茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)，又叫茉(mo)(mo)莉(li)香片(pian)，屬于(yu)花茶(cha)，已有(you)1000多年歷(li)史(shi)。世界茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)發源地為(wei)福(fu)建福(fu)州(zhou)，其(qi)茶(cha)香與茉(mo)(mo)莉(li)花香交互融合，有(you)“窨得茉(mo)(mo)莉(li)無上味(wei)，列作人間第(di)一香”的美譽，茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)是(shi)花茶(cha)的大(da)宗產品(pin)(pin)，產區遼闊，產量高，品(pin)(pin)種豐富。在清朝時被(bei)列為(wei)貢(gong)品(pin)(pin)，有(you)150多年歷(li)史(shi)。福(fu)州(zhou)茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)源于(yu)漢，新(xin)中(zhong)國成(cheng)立以(yi)來，福(fu)州(zhou)茉(mo)(mo)莉(li)花茶(cha)一直(zhi)是(shi)國家的外事(shi)禮茶(cha)。

茉(mo)莉花(hua)茶(cha)是將(jiang)茶(cha)葉和(he)茉(mo)莉鮮(xian)花(hua)進(jin)行拼和(he)、窨(yin)制(zhi)，使茶(cha)葉吸收花(hua)香(xiang)而(er)成(cheng)的(de)茶(cha)葉。其香(xiang)氣(qi)鮮(xian)靈(ling)持(chi)久、滋味醇厚鮮(xian)爽(shuang)、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jing)過(guo)一系列工藝流程窨(yin)制(zhi)而(er)成(cheng)的(de)茉(mo)莉花(hua)茶(cha)，具有(you)安神、解抑郁(yu)、健(jian)脾理氣(qi)、提高機體免疫力(li)的(de)功(gong)效，是一種(zhong)健(jian)康飲品。