為什么光波爐可以燒烤

光(guang)(guang)波爐(lu)顧名思義是利用(yong)光(guang)(guang)波發(fa)(fa)(fa)射(she)源來達(da)到發(fa)(fa)(fa)熱(re)的(de)作用(yong)，其(qi)和(he)電磁爐(lu)利用(yong)電圈(quan)(quan)發(fa)(fa)(fa)熱(re)不(bu)同，電磁爐(lu)電圈(quan)(quan)發(fa)(fa)(fa)熱(re)其(qi)表面是不(bu)會(hui)燙(tang)的(de)，而光(guang)(guang)波爐(lu)表面會(hui)發(fa)(fa)(fa)燙(tang)，而且(qie)光(guang)(guang)波爐(lu)的(de)加熱(re)效率高，可以快速的(de)產生(sheng)熱(re)量(liang)，所以其(qi)可以用(yong)來燒烤。

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格蘭仕光波爐怎么烤肉

準備(bei)材料：冰鮮排骨1000g、同珍叉(cha)燒(shao)醬3茶匙、蜂(feng)蜜1茶匙（腌(a)制(zhi)(zhi)用）、白酒適(shi)量(liang)(liang)（腌(a)制(zhi)(zhi)用）、胡(hu)椒粉/黑胡(hu)椒碎適(shi)量(liang)(liang)（腌(a)制(zhi)(zhi)用）蜂(feng)蜜適(shi)量(liang)(liang)（烤(kao)制(zhi)(zhi)用）

制作步驟：

1、首先在排骨面劃幾刀方(fang)便入味，先用胡椒(jiao)粉和白酒(jiu)腌制(zhi)(zhi)五(wu)分鐘，加入叉燒醬蜂蜜黑(hei)胡椒(jiao)碎，放(fang)冰箱腌制(zhi)(zhi)過夜，中途翻轉一(yi)下排骨，使之均勻入味。

2、取出腌制好的排骨放入光波爐，掃一層腌制的汁。

3、225℃烤制10分鐘左右。

4、涂上(shang)蜂(feng)蜜(mi)(mi)改200℃繼續烤(kao)上(shang)色(se)，上(shang)色(se)后翻另一(yi)(yi)面(mian)同樣掃腌汁(zhi)和蜂(feng)蜜(mi)(mi)，另一(yi)(yi)面(mian)烤(kao)制時間會相對短些，溫(wen)度保持200℃，大概五分鐘就可(ke)以了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在(zai)光波(bo)爐內可使(shi)(shi)用(yong)多(duo)種耐高溫容(rong)器，但如果選擇了微(wei)(wei)波(bo)烹調(diao)火力，最好不要(yao)使(shi)(shi)用(yong)金屬(shu)或帶金屬(shu)的容(rong)器。因(yin)為金屬(shu)對微(wei)(wei)波(bo)有反射(she)作用(yong)，不僅使(shi)(shi)食物較(jiao)難(nan)熟(shu)，被反射(she)的微(wei)(wei)波(bo)還(huan)會(hui)損壞微(wei)(wei)波(bo)爐的部件，影(ying)響使(shi)(shi)用(yong)壽(shou)命。

2、若烹飪冷(leng)凍(dong)食品，要先解(jie)凍(dong)。解(jie)凍(dong)時應注(zhu)意(yi)：

①使(shi)用微波低(di)功率(lv)檔，使(shi)之均(jun)勻解凍；

②對一(yi)(yi)些(xie)厚(hou)薄不一(yi)(yi)的食品(pin)，在解凍(dong)到一(yi)(yi)半時，為防止某部分煮熟，可(ke)先停止解凍(dong)，用鋁(lv)箔紙將薄處包好，再繼續解凍(dong)；

③一次解凍的(de)食品不(bu)(bu)宜太多(duo)，也不(bu)(bu)宜太厚(hou)，肉類食品的(de)厚(hou)度最好(hao)不(bu)(bu)超過3厘米(mi)，其它食品的(de)厚(hou)度不(bu)(bu)超過5至(zhi)7厘米(mi)。

3、忌用光波爐加(jia)(jia)熱密封的罐裝(zhuang)、袋裝(zhuang)食品，這容(rong)(rong)易造成密封品爆(bao)炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止(zhi)水分蒸發，在裝(zhuang)食物的容(rong)(rong)器(qi)上(shang)加(jia)(jia)上(shang)保(bao)鮮(xian)膜，應刺(ci)上(shang)一(yi)些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>