哈根達斯冰淇淋保質期多久

哈根(gen)達斯冰(bing)(bing)淇淋(lin)保(bao)質期(qi)一般(ban)在(zai)14個月，不過開封之后放在(zai)冰(bing)(bing)箱里大概只能保(bao)存30-60天，需要(yao)盡快食用。

哈根達斯如何保存

冰(bing)淇淋的(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)質屬于低溫(wen)冷(leng)(leng)凍(dong)。首先，冰(bing)淇淋在生產過(guo)程中是(shi)(shi)需(xu)要滅菌的(de)(de)(de)，滅菌老化(hua)完，凝凍(dong)后直接通過(guo)速(su)凍(dong)將冰(bing)淇淋冷(leng)(leng)凍(dong)到-30度以(yi)(yi)下加以(yi)(yi)保(bao)(bao)(bao)存，在這個溫(wen)度里沒有(you)細菌可(ke)以(yi)(yi)繁(fan)殖的(de)(de)(de)，因此沒有(you)必要通過(guo)古代的(de)(de)(de)方法，或者防腐劑，抑(yi)或密封(feng)包裝來保(bao)(bao)(bao)質。冰(bing)淇淋的(de)(de)(de)儲藏條件就天然地讓她(ta)保(bao)(bao)(bao)質了。就像(xiang)我(wo)們可(ke)以(yi)(yi)從超市(shi)買到冷(leng)(leng)凍(dong)牛扒或者冷(leng)(leng)凍(dong)大(da)(da)蝦，其(qi)實可(ke)能都是(shi)(shi)去年捕捉到的(de)(de)(de)作物(wu)了，但是(shi)(shi)在解(jie)凍(dong)后，其(qi)實后感和新鮮(xian)的(de)(de)(de)差別(bie)不會(hui)特別(bie)大(da)(da)。

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哈根達斯保存注意

1、存放冰淇淋的雪柜(ju)知（或冷凍柜(ju)）應實時除(chu)霜，一(yi)周除(chu)霜一(yi)或兩(liang)次。

2、夜間存(cun)放冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)時應(ying)用保鮮膜蓋好，如保鮮膜有(you)水珠應(ying)道(dao)立即更換，因為水珠會接觸(chu)冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)導致冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)有(you)冰(bing)渣出現(xian)，嚴重影響冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)(lin)口感。

3、打(da)(da)冰(bing)淇(qi)(qi)淋球應從(cong)冰(bing)淇(qi)(qi)淋盤(pan)的最后(hou)部(bu)回向前(qian)(qian)(qian)打(da)(da)，當后(hou)部(bu)從(cong)上到下(xia)都挖(wa)(wa)完了再向前(qian)(qian)(qian)移。這樣(yang)不會破(po)壞(huai)前(qian)(qian)(qian)面(mian)裝飾(shi)好的冰(bing)淇(qi)(qi)淋，不影響(xiang)其美(mei)觀。而且挖(wa)(wa)冰(bing)淇(qi)(qi)淋球時順便(bian)將盤(pan)邊(bian)的殘余(yu)都挖(wa)(wa)凈，邊(bian)挖(wa)(wa)邊(bian)清理，這樣(yang)不會造成(cheng)盤(pan)里有(you)太多(duo)的殘余(yu)，影響(xiang)視覺。

影響冰淇淋保質期長短的因素

1、和產(chan)品成分的不同(tong)有關(guan)。一般來說，以牛奶為主(zhu)要成分的保質(zhi)期較(jiao)長(chang)，在1年以上，以果(guo)(guo)汁為主(zhu)要成分的冰(bing)(bing)棍保質(zhi)期較(jiao)短(duan)，含(han)水果(guo)(guo)或(huo)堅(jian)果(guo)(guo)類的冰(bing)(bing)淇淋保質(zhi)期一般短(duan)于(yu)單一口(kou)味的棒冰(bing)(bing)，含(han)有綠(lv)豆或(huo)紅豆成分的保質(zhi)期一般不能超(chao)過18個月。

2、這類產品的(de)成(cheng)(cheng)分所含的(de)奶油(you)、蛋白質(zhi)等(deng)的(de)不同可以分為很多(duo)不同的(de)類型，其原料的(de)復雜性、多(duo)樣性造成(cheng)(cheng)不同的(de)類型保質(zhi)期(qi)就不相(xiang)同，國家無法將標準訂(ding)得過細、過于統一(yi)。

3、生產設備和儲藏條件不同，同種類不同品牌的產品保質期也有區別。哈根達斯冰淇淋推薦>>