(gao)檔(dang)(dang)(dang)(dang)，自(zi)動檔(dang)(dang)(dang)(dang)仍然是果蔬或者(zhe)(zhe)醬料、研磨(mo)(mo)檔(dang)(dang)(dang)(dang)，每1到(dao)(dao)2分鐘(zhong)停(ting)下來，將杯(bei)(bei)壁(bi)上的(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)(dao)底部，直到(dao)(dao)攪拌成(cheng)順(shun)滑的(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)醬為(wei)止，喜歡顆(ke)粒感(gan)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)醬的(de)提(ti)前停(ting)止。

2、制作紅豆沙

紅豆（綠豆、蓮(lian)子）煮熟放至不(bu)燙，取約500克放入(ru)破壁機，加(jia)入(ru)約到食(shi)材三分之二(er)處的(de)水，手(shou)動(dong)檔(dang)(dang)選擇(ze)低(di)檔(dang)(dang)位、自動(dong)檔(dang)(dang)選擇(ze)果(guo)(guo)蔬汁(zhi)功能或(huo)者醬料、研磨等不(bu)帶(dai)加(jia)熱的(de)功能攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)一個程序，期(qi)間如果(guo)(guo)感覺刀頭不(bu)能帶(dai)動(dong)食(shi)材，說明(ming)水量偏少，需要停下來再多加(jia)點水，然后(hou)(hou)繼續攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)，直(zhi)到成品足(zu)夠細膩為止。手(shou)動(dong)檔(dang)(dang)后(hou)(hou)面攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)時(shi)可逐步提升檔(dang)(dang)位，高檔(dang)(dang)位一次(ci)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)不(bu)超過(guo)2分鐘(zhong)。

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3、制作純黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干黃(huang)豆(dou)60克(ke)，浸泡8小時以上，泡好的黃(huang)豆(dou)倒入破壁(bi)機，加(jia)干凈的水(shui)至800毫(hao)升處，加(jia)適量(liang)冰糖，一個五(wu)谷(gu)豆(dou)漿程序（或(huo)類似的程序）即可。非加(jia)熱版破壁(bi)機需將黃(huang)豆(dou)煮開后約20分(fen)鐘至熟，撈出放(fang)入破壁(bi)機，加(jia)800毫(hao)升溫開水(shui)和適量(liang)冰糖，攪拌3至4分(fen)鐘即成。

4、制作雜糧黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干黃豆(dou)50克(ke)，雜(za)糧（品種隨意，可以是大(da)米、糯米、黑米、蕎麥等）20克(ke)，所有(you)食材浸泡8小時以上，倒入(ru)(ru)破壁(bi)機(ji)(ji)，加(jia)(jia)干凈(jing)的水至(zhi)(zhi)800毫升(sheng)處，加(jia)(jia)適(shi)量(liang)冰糖(tang)，一個五谷豆(dou)漿程序（或類似(si)的程序）即(ji)可。非(fei)加(jia)(jia)熱版破壁(bi)機(ji)(ji)需將雜(za)糧和(he)黃豆(dou)煮開后約20分鐘至(zhi)(zhi)熟，撈出放入(ru)(ru)破壁(bi)機(ji)(ji)，加(jia)(jia)800毫升(sheng)溫開水和(he)適(shi)量(liang)冰糖(tang)，攪拌3至(zhi)(zhi)4分鐘即(ji)成。

5、制作紅棗豆漿

干黃豆60克，紅棗6顆，浸泡8小時以上，泡好的紅棗去核，和黃豆一起倒入破壁機，加干凈的水至800毫升處，一(yi)個五谷豆(dou)漿(jiang)程序（或類似的程序）即可。非加熱(re)版破壁(bi)機需(xu)將去核的紅(hong)棗(zao)和(he)黃豆(dou)煮開(kai)后約20分(fen)鐘至熟，撈(lao)出放(fang)入破壁(bi)機，加800毫升溫(wen)開(kai)水，攪拌3至4分(fen)鐘即成。紅(hong)棗(zao)本(ben)身很甜，不需(xu)要另外加糖。

注(zhu)：紅棗必須去核。

6、制作奶香玉米汁（奶香南瓜汁）

甜玉米(mi)1根，清(qing)水300毫升(sheng)，鮮(xian)牛(niu)奶(nai)300毫升(sheng)。甜玉米(mi)剝粒(li)，將(jiang)玉米(mi)粒(li)倒入(ru)破壁(bi)(bi)機(ji)，加(jia)清(qing)水300毫升(sheng)，一個五谷(gu)豆漿程序（或類似的程序），程序結束后，加(jia)入(ru)牛(niu)奶(nai)攪勻即成。非(fei)加(jia)熱版破壁(bi)(bi)機(ji)需將(jiang)玉米(mi)粒(li)煮熟，放入(ru)破壁(bi)(bi)機(ji)直接加(jia)牛(niu)奶(nai)攪拌3至4分鐘即成。玉米(mi)本(ben)身很甜，不需要(yao)另(ling)外加(jia)糖。

7、制作南瓜豆漿

南(nan)瓜80克，干(gan)黃(huang)豆(dou)(dou)40克。干(gan)黃(huang)豆(dou)(dou)浸泡(pao)8小(xiao)時以上，南(nan)瓜切大塊和(he)泡(pao)好(hao)的黃(huang)豆(dou)(dou)一(yi)起倒(dao)入(ru)破(po)壁(bi)機(ji)，加干(gan)凈的水至800毫(hao)升(sheng)處，一(yi)個五谷豆(dou)(dou)漿程序(xu)(xu)（或類似的程序(xu)(xu)）即(ji)可。非加熱版(ban)破(po)壁(bi)機(ji)需(xu)將黃(huang)豆(dou)(dou)和(he)南(nan)瓜煮開(kai)后(hou)約20分(fen)鐘至熟，撈出放入(ru)破(po)壁(bi)機(ji)，加800毫(hao)升(sheng)溫開(kai)水，攪拌3至4分(fen)鐘即(ji)成。

8、制作山藥小米糊

山藥80克(ke)，小(xiao)米20克(ke)。山藥切塊(kuai)和小(xiao)米一起放入破壁(bi)機，加(jia)干凈的(de)(de)水至(zhi)800毫(hao)升處(chu)，一個五谷豆漿程序（或類似(si)的(de)(de)程序）即可。非(fei)加(jia)熱版(ban)破壁(bi)機需將山藥和小(xiao)米煮開后約20分鐘至(zhi)熟，撈(lao)出(chu)放入破壁(bi)機，加(jia)800毫(hao)升溫開水，攪拌3至(zhi)4分鐘即成(cheng)。

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